#健康迎新年#
導(dǎo)語(yǔ)：
甘油三酯屬于脂質(zhì)物中的一種成分，人體當(dāng)中的脂質(zhì)物組成比較復(fù)雜，而甘油三酯的含量對(duì)于身體的健康是非常重要的。甘油三酯的來(lái)源主要分為兩種，一種是身體自行合成的，它可以保護(hù)我們的內(nèi)臟免受傷害，而另一種則來(lái)自于日常的飲食。人體內(nèi)的甘油三酯含量一旦超標(biāo)，將會(huì)給人們的血管帶來(lái)危害。
食物中的“甘油三酯大戶”被揪出 ，這4種常見(jiàn)食物盡量少碰
1、鴨蛋
在日常生活中喜歡吃雞蛋的人比較多，比起雞蛋，吃鴨蛋的人明顯更少一些。鴨蛋通常會(huì)被做成咸鴨蛋來(lái)售賣，也有一部分人偏偏就很喜歡吃鴨蛋，他們認(rèn)為這種蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比雞蛋要更高。
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看，雞蛋和鴨蛋之間的區(qū)別不是很大。但如果要比較膽固醇的含量，鴨蛋里的膽固醇卻比雞蛋要高很多。
對(duì)于甘油三酯本來(lái)就偏高的人來(lái)說(shuō)，一定要少吃咸鴨蛋，咸鴨蛋里的甘油三酯不僅會(huì)危害人們的血管，引起高血脂，還有可能會(huì)升高血壓。
因?yàn)橄跳喌霸谥谱鞯臅r(shí)候也會(huì)加入大量的鹽分，所以鈉元素的含量非常高，血管中的鈉含量升高會(huì)刺激血壓的上升。
2、雞皮
在各種肉類里，雞肉和豬肉是日常生活中比較受歡迎的兩種肉。雞肉可以用不同的方法進(jìn)行烹飪，不管是炒著吃，還是用來(lái)熬湯或者油炸，制作出來(lái)都十分的美味。
也有些人不喜歡雞肉的味道，偏偏很喜歡吃雞皮，特別是油炸以后的雞皮，吃起來(lái)十分酥脆。
雞皮進(jìn)行油炸之后吃起來(lái)確實(shí)很美味，不過(guò)還是建議大家不要經(jīng)常吃，因?yàn)殡u皮表面的脂肪含量非常高，雞身上大部分脂肪都囤積在了雞皮上面。
如果把雞皮進(jìn)行油炸的話，上面的熱量就更高了，不管有多好吃都希望大家能管好自己的嘴巴。
3、紅燒肉
提起肉類，很多人是不是馬上就想到了紅燒肉呢？大部分人平時(shí)吃肉的時(shí)候肯定都不喜歡肥肉，因?yàn)榉嗜猱?dāng)中的油脂含量太高了，吃不下兩口就會(huì)非常的油膩。然而紅燒肉不一樣，只要烹飪的技術(shù)好，就可以把紅燒肉做得肥而不膩，讓人吃了還想吃。
可不管你選用什么方法烹飪，只要用到的是肥肉，就避免不了對(duì)脂肪的攝入。大家可別小看了紅燒肉當(dāng)中所蘊(yùn)含的甘油三酯，有不少老年人比較喜歡吃這道菜。血管功能不太好的人，可千萬(wàn)要管好嘴巴，不要吃太多。
4、土豆
既然肉類當(dāng)中的油脂含量比較高，那選擇吃素是不是就沒(méi)有這樣的煩惱了呢？就算是吃素，大家也要注意是什么素菜，如果是土豆的話甘油三酯偏高的人還是不能吃太多。
因?yàn)橥炼故且环N淀粉含量比較高的蔬菜，而且在烹飪土豆的時(shí)候，很多人都會(huì)添加較多的油，甚至是進(jìn)行油炸，這樣制作出來(lái)的土豆，吃了之后更容易升高甘油三酯。
結(jié)語(yǔ)：
為了避免體內(nèi)的甘油三酯含量過(guò)高，大家平時(shí)一定要多關(guān)注自己的飲食情況。有很多老年人的血管出現(xiàn)問(wèn)題，都是因?yàn)楦视腿ド吡?。中老年人一定要注意少吃那些油脂熱量比較高的食物，關(guān)注自己的血管狀況。
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