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圣女果干吐司面包的做法

圣女果干吐司面包的做法

1.除黃油和圣女果干,所有的原料都放入面包機桶內(nèi),啟動面包機和面功能

2. 一個和面程序完成,加入黃油再啟動一個和面程序

3.關(guān)掉面包機,讓面團在面包機里自然發(fā)酵至2倍大

4.將面團取出,排氣

5.分割成六等份,大約每份66克,滾圓餳發(fā)10分鐘

6.取一個面團搓成圓長形的面片

7.將圣女果干均勻的撒在上面

8.從一頭卷起,將封口捏緊

9.搓成細長條狀

10.把條狀面打個結(jié),使其呈成團狀

11.逐個做完,碼放在蛋糕模中

12.把面包機桶取出,放入一個大小合適的蒸架

13.再把帶有面團的蛋糕模放入面包機中,蓋上蓋子,進行最后發(fā)酵

14.發(fā)酵結(jié)束后,刷一層蛋液

15.打開電源開關(guān),選擇烘烤功能,設(shè)定的時間為40分鐘,大小750克、顏色中色

16.確定烘烤程序,進行烘烤,烘烤結(jié)束后,將蛋糕模取出脫模即可

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