導(dǎo)語(yǔ)
休閑旅游的巨大缺口吸引著不少投資者的注意。同時(shí),不少農(nóng)業(yè)從事者也看到了這個(gè)商機(jī)。如何利用已有的農(nóng)業(yè)資源,來(lái)發(fā)展休閑旅游事業(yè)就成了不少初入者頭疼的點(diǎn)。今天,我們帶大家了解一下,一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該如何與休閑旅游業(yè)相結(jié)合呢?
導(dǎo)語(yǔ)
休閑旅游的巨大缺口吸引著不少投資者的注意。同時(shí),不少農(nóng)業(yè)從事者也看到了這個(gè)商機(jī)。如何利用已有的農(nóng)業(yè)資源,來(lái)發(fā)展休閑旅游事業(yè)就成了不少初入者頭疼的點(diǎn)。今天,我們帶大家了解一下,一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該如何與休閑旅游業(yè)相結(jié)合呢?
案例
優(yōu)勢(shì):
1、自己的養(yǎng)殖場(chǎng)(野豬及周邊產(chǎn)品、鹿及周邊產(chǎn)品);
2、合伙人是當(dāng)?shù)卮逦瘯洠?nbsp;
3、有一個(gè)容納500人左右的會(huì)議大禮堂且設(shè)備齊全;
4、有一個(gè)可以舉辦350人左右的宴會(huì)廳(可以做婚宴、企業(yè)宴請(qǐng)等);
5、住宿可以滿足300人;
6、有自己的葡萄園種植采摘基地;
7、所有的菜品都是自己種植,或者當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶供應(yīng),絕對(duì)天然綠色。
現(xiàn)狀:
1、農(nóng)家院的發(fā)展由一個(gè)小院逐漸擴(kuò)大,我們目前占地300畝但目前開發(fā)100畝不到,而且都是由市場(chǎng)倒逼我們成長(zhǎng)到今天的規(guī)模,宴會(huì)廳、會(huì)議廳、都是客戶要求我們才將基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行不斷投入建設(shè),目前已投入近2300萬(wàn)。
2、2015、2016年年?duì)I業(yè)額400萬(wàn)(因?yàn)橹岸际谴址攀焦芾?,現(xiàn)在我來(lái)接手這個(gè)項(xiàng)目,所以需要精細(xì)化管理,定的目標(biāo)是1000萬(wàn)營(yíng)業(yè)額)
3、有一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的網(wǎng)站、有一個(gè)微信公眾號(hào)、另外兩個(gè)網(wǎng)站正在建設(shè)(一個(gè)主打農(nóng)家院休閑、一個(gè)主打婚宴會(huì)議)
問題:
現(xiàn)要做一個(gè)明年1000萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額的線上線下的營(yíng)銷方案從哪幾塊著手?
您的問題表述已經(jīng)非常詳細(xì)了,個(gè)人理解你現(xiàn)在需要的不僅僅是一套營(yíng)銷方案的問題,只是這個(gè)營(yíng)銷事情看起來(lái)最緊迫。
通過問題描述,感覺需要的是一套休閑農(nóng)莊“提檔升級(jí)”的運(yùn)營(yíng)方案,其中一小部分是如何推廣營(yíng)銷吸引游客。
給你的思路是八個(gè)字“開源節(jié)流,火燒連營(yíng)”。
目前的基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)一些會(huì)議會(huì)展、婚慶宴會(huì)等項(xiàng)目接待能力;但是需要常規(guī)性的具有爆發(fā)性的盈利性項(xiàng)目進(jìn)行植入。這里不能新增太多的建設(shè)項(xiàng)目,只需要一些關(guān)鍵的活動(dòng)道具和布景就可以了。
比如六一兒童節(jié)前后的親子活動(dòng)項(xiàng)目、春游秋季的學(xué)校實(shí)踐活動(dòng)、企業(yè)集團(tuán)的團(tuán)建拓展活動(dòng)、集團(tuán)客戶回饋型的體驗(yàn)活動(dòng)等等主要依托場(chǎng)地開展活動(dòng)的項(xiàng)目。
如果能夠做到年游客人次到3-5萬(wàn)人次,這些人如果能夠在農(nóng)莊消費(fèi)一天半左右的時(shí)間,人均消費(fèi)在200-500元,整體收入就非??捎^了。
好多農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)莊的收入低是一方面問題,其實(shí)更嚴(yán)重的是到處跑冒滴漏,隱性成本占比非常高。這包括組織架構(gòu)、企業(yè)文化建設(shè)、物料管理、進(jìn)度管理、質(zhì)量管理和執(zhí)行力等方面進(jìn)行企業(yè)診斷,逐個(gè)攻破。
尤其是物料管理里面的精簡(jiǎn)節(jié)約和人工效率的積極主動(dòng),很關(guān)鍵。在業(yè)務(wù)量從500萬(wàn)到一千萬(wàn)翻番的時(shí)候,人員組織管理,就會(huì)尤為重要。
這是營(yíng)銷環(huán)節(jié)的事情,也是題主最關(guān)心的內(nèi)容,要能夠借“熱點(diǎn)”,造“話題”,推“活動(dòng)”,樹“品牌”。通過不同的主體群體吸引周邊的消費(fèi)人群來(lái)園消費(fèi),對(duì)于吃貨就要能夠調(diào)動(dòng)他們味蕾的視覺挑逗,對(duì)追星的人就要想辦法找一個(gè)人來(lái)講和他/她有關(guān)的故事,讓情懷、熱點(diǎn)吸引人。
在借助自己的網(wǎng)站、行業(yè)網(wǎng)站及自媒體平臺(tái)形成爆款文章和產(chǎn)品,尤其是頭條新聞的自動(dòng)推送機(jī)制,非常容易找到潛在客戶。
連燒三把火,就能給農(nóng)莊建立起來(lái)固定的品牌知名度,集合后續(xù)的活動(dòng)推廣,就能夠迎來(lái)人流量。當(dāng)然這些需要進(jìn)一步的策劃和強(qiáng)執(zhí)行力。
除了上面提到的和集團(tuán)客戶、大型機(jī)構(gòu)、旅行團(tuán)體聯(lián)合做活動(dòng),形成直接客流量之外,還可以嘗試聯(lián)合農(nóng)莊周邊的差異化農(nóng)場(chǎng),共同策劃組織活動(dòng),做成流量共享,項(xiàng)目互補(bǔ)促升的連營(yíng)格局。
農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資是個(gè)無(wú)底洞,建議暫?;A(chǔ)設(shè)施的投資,做精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的投資。休閑農(nóng)閑不在于設(shè)施設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施有多么的完善,更重要的是讓消費(fèi)者過來(lái)后覺得這個(gè)地方怡然自得,住的舒服玩的開心,擺脫城市的浮躁,能夠安下心來(lái)享受自然之美。
很重要的一點(diǎn)就是打造優(yōu)秀的服務(wù)團(tuán)隊(duì),也就是服務(wù)人員的精細(xì)化管理,完善服務(wù)細(xì)節(jié),這比基礎(chǔ)設(shè)施投資更重要!
回到問題,您的問題是怎么做營(yíng)銷才能達(dá)到1000萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額,下面結(jié)合您提供信息談?wù)勎业南敕ǎ?/span>
1、葡萄馬上成熟了,舉辦采摘節(jié),方式和傳統(tǒng)的一樣,收門票和采摘稱重賣。門票可以便宜點(diǎn),10元一個(gè)人,葡萄定價(jià)比市場(chǎng)上便宜一點(diǎn)。營(yíng)銷方案就是生態(tài)蔬菜采摘每人免費(fèi)送2斤!蔬菜地不用做的很漂亮,讓菜隨意長(zhǎng)不要投入成本進(jìn)行維護(hù),保持自然的狀態(tài),這樣成本控制了而且消費(fèi)者摘的也開心!
2、戶外婚禮場(chǎng)地免費(fèi)用!筆者所在地一個(gè)郊區(qū)農(nóng)莊做了戶外婚禮的場(chǎng)地租賃生意,效果非常好,現(xiàn)在年輕人喜歡這種感覺,投入小效益好!您這有餐飲和住宿,建議可以把場(chǎng)地免費(fèi)給新人用,通過住宿和餐飲掙錢!
3、年終公司年會(huì)場(chǎng)地免費(fèi)用!通過住宿、餐飲、年貨賺錢!您這有養(yǎng)殖場(chǎng),可以養(yǎng)殖雞鴨等,年底做成臘制品,賣給企事業(yè)單位做禮品發(fā)員工、回饋客戶。
4、日常的營(yíng)銷就是來(lái)農(nóng)莊玩就送生態(tài)蔬菜!持續(xù)的把這個(gè)活動(dòng)做下去,低成本的把人吸引過來(lái),賣礦泉水也能賺錢!
您現(xiàn)在已經(jīng)做了網(wǎng)站和微信公眾號(hào),建議可以在百度、頭條等媒體上做專題廣告,成本低效果好!也可以找一些自媒體人寫文章進(jìn)行推廣!
一、首先要精準(zhǔn)定位:
鄉(xiāng)村農(nóng)莊能守住最原始純真的美,能遠(yuǎn)離繁華留住自然,能讓你見到最古老生活方式的當(dāng)?shù)厝?,那里山明水秀、林木蔥蘢、空氣純凈…它們不應(yīng)該是荒蕪的土地,它們的美并不空洞,它們是鄉(xiāng)村最美農(nóng)莊。
休閑農(nóng)莊要發(fā)展最重要的是要辦有意義、有心靈體驗(yàn)性的活動(dòng),把人帶進(jìn)去。僅僅一時(shí)的熱鬧遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,必須有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。而首要問題就是找到屬于農(nóng)莊的目標(biāo)客戶人群,至少要找到主流目標(biāo)客戶群。
有了這個(gè)目標(biāo)客戶群,農(nóng)莊更要講究有所為有所不為,需通過主題化提升將有所為的部分創(chuàng)造出極致化體驗(yàn),這樣農(nóng)莊才會(huì)系統(tǒng)提升經(jīng)營(yíng)和賺錢能力。
第一,聚焦一個(gè)核心主題。
農(nóng)莊切忌貪多求全,什么都想要,最后很可能什么都做不好;什么都想突破,最后沒一樣能夠杰出。
第二,將主題差異化表達(dá)。
有了主題后,讓主題概念化、精致化、時(shí)尚化或趣味化,使之容易被目標(biāo)客戶群所接受。如果主題不經(jīng)過包裝,很容易陷入同質(zhì)化陷阱。如果大家都做番茄主題、奶牛主題,那么就很難彰顯特色。
第三,圍繞主題找支撐點(diǎn)。
基于主題,農(nóng)莊必須善于找到支撐載體,幫助主題落地,否則,主題就只能變成空洞的口號(hào)。作為農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)者,要思考我這個(gè)農(nóng)莊有多少體驗(yàn)項(xiàng)目、景觀設(shè)計(jì)、產(chǎn)品以及其他內(nèi)容是否與主題匹配。
第四,立足主題做好文化。
具體的項(xiàng)目、產(chǎn)品和設(shè)施是硬指標(biāo),要想讓主題落地生根,形成氛圍彌散整個(gè)農(nóng)莊,關(guān)鍵是要形成基于主題的文化。資源會(huì)枯竭,硬件會(huì)折舊,唯有文化生生不息,能夠給人留下難以磨滅的印象,能夠提升農(nóng)莊品牌內(nèi)涵,提升農(nóng)莊品位,成為農(nóng)莊吸引顧客、留住顧客、倍增顧客的重要力量。
如果一個(gè)農(nóng)莊的文化是空洞的設(shè)計(jì),沒有靈魂的話,是有缺陷的。各地發(fā)展農(nóng)莊旅游,首先應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的就是有別于風(fēng)景名勝以及酒店的旅游體驗(yàn)。其次需要靠山吃山靠海吃海,讓游客充分融入當(dāng)?shù)氐纳睢?/span>
第五,借力主題做盈利模式。
如果主題不能幫你賺錢,那么很可能是農(nóng)莊選錯(cuò)了主題。一個(gè)好的主題一定能夠幫助農(nóng)莊提升魅力,提高營(yíng)收。農(nóng)莊要懂得圍繞主題做好盈利模式。
比如,香港有個(gè)hello kitty農(nóng)莊。
這個(gè)只有18畝的小園子,先前沒有主題的時(shí)候,與周邊所有農(nóng)園一樣,游客寥寥。后來(lái)經(jīng)過主題化提升后,整個(gè)園子植入了hello kitty主題,讓這個(gè)主題彌散在每一處細(xì)節(jié)。他們分別從門票、喂動(dòng)物、燒烤區(qū)、小農(nóng)夫課堂、精品專賣店等方面入手提升營(yíng)業(yè)收入。這樣,農(nóng)莊通過主題吸引孩子,圍繞孩子設(shè)計(jì)一系列增收項(xiàng)目,最終提升了盈利水平。
綜上所述,休閑農(nóng)莊要持續(xù)發(fā)展,必須要懂得主題化運(yùn)作,通過上述五步法,休閑農(nóng)莊需要為自己量身定制做好主題,然后通過差異化表達(dá)、支撐點(diǎn)塑造、文化植入和盈利模式改造來(lái)夯實(shí)主題,將主題做深做透做到極致,休閑農(nóng)莊才能真正走向市場(chǎng)化,打造出備受歡迎的知名品牌,成為行業(yè)典范。
二、其次要留得住人:
對(duì)于游客,很多休閑農(nóng)莊常常面臨這樣的困惑:人來(lái)了卻留不住,好不容易人留住了,卻又留不住錢。因此,更不要留住游客的心,讓其來(lái)了不想走,走了還想來(lái),而且不僅自己來(lái),還能帶更多人來(lái)了。對(duì)于那些做得好的農(nóng)莊,其留人、留錢、留心的秘訣到底是什么,秘密即將揭開。在個(gè)性化消費(fèi)日趨明顯的時(shí)代,不少去過休閑農(nóng)莊的人都會(huì)發(fā)出一種感嘆:去過農(nóng)莊千千萬(wàn),沒有幾個(gè)值得玩?!?/span>
確實(shí),各類休閑農(nóng)莊如一夜春風(fēng),開遍大江南北,似乎給人們帶來(lái)了觸摸大地的機(jī)會(huì)。然而,問題并不少。農(nóng)莊缺個(gè)性、產(chǎn)品缺特色、休閑缺品位、游賞缺精致,千人一面,品質(zhì)雷同,成為休閑農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)江河日下的內(nèi)在原因。不要說來(lái)了一次還想來(lái)第二次,就是到此一游后,也是興味索然。
以創(chuàng)新的思維,融創(chuàng)意元素,用多元手法,打造滿足人們追隨鄉(xiāng)野生態(tài)風(fēng)情,深度體驗(yàn)休閑的需求的農(nóng)莊,是在這場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)上制勝的法寶。
做銷售或創(chuàng)業(yè)都需要靠自己去摸索,成長(zhǎng)免不了要碰的頭破血流,如果有高手指點(diǎn)一二,省下來(lái)的絕對(duì)不是一天兩天的時(shí)間,銷售創(chuàng)業(yè)高手群每天分享銷售技巧和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
秘訣1:超前的規(guī)劃,合理的布局
所謂麻雀雖小,五臟俱全。即使再小的休閑農(nóng)莊,也包括了管理、生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷、景觀設(shè)置、配套設(shè)施等多方面的建設(shè)。況且區(qū)位交通、氣候條件、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)品內(nèi)容等等都是與農(nóng)莊成敗息息相關(guān)的,事先必須有一個(gè)清晰的思路。
在農(nóng)莊的市場(chǎng)定位、功能分區(qū)、項(xiàng)目設(shè)置、開發(fā)原則與時(shí)序、經(jīng)費(fèi)預(yù)算、效益分析等方面做好規(guī)劃設(shè)計(jì)。農(nóng)莊的布局,既包括內(nèi)部功能區(qū)劃和景觀設(shè)計(jì),也包括在整個(gè)區(qū)域中的選址和互動(dòng)性。在外部布局上,要選擇區(qū)位交通條件便利的地方,能與周邊同類項(xiàng)目及景區(qū)景點(diǎn)構(gòu)成互補(bǔ)性,能與整個(gè)區(qū)域發(fā)展形成互動(dòng),這樣能夠獲得較為廣泛的客源。
例如苗栗縣南莊鄉(xiāng)休閑民宿區(qū)就是由近80家鄉(xiāng)村民宿莊園構(gòu)成,并依托這些民宿將具有百年歷史的桂花小巷開發(fā)成特色旅游街,帶動(dòng)了客家特色餐飲、特色風(fēng)味小吃、特色手工藝品等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。使游客來(lái)到這里之后,能體驗(yàn)不同的農(nóng)家風(fēng)貌,并全方位地感受有當(dāng)?shù)靥厣目图椅幕?br>
同時(shí),區(qū)域內(nèi)部各休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)單位在資源、客源、產(chǎn)品和市場(chǎng)等方面形成了相互帶動(dòng)、相互補(bǔ)充的良好局面。這樣,景觀效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)就出來(lái)了,能為城市旅游者提供一日、兩日乃至多日的旅游產(chǎn)品組合,從而提高各個(gè)經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)濟(jì)效益。
在內(nèi)部布局上,要將生產(chǎn)區(qū)、觀賞區(qū)、加工區(qū)、休閑區(qū)等有機(jī)合理搭配,尤其是景觀設(shè)計(jì)和游憩設(shè)施,要充分考慮游客的感受和舒適性,盡量做到移步換景,不走回頭路,累了有地方可以暫停休息。如游憩設(shè)施類,要盡量就地取材,在形式上進(jìn)行創(chuàng)意運(yùn)用?;蚴省⒒蛑褚?、或木條橫座等等,各種材料和形態(tài)都可以利用。
秘訣2:鮮明的個(gè)性,特色的主題
無(wú)論是人、或者事物、或者產(chǎn)品,有個(gè)性才能吸引眼球,讓人過目不忘。休閑農(nóng)莊也是如此。鮮明、突出的個(gè)性和主題就是休閑農(nóng)莊獨(dú)一無(wú)二的靚麗名片。
休閑農(nóng)莊的個(gè)性往往與農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)格、追求和修為有關(guān)。例如臺(tái)灣的農(nóng)莊主幾乎都有一個(gè)普遍的共同點(diǎn),他們特別熱愛鄉(xiāng)村,鐘情于田園生活,致力于自然生態(tài)的涵育和環(huán)境保護(hù)。他們將目光放得很長(zhǎng)遠(yuǎn),不奢求短期的暴利,能靜下心來(lái)做長(zhǎng)線投入,悉心打理自己的莊園。
同時(shí),在建設(shè)與經(jīng)營(yíng)過程中,他們會(huì)將農(nóng)莊視為自己的藝術(shù)作品,不斷融于自己的個(gè)性化創(chuàng)意,精雕細(xì)琢,絲絲入微,務(wù)求精益求精,游客可以明顯感受莊主的藝術(shù)風(fēng)格和個(gè)性追求。這是別人怎么學(xué)也學(xué)不來(lái)的東西。
主題也同樣重要,主題要能夠突出休閑農(nóng)莊的最有特色的部分,最好在農(nóng)莊名稱上就能有所體現(xiàn)。是側(cè)重休閑、還是側(cè)重教育、還是做民宿,要讓人一目了然,顧客可以根據(jù)自己的喜好,能有針對(duì)性地做出精準(zhǔn)的選擇;而不是聽到某某農(nóng)莊時(shí)不知所聞。
臺(tái)灣在這方面就做得比較好。很多農(nóng)莊一看名字,就知道農(nóng)莊的主題和特色,如“飛牛牧場(chǎng)”以奶牛為主題,可體驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)生活;“薰之園”以香草為主題,可感受浪漫溫馨的場(chǎng)景,“花開了農(nóng)場(chǎng)”則以珍稀花草苗木為主題,可暢游由奇花異草編織的夢(mèng)幻仙境。
秘訣3:以產(chǎn)業(yè)為本,精細(xì)化雕琢
休閑農(nóng)莊的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),這也是農(nóng)莊能夠持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去的根本。無(wú)農(nóng)不強(qiáng),無(wú)旅難富。脫離了農(nóng)業(yè),就成了“休而不農(nóng)”,名不副實(shí)。
開發(fā)多元化的新、奇、特農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。要精心選擇有特色、有市場(chǎng)前景的種養(yǎng)殖產(chǎn)品,做出農(nóng)莊自身的品牌,達(dá)到“人無(wú)我有,人有我新”的效果。如臺(tái)灣很多農(nóng)莊都根據(jù)種植的產(chǎn)品開發(fā)了深度產(chǎn)品,這些產(chǎn)品一般是市面上和其它農(nóng)莊購(gòu)買不到的,成為自己吸金的秘密武器
休閑農(nóng)莊很容易陷入假日經(jīng)濟(jì)的泥潭,淡季無(wú)游客,旺季無(wú)招待。產(chǎn)品的精深加工顯得尤為重要,要將生鮮產(chǎn)品向干貨制作、開發(fā)功能飲品、提煉美容保健品、旅游商品等方向發(fā)展,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,同時(shí)解決淡季無(wú)事可做的問題,提高經(jīng)營(yíng)效益。
秘訣4:創(chuàng)意要用心,體驗(yàn)要深化
有創(chuàng)意的產(chǎn)品,才具有恒久的生命力,能帶給游客以心靈的共鳴和別樣的感受,強(qiáng)化游客的粘性。無(wú)論是產(chǎn)品、包裝,還是景觀小品,都要注入創(chuàng)意的思維,可適當(dāng)結(jié)合時(shí)尚元素,讓游客有耳目一新,眼前一亮的效果。
如金勇DIY農(nóng)場(chǎng)每年都培育新的番茄品種,將來(lái)自各國(guó)的西紅柿組合在一起,設(shè)計(jì)成“聯(lián)合國(guó)西紅柿禮盒”,讓游客輕松享受一頓番茄盛宴,品嘗到來(lái)自不同國(guó)度的形狀、顏色、風(fēng)味各不相同的西紅柿,真令人爽口爽心。頭城農(nóng)場(chǎng)的葉拓T恤,總是別出心裁,常出新意,不斷推出新的創(chuàng)意圖案,吸引很多客人不斷重復(fù)前來(lái)消費(fèi)。
時(shí)尚元素則很切合年輕人的胃口。如藍(lán)調(diào)莊園在產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí),將時(shí)尚、休閑要素融入其中,通過求婚、求愛等動(dòng)態(tài)的新奇體驗(yàn),打造“愛的藝術(shù)”大地景觀,設(shè)計(jì)時(shí)尚的休閑方式如為年輕團(tuán)體或情侶提供露營(yíng)、戶外休閑娛樂、健身、特色餐飲等,營(yíng)造出一個(gè)頗具浪漫情調(diào)的“愛的伊甸園”,吸引了大量的年青人和情侶。
項(xiàng)目的設(shè)置要加強(qiáng)互動(dòng)環(huán)節(jié),引導(dǎo)游客深入體驗(yàn),從中獲得知識(shí)、技能或者新鮮的經(jīng)歷。例如在休閑牧場(chǎng),游客不僅可以觀察動(dòng)物的習(xí)性,還可以親自喂養(yǎng)動(dòng)物,感受人與動(dòng)物的和諧共處。也可以參與體驗(yàn)喂奶牛、擠牛奶、喝生奶的全過程,感受牧場(chǎng)農(nóng)家的生活,并學(xué)習(xí)到一些動(dòng)物飼養(yǎng)知識(shí)、擠奶的手法等等,給人留下一段難忘的經(jīng)歷。
秘訣5:將資源用活,畫龍更點(diǎn)睛
休閑農(nóng)業(yè)可用的資源很多,舉凡自然資源、農(nóng)業(yè)資源、鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村建筑、民間技藝、民俗節(jié)慶、傳統(tǒng)手工等等,只要善加利用,都是難得的寶貴素材。只要運(yùn)用得當(dāng),加入一定的創(chuàng)意改造,能夠起到意想不到的效果。
資源的挖掘重在突出地方特色,要有鄉(xiāng)土韻味,要有鄉(xiāng)土風(fēng)格。休閑農(nóng)莊可以發(fā)現(xiàn)和挖掘本土歷史文化與當(dāng)?shù)靥厣Y源,如草織、藤編、雕刻、手工藝品、地方舞蹈、戲劇、音樂、古跡、傳說,通過新奇創(chuàng)意,包裝打造出特色品牌。
如臺(tái)灣的桃米村本是一個(gè)地震廢墟,該村利用本土蘊(yùn)藏的豐富生態(tài)資源,將23種不同形態(tài)的青蛙和56種色彩斑斕的蜻蜓作為特色,依據(jù)兩種小動(dòng)物設(shè)計(jì)出各種可愛的卡通形象,遍布鄉(xiāng)村醒目位置,并鼓勵(lì)村民用紙、布、石頭等鄉(xiāng)村材料,制成手工藝品,很快成為暢銷旅游商品,也使整個(gè)村子成為遠(yuǎn)近聞名的昆蟲生態(tài)文化體驗(yàn)休閑區(qū),每年都有大量游客前往體驗(yàn)和觀光。
民俗風(fēng)情和農(nóng)業(yè)節(jié)慶也是休閑農(nóng)莊可以充分利用的資源。我國(guó)有悠久的農(nóng)耕文化歷史,也由此形成了很多豐富的節(jié)慶習(xí)俗,如民俗文化類的傳統(tǒng)二十四節(jié)氣、潑水節(jié)、火把節(jié)等,農(nóng)作物類的采摘節(jié)、賞花節(jié)等,以及垂釣節(jié)、農(nóng)業(yè)嘉年華等活動(dòng)類節(jié)會(huì)。
在休閑農(nóng)莊中舉辦節(jié)慶節(jié)會(huì),可以豐富農(nóng)莊的休閑娛樂內(nèi)容,又能提高游客量,帶動(dòng)農(nóng)莊的餐飲、觀光和產(chǎn)品銷售?;蛘咧鲃?dòng)融入?yún)^(qū)域性的大型節(jié)會(huì),利用機(jī)會(huì)擴(kuò)大影響。
同質(zhì)化太嚴(yán)重了,得有特色。
1、體驗(yàn)很重要,體驗(yàn)當(dāng)農(nóng)民的感覺,像真人秀節(jié)目里那樣的,做農(nóng)活兒…
2、搭售農(nóng)產(chǎn)品,游客參與手工制作的、比如跑山雞、粗糧面、手工辣椒醬、咸菜、臘肉什么的;
3、一定要留下客人,不能只吃頓所謂的“農(nóng)家飯”就回城了,起碼周末兩天放松娛樂;
4、認(rèn)養(yǎng)地塊;
5、結(jié)合民宿發(fā)展;
我現(xiàn)在的想法就是民宿、生態(tài)農(nóng)業(yè)、養(yǎng)老、體驗(yàn)農(nóng)俗、生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)鄉(xiāng)村改造、會(huì)議、戶外拓展、餐飲、農(nóng)家樂有機(jī)結(jié)合。
1、后期建設(shè)注意有特色,不要同質(zhì)化,和其他山莊一樣千篇一律,要有文化內(nèi)涵,賦予特色,這是印象營(yíng)銷,用戶體驗(yàn);
2、線上:利用公眾號(hào)和網(wǎng)站宣傳,開始搞大新聞是必要的;
3、線下:利用自己的安全綠色食材與一些知名飯店合作,雙贏打造自己的品牌;舉辦美食節(jié),讓游客免費(fèi)體驗(yàn)綠色安全食品,參觀種植,養(yǎng)殖基地,了解食材的一條鏈過程,打口碑;免費(fèi)邀請(qǐng)給新人舉報(bào)婚禮,與知名婚慶公司合作,雙贏;給顧客送休閑山莊的紀(jì)念品,比如勛章,印章,雕刻(刻上名字)什么的,打上一下文化的印記,深度營(yíng)銷。。。。。
要想做好休閑農(nóng)場(chǎng),首先要了解市場(chǎng),并給自己做出準(zhǔn)確的定位。如果定位選好了,就會(huì)規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)和獲得良好收益,所以定位非常重要,不只是在休閑農(nóng)場(chǎng)這一塊,不管做什么項(xiàng)目都一樣,首先要把自己的目標(biāo)定位搞清楚。
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