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什么是水分活度?什么是游離水?與水分相關(guān)的基礎(chǔ)知識普及
面包蛋糕、糕點焙烤食品防腐技術(shù)系統(tǒng)工程三
杜德春焙烤食品 閱39 轉(zhuǎn)4
你了解食物里的水嗎?
wqhr 閱111 轉(zhuǎn)4
科學(xué)松鼠會 ? 為有源頭活水來
aqqz 閱62 轉(zhuǎn)3
水活度:WA.
烘焙頌 閱547 轉(zhuǎn)2
水分活度——對保質(zhì)期的影響!
張景濤 閱63
如何正確使用焙烤食品防腐劑
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如何防止(綠豆餅,肉松餅) 發(fā)霉,油脂變味???
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食品的腐敗變質(zhì)及控制
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益生菌粉檢測水分后,水分活度是多少,其作用你知道知多少
冠亞技術(shù)天高 閱223 轉(zhuǎn)2
水分活度及測定意義
朱主任4188 閱1744 轉(zhuǎn)6
小王學(xué)食品的?去買瓶水—食品專業(yè)學(xué)個啥之《食品化學(xué)》
CAN1963office 閱82 轉(zhuǎn)4
食物中的水為什么如此奇妙?| 吃喝的科學(xué)
逸心茶舍 閱186 轉(zhuǎn)6
水對食品品質(zhì)的影響,你了解嗎?
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生姜保存
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飼料中霉菌生長及產(chǎn)毒條件
黎蘇cqq2x8gi1y 閱804 轉(zhuǎn)4
關(guān)于冰箱的N個對錯
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如何延長低溫肉制品的貨架期?
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