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土豆切條，粗細(xì)可自己掌握，至少比成品冷凍的那種要粗一點(diǎn)，因?yàn)檎ǖ臅r(shí)候會(huì)縮水。

清洗一遍，然后放鹽水里泡30分鐘。

鍋里放水，煮開(kāi)。

放入泡過(guò)的土豆，煮2~3分鐘，一定不要煮太久，不然土豆就粘糊了哦~

取出后瀝水，晾干。

裝入塑料袋或是飯盒，放置于冷凍里，大約半小時(shí)到一小時(shí)就去翻動(dòng)一下，防止凍成結(jié)塊。

吃的時(shí)候取出，無(wú)需解凍，倒進(jìn)一個(gè)盆里，放少量的玉米油，顛勻?？諝庹ㄥ伌蠹s18分鐘即可。

中途記得拉出鍋斗顛幾次。