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比普通饅頭更受歡迎的日常主食，我家常做，挑食的小朋友也喜歡

南瓜做的饅頭，比普通饅頭更香甜軟乎，連挑食的小朋友都喜歡上了

家有挑食的小朋友，主食不好好吃，整天光想著吃肉。為了改掉他這個壞毛病，我沒少想辦法。從饅頭的色彩，外形來改變，吸引他的注意力，讓饅頭看起來更形象誘人，您還別說，還真有效果呢！

這個季節(jié)，家家都會儲存上幾個秋天的老南瓜。南瓜您別光蒸著吃，煮粥吃，您還可以將它與面粉結合起來，做成饅頭，保證比普通的饅頭更軟乎香甜呢！饅頭把它做成荷葉夾，簡單省事，十多分鐘上鍋就能蒸熟，出鍋里面夾上孩子喜歡吃的肉，配上蔬菜，吃的準保香甜。我家孩子反正很喜歡，隔三差五就喊著要吃一回呢！下面我把做法分享給大家：

所用食材：

面粉250克 南瓜泥110克 牛奶40克 酵母3克 食用油5克

具體做法：

1南瓜蒸熟取泥，倒入面粉中，加點食用油和酵母，牛奶，攪拌開，我用的南瓜泥含的水分少，您如果用的南瓜水水的，牛奶就先別加了。根據(jù)情況再調整。加點食用油是為了讓蒸出的南瓜饅頭更軟更香。

2揉成光滑面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大，用手戳個小孔不會回縮。發(fā)好的面團應該是這樣的。

3將面團分成6-8份，并把它整形揉圓，蓋保鮮膜，以防止它表層變干。

4案上撒上適量面粉，把揉圓的面團搟成橢圓形。

5翻面，刷層薄油，然后對折。

6用干凈的梳子，壓出花紋。

7然后再放入蒸籠發(fā)酵15-20分鐘左右。鍋中提前加好水，冷水上鍋，大火上汽后蒸五分鐘轉中小火，10至15分鐘關火即可。再略3-5分鐘后打開蓋子出鍋即可。

美美的享用吧！可以夾一切的香軟的荷葉饃。