我有位很細心的朋友，對小孩的健康非常重視，甚至隔三差五給孩子量個體溫。就在今年年初，他忽然發(fā)現(xiàn)，小孩的體溫比正常要高出0.5-0.8度，而且一直不退。這讓他非常緊張：這不是低熱嗎？長期低熱可不好，很消耗人的！
于是，他帶著孩子去看醫(yī)生，做了很多檢查，都沒查出什么病，也吃了很多藥，中藥西藥都吃了，依然沒有效果。這可把他急壞了，于是問我。
因為是朋友，比較熟悉，我無意間記起他去年下半年去了趟韓國，帶回很多紅參，還送給我兩支，后來又幾次問我紅參該怎么吃。“是不是給孩子吃高麗參了呢？”我心下狐疑，嘴上就這么問出來了。
“對呀，吃了啊，沒用！”他話語里透出焦急。
“我不是說紅參吃了有用，而是懷疑孩子的低熱是不是跟吃紅參有關?！?br>
朋友若有所思：“還真的可能。你瞧，我按你說的方法，把紅參都切成薄片了，加上冰糖燉給孩子喝，每周一次……”
“唉！我什么時候讓你燉給孩子喝啦？你可以這么喝，孩子不能！”
“那是為什么？你不是說人參大補元氣嗎？孩子正在長身體，難道不應該補一補？”
在補品面前，我這位朋友犯了現(xiàn)在大家最容易犯的一個錯誤：就是認為補品都是好的，而且小孩最需要補。實則不然。補品有補品的用法，用得好才是補品，用得不好，可能會變成毒藥。我正好可以借此機會，以人參為例，跟他講講補品該如何用。
人參，其實是一個籠統(tǒng)說法，其實有很多種，野生于東北深山中的野山參現(xiàn)在很少了，價格昂貴，現(xiàn)在常見的人參都是人工培植的。朝鮮、韓國的人參，叫高麗參，通常蒸熟曬干了賣，其實也是紅參；美國、加拿大的人參，叫西洋參。雖然它們在功效上有一定的差異，但總體來講，都有補益之功，尤其是補氣，效果很好。
男子以氣為主，到了中年，體力在走下坡路，工作和生活方面的壓力卻有增無減，人會感到力不從心，容易疲倦，一疲倦就少氣懶言，這時候就可以用人參來補一補，給身體打打氣。所以我對朋友說：“這個東西你可以用。你太太也可以用，雖說女子以血為主，要注意養(yǎng)血，但畢竟氣為血之帥，補氣就能生血。但惟獨你孩子不能用。”
為什么呢？七八歲的小孩，是稚陽之體啊，生機勃勃的，嗓門喊一天還那么亮，走路都是跑著的，這還需要補么？根本不需要。不需要補而補之，就會出問題，補氣，氣有余便是火，不低燒才怪呢！
孩子舌質(zhì)偏紅，舌苔黃膩，很顯然，是誤補所致，體內(nèi)邪氣盛。
正說話間，孩子的奶奶買菜回來，我見她手里拎有一袋不大不小的白蘿卜，眼前一亮，說：“這個好！這個好！你們別吃了，榨汁給孩子喝吧。如果還不行的話，你在給他吃點保和丸，應該就沒事了?！?br>
朋友信受奉行，當即榨了白蘿卜汁。這蘿卜看起來不錯，我在旁邊都能聞到它辛辣的氣味?？珊⒆雍绕饋韰s是很享受的樣子，一大杯很快就喝完了。據(jù)朋友事后告訴我，當夜孩子放了很多屁，大便也有些稀，次日體溫便恢復了正常。為了保險起見，他們還是買了保和丸，吃了一瓶。
事后，朋友有點沮喪地說：“買這么多紅參，就是為了孩子呢，居然孩子還不能吃！那怎么辦？給你吧？”
我說：“可別給我。上次給的那兩根我還沒動它呢。你自己吃啊?！?br>
“我一直忙著，沒工夫燉啊?！卑?，可憐天下父母心啊。給孩子燉參湯就有時間，給自己燉參湯就沒時間了。于是我建議他用人參泡酒。
酒其實是個好東西，飲用適量，能通行周身血脈。很多藥材都可以用來泡酒，藥物的精華一部分溶解在酒精里，一部分溶解在水里，浸出比較周全，藥力借著酒的走竄之性，迅速通行全身。
一般來說，一斤白酒里泡30克人參就夠了。酒要用好酒，最好是純糧釀造的50度左右的，冬天泡20天，夏天泡一星期左右，就可以喝了，每天早晚各喝一小杯，一斤酒能喝半把個月。
我又說：除了泡酒，人參還可以用來煲湯。雞湯也好，排骨湯也好，墨魚湯也好，甚至燉海參、鮑魚、魚翅，都可以加進去一點人參，能使之鮮美，也更能豐富其營養(yǎng)。但不需要放多，像這種品質(zhì)較好的高麗參，每次放兩三克就夠了，如果是質(zhì)量一般的園參，可以放六七克甚至更多。
朋友說：“煲湯就免了吧。孩子喝了恐怕又要出麻煩。”
我說：“這不要緊啊。首先，量比較小，不會有問題；第二，有其他食材的配伍，也沒那么容易上火。不要因為吃了一點虧就'一朝遭蛇咬，十年怕井繩’，凡事都要有個度，再好的東西，都要以不要過量為好?！?br>
朋友點頭稱是，我也趕緊寫下了這篇文章，以這個真實的故事介紹人參的用法。只因人參的確是好東西，我希望它物盡其用，造福于人。
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