酸菜魚吃過很多種，但真正好吃到記在心中的不多，姚酸菜魚算一家。它家今年在深圳酸菜魚界刷出一股文藝小清新的熱潮，店面地址是在星河cocopark三樓，垂直電梯6號梯直達(dá)。
一份酸菜魚，必須放足三種辣椒+三種花椒一起炒。再把辣椒油快速澆淋到魚肉表面，讓鮮甜的肉質(zhì)被緊緊鎖住。
在這里吃酸菜魚，秘訣就是要先喝湯，每份魚都會加入雞骨+豬骨熬成的濃湯，加上秘制酸菜，喝起來酸酸甜甜的，非常開胃！
他們家的魚花樣不多，只有兩種選擇：西貢芭莎魚/鱸魚。我更喜歡芭莎魚！（喜歡輕盈口感的可以點鱸魚，鱸魚是一片片的。）每隔兩天就會從越南湄公河運(yùn)過來一次，標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)口貨！
芭莎魚不但魚肉新鮮嫩滑！每塊都是大塊頭！更重要的是——沒！有！魚！刺！魚控們終于可以瘋狂一把了！
滑嫩的魚肉+腌制90天的黃金酸菜，簡直是最佳CP！隨便撈一勺，都是滿滿的肉！香氣中帶著迷人的酸味~
魚肉滑嫩到有些淘氣，總是從我的筷尖溜走...可以蘸點湯汁一起入口，酸酸甜甜帶著點辣，越吃越開胃~
最多可以加三種配菜，最好吃的是魔芋絲！魔芋絲！魔芋絲！重要的話說三遍！每次都會要兩份。
推薦吃法：點一碗白飯，拌著黃金酸菜，淋點酸爽湯汁，感覺可以吃上好幾碗米飯！
店名：姚酸菜魚
地址：深圳市福田區(qū)福華三路福田星河cocopark商場三樓L3C-002a號商鋪
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