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鹵水的靈魂，不管鹵什么肉，想要出鍋就百里飄香，只要放點(diǎn)它

揭秘34種常用香料的名稱與用途

40多種香料，超級(jí)實(shí)用，學(xué)會(huì)了自己配鹵料~

各種香料在鹵水中的用量與作用是什么？

大廚分享常用的5種香料搭配方法，20年鹵水經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，需要的收藏

川式傳統(tǒng)五香鹵制作攻略~滿滿干貨！內(nèi)含23種香料詳細(xì)解析...

餐飲業(yè)要想做好鹵菜，這29種香料的作用和用法，趕緊收藏！

精武鴨脖制作用料詳細(xì)介紹

這四味香料是鹵水中的四大天王，貫穿始末定味增香起決定性作用！

香料中誰的穿透力最強(qiáng)？

5個(gè)訣竅，讓鹵菜又香又辣！26年重慶廚師：鹵料配方揭秘！

鹵水中必須要知道的11種提香和增鮮辛香料，還傳授香料使用大竅門

【圖文薈萃】十幾種烹飪常用香料——30年廚師長(zhǎng)的寶貴經(jīng)驗(yàn)！

扒一扒鹵水中的“四大天王” 附香辛料的搭配秘訣！

組方篇：一次說透香料增香的四大命門，以及香味中軸線塑造的關(guān)鍵

川味鹵菜核心絕密配方～詳細(xì)到開店創(chuàng)業(yè)～先收藏起來

草果一旦使用不好將會(huì)毀掉一鍋鹵水，這幾個(gè)禁忌你踩雷了幾個(gè)？

12種常見香料怎么用？今天一次性告訴你?。ǜ禁u料配方）

只要記住這四種香料的作用，再配置香料配方就會(huì)簡(jiǎn)單很多！

白芷不僅是鹵水的核心，只要懂得搭配和運(yùn)用，你的鹵肉不可能不香

川味十足的鹵水，少不了這幾個(gè)香料

香味飄浮表里不一致，那是你不懂四川鹵菜的四種丁香神物

鹵水應(yīng)該怎么配香料？

9大常用的香料，除了八角，你還在知道哪些