松軟香甜的面包是大人小孩都喜歡吃的美食，今天和大家分享的是一款，自制的豆沙小面包，松軟香甜，很多人認為沒有烤箱做不了，我介紹的這一款就是不用烤箱，還不用一滴水，做法簡單快速，一次成型的蓬松柔軟的小面包，你看一遍也會做。
食材準備：
面粉200克，雞蛋3個，酵母2克，白糖2克，紅豆沙餡
做法：
1、在容器中打入三個雞蛋，放入酵母，白糖，用打蛋器攪拌均勻，（白糖的量隨個人喜好調(diào)整）
2、雞蛋液攪拌好后，分次倒入面粉，攪拌成絮狀，再揉成硬一點的光滑面團，防止在后期制作時容易變形。（面團一定要多揉一會，大約6-8 分鐘）
3、面團不用發(fā)酵，直接放在案板上，揉成長條，在用刀切成大小均勻的面劑，揉成圓形。
4、在案板上撒上一層干面粉，放上豆沙餡，揉成長條狀，在分成與面團相同個數(shù)，揉成圓形，放在盤中備用。
5、取一個面劑，用搟杖搟成長舌狀，在一頭放上豆沙，卷起來，在把面團的兩頭捏緊。
6、蓋上保鮮膜，發(fā)酵20分鐘左右，等面團充分發(fā)酵好，體積變大，拿在手上，感覺很輕就可以了。
7、熱鍋倒入油，油溫五成熱 ，放入油鍋，炸至金黃撈出。
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