作者何裕民
（上海中醫(yī)藥大學教授、博士生導師 何裕民）有些癌癥患者認為雞是發(fā)物，不敢吃，而只吃鴨;竹筍是發(fā)物，避而遠之;海魚是發(fā)物，碰都不敢碰……我們問他們：“為什么有這么多禁忌?”患者說：“因為這些都是發(fā)物，吃多了會加重病情”。
傳統(tǒng)意義上所謂的“發(fā)”，是指由于過敏體質(zhì)或過敏性疾病，如哮喘、蕁麻疹和其他皮膚病患者等，吃了某些食物，特別是異體蛋白質(zhì)類的，如牛奶、蝦、海鮮等之后，很容易誘發(fā)過敏。但癌癥并非過敏性疾病，故不屬此列，跟吃不吃發(fā)物沒有太大關(guān)系，所以沒必要太過忌口。
我曾經(jīng)治療過一位臺灣老太太,她是腸癌，跟著先生到大陸來，治療后的情況控制得不錯，她開始向我訴苦。她說：“何教授，我原來生活在新西蘭，特別愛吃魚，但現(xiàn)在都不能再吃了，一吃就拉肚子，人們也常說魚容易發(fā)，是不是以后都沒辦法吃魚了，而且其他的一些發(fā)物也都不要吃了?”我給她支了小小的一招：建議她每天都吃一點助消化的多酶片。因為癌癥患者化療后，消化道分泌消化酶的功能下降了，增加點酶的制劑往往有助于消化吸收。她吃了沒幾天后，就興奮地告訴我：我吃魚再也不拉肚子了,身上也不癢了。
其實，有不少腫瘤患者像這位臺灣老太太一樣，吃了某些食物就會表現(xiàn)出不適，甚至腹瀉等等。這大多是由于癌癥患者經(jīng)歷過化療等創(chuàng)傷之后，使患者的消化功能受到重創(chuàng)，胃腸道原本分泌消化酶的某些細胞遭到了破壞，導致消化酶分泌減少，所以會使患者喪失對相應食物的消化吸收能力，食后易誘發(fā)腸功能紊亂，出現(xiàn)不耐受現(xiàn)象，適當調(diào)整一下就可以了。總之，癌癥患者不要因為所謂的發(fā)物而隨便忌口，治療和康復期間要合理膳食、增強營養(yǎng)。
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