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薯條和番茄醬是好機油，空氣炸鍋是薯條控救星~

用料  

• 土豆（大個兒的） 一個
• 鹽 少許
• 花生油（植物油） 少許
• 番茄醬

做法  

• 土豆削皮，切條狀，可比一般店里賣的薯條粗一點，炸出來會收縮一點，粗的吃著過癮

• 土豆條泡水10分鐘撈出，晾著濾干；泡水是為去除淀粉含量，口感更脆，但沒試過不泡水的，下次試試；

• 在盤子中間倒少許植物油，油上灑少許鹽，將土豆條倒在盤子里，用手沾油鹽混合物給所有土豆條“全身按摩”，保證土豆條均勻裹上油鹽混合物即可

• 空氣炸鍋180度預熱5分鐘，入土豆條；200度8分鐘，開鍋將土豆條翻動一下，可模仿大廚顛勺手勢，視具體情況再加熱6-8分鐘

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  土豆條變成薯條啦，上番茄醬~