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這可是是每一位善飲茶者必備之寶典哦。
自陸羽開創(chuàng)茶道,茶便漸漸深入人心。明代朱權(quán)的《茶譜》在陸羽求真茶道之上更進(jìn)一步,提出“以茶悟道”的觀點(diǎn)。
在朱權(quán)的茶道中,探究造化,是要從燒水烹茶,甚至是采摘烘焙開始。他對茶的點(diǎn)泡、茶的禮儀、茶的制作方法、制茶與烹茶的工具,都做了簡明扼要的探討。
田藝蘅的《煮泉小品》則是專門論水的著作。書中所記的各種水質(zhì),多為作者親嘗,他對水的點(diǎn)評(píng)涉獵寬泛,并對水的成因做了考察,可以給我們一定的啟示。
對于茶道入門者來說,這是一本非常實(shí)用的基礎(chǔ)書籍。
從最基本的一道茶的沖泡和品鑒入手,教讀者掌握一道茶的沖泡技巧和品鑒知識(shí),并具體分析作為一位茶人是如何達(dá)到提升自身沖泡與品鑒能力的。
書中著重描述了茶人在沖泡一道道茶時(shí)的內(nèi)心思維活動(dòng),對于“有動(dòng)手能力,愿意自己通過具體沖泡實(shí)踐來求證”的茶文化愛好者有較為具體的指導(dǎo)作用。
最后幾節(jié)還有關(guān)于紫砂壺和鐵觀音、普洱茶的選購以及相關(guān)知識(shí),實(shí)用性比較強(qiáng)。
2014年6月,《生活月刊》“茶之路”系列別冊榮獲SOPA(亞洲出版業(yè)協(xié)會(huì))頒發(fā)的卓越生活時(shí)尚報(bào)道獎(jiǎng)。
“茶之路”系列別冊被評(píng)“筆觸傳神富感染力;全篇充滿濃烈文化氣息,兼具專業(yè)知識(shí)性。整體籌劃及制作宏大而細(xì)膩”。
本書編撰十分優(yōu)美,力薦之。
小說跨度達(dá)百余年,里面有很多關(guān)于茶的知識(shí),想了解茶卻又怕枯燥的讀者可以由此切入。
美國人威廉·烏克斯于20世紀(jì)初葉撰寫了本書,它與中國唐代陸羽的《茶經(jīng)》和日本建久時(shí)代的高僧榮西和尚的《吃茶養(yǎng)生記》,并稱世界三大茶葉經(jīng)典。
本書從六個(gè)方面詳細(xì)闡述了茶葉所涉及到的各個(gè)領(lǐng)域,包括:歷史方面、技術(shù)方面、科學(xué)方面、商業(yè)方面、社會(huì)方面及藝術(shù)方面,是一部關(guān)于茶葉的百科全書。
對于非專業(yè)人士來說可能稍顯枯燥。
喜歡養(yǎng)生和學(xué)習(xí)中醫(yī)養(yǎng)生之道的小伙伴不可錯(cuò)過。
薄薄的一本書卻風(fēng)靡了世界。岡倉天心在20世紀(jì)初旅英美期間,意識(shí)到西方人對東方世界充滿了荒謬的想法及誤解,因而用英文寫下此書。
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