桑葚也稱“補血果”，又名桑果、桑葚、桑泡兒等，為桑樹的果穗，是春夏養(yǎng)生之佳果，屬藥食兩用之品。不僅營養(yǎng)豐富，且為治病良藥。
《滇南本草》認為“桑椹，益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目”；《隨息居飲食譜》也說“桑葚，滋肝腎，充血液，健步履，息虛風，清虛火”；《本草經(jīng)疏》“桑葚，為涼血補血益陰之藥”。時下，正值桑葚上市，應季水果既飽口福，又養(yǎng)身心，一舉多得哦！
中醫(yī)認為，桑葚，味酸甘、性寒、無毒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補腎養(yǎng)肝，滋陰養(yǎng)血，烏須黑發(fā)，生津潤燥，駐顏抗衰、養(yǎng)心安神之功。
色黑者入腎，色紅者入心，具有補腎固精，烏須黑發(fā)，養(yǎng)血滋陰，潤燥生津，寧心安神等功用，適用于肝腎不足，精虧血少有以下癥狀者：
1.補腎固精
桑葚適用腎虛精虧導致的腰膝酸軟，夜尿頻多，潮熱盜汗，耳鳴耳聾，五心煩熱，牙齒松動，足跟作痛，關節(jié)不利，肢體麻木，陽痿早泄，性欲減退等。
2.烏須生發(fā)
桑葚能補腎益精，故能烏須生發(fā)。適用于未老先衰，須發(fā)早白，頭發(fā)脫落，眉毛稀疏及斑禿頭發(fā)枯萎。
3.補血養(yǎng)血
適用于頭暈目眩，視物昏花，面色蒼白，爪甲無華，月經(jīng)過少，月經(jīng)過多，淋漓不盡，久不受孕，先兆流產(chǎn)，卵巢早衰，乳汁不足等。
4.養(yǎng)顏防衰
適用于眼圈發(fā)黑，皮膚干燥，瘙癢脫皮，皺紋早生，面無光澤，面部色斑，形體消瘦，肌肉松弛，經(jīng)閉不行及白癜風等。
5.通便潤腸
桑葚還適用于精血不足之大便干結，努爭不下，數(shù)日不解，腹部脹滿等習慣性便秘。
6.潤燥生津
可用于津液虧虛之口舌生瘡，咳嗽咽痛，口鼻干燥，口唇皸裂，痰多色黃，心煩口渴等。
7.寧心安神
桑葚適用于精血不足，心失所養(yǎng)之心悸健忘，心神不寧，失眠多夢，早醒易驚，急躁易怒等。
桑葚除了生吃，還可以這樣
1.桑葚酒
鮮桑葚500克（或干桑葚200克），將白酒（酒精度50度以上）3500克左右倒入玻璃容器內，把冰糖500克放進酒中蓋好瓶蓋，泡上大約一個月即可飲用。
2.桑葚干
鮮桑葚買回來后不能洗，自然曬干，在沒有桑椹的季節(jié)嚼著吃。
3.桑葚汁
鮮桑葚200-300克，洗凈，搗爛取汁，過濾渣后直接食用。
4.桑葚膏
鮮桑葚2500克，洗凈，用布袋盛妥，絞取汁液，文火熬成薄膏。
5.桑椹湯
鮮桑椹150-200克，加水2000毫升，加入少許冰糖，煮10分鐘即可食用。
6.桑椹粥
鮮桑椹100克（或干桑椹50克），糯米200克，加水3000毫升，煮2小時即可食用。
聯(lián)系客服
