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1、土豆去皮清洗干凈

2、土豆切成5~8厘米長，厚0.5厘米左右，用清水沖洗掉淀粉，然后加2克鹽腌制10分鐘左右

3、腌制好的土豆條，再次用清水沖洗，瀝干水份，裝盆中，加入椒鹽和橄欖油

4、用筷子攪拌均勻

5、空氣炸鍋設置190度，預熱4分鐘，將薯條放烤網(wǎng)架上

6、土豆條放入空氣炸鍋中烤8分鐘

7、時間到了后，取出烤網(wǎng)架，用筷子翻動薯條，再入空氣炸鍋中繼續(xù)烤6分鐘左右