今天寶媽給大家分享一個不用烤箱，不加一滴水的小面包的做法，所用的都是簡單的食材，做法也非常的簡單獨特，用平底鍋就可以搞定，做出來的小面包好吃又好看，比買的面包還好吃，用來當早餐或者零食都很合適，大人孩子都喜歡，感興趣的朋友，趕緊和寶媽一起學起來吧！
【準備食材】3個雞蛋，1碗面粉，3克酵母，適量白糖，10毫升植物油，少許黑子麻
【做法步驟】
1、在大碗中打入兩個半雞蛋，留一個蛋黃單獨放在一個小碗中另作他用；然后在大碗中加入3克酵母和適量白糖，喜歡吃甜的，白糖可以多加點，然后用筷子攪拌均勻。
2、在攪拌好的蛋液中，分多次加入1小碗面粉，面粉要邊加邊用筷子攪拌，把面粉攪拌成沒有干面粉的絮狀，然后再在攪拌好的面絮中，加入10毫升的植物油，用手揉搓成光滑的面團，蓋上蓋子放在溫暖的地方，醒發(fā)到原來的兩倍大，現(xiàn)在已經(jīng)供暖，寶媽直接把揉好的面團放在了暖氣旁邊。
3、把醒發(fā)好的面團取出，放在撒了干面粉的面板上揉勻，排氣，然后搓成長條，用手揪成一個個比鵪鶉蛋稍微大點的小劑子，再把小劑子搟成圓面皮，然后如下圖般五個一組疊放在一起后，用筷子在中間壓一下，再從被壓的那一頭卷起，從中間用刀切開，稍微整理一下花型，依次把其它的小面劑子也做好備用。
4、在平底鍋用刷子刷上適量食用油，然后把做好的面胚放入平底鍋中，蓋上鍋蓋，二次醒發(fā)到原來的兩倍大。面胚醒發(fā)好后，把之前留出來的蛋黃，幾點水攪拌成蛋黃液，用刷子刷在醒發(fā)好的面胚上面，再撒點黑芝麻。
5、一切都準備好后，蓋上蓋子，開小火烙至鍋蓋上出現(xiàn)大量的水汽后，關火再燜5分鐘就可以了；5分鐘后掀開鍋蓋，香氣撲鼻而來，看上去就很好吃，出鍋裝盤，一盤松軟香甜的無水小面包就做好了，用手按一下特別的松軟，用來當早餐或者零食都特別的合適，大人孩子都喜歡吃，你學會了嗎？有時間不妨在家試著做做哦！真的非常的美味好吃！
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