| 都市農(nóng)業(yè)是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢 |
未來農(nóng)業(yè)是一個可以令人無限遙想又有無限空間的一個課題，不管是什么樣的設(shè)想在未來時空中都有可能發(fā)生，都有可能實現(xiàn)，歷史已證明了，人類想象的偉大與可實現(xiàn)性。但從我國農(nóng)業(yè)來說，近期的發(fā)展趨勢分析對于當前農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)是最具實用性與可操作性。那么近十年或二十年，我國農(nóng)業(yè)將會有哪些方向的改進或者是革命呢？這是可以進行科學(xué)推理與預(yù)測的，而且是相對的準確。現(xiàn)就近十年農(nóng)業(yè)的變革方向與發(fā)展趨勢作些簡要的分析與估計，以供讀者參考。
從上世紀的五六十年代到現(xiàn)在的近半個世紀以來，農(nóng)業(yè)技術(shù)就發(fā)生了天翻地覆的變化，農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式與組織結(jié)構(gòu)也有了質(zhì)的飛躍與歷史性的變遷，這都是基于科技的進步及社會的發(fā)展變化為基礎(chǔ)。從傳統(tǒng)自然農(nóng)耕到化學(xué)農(nóng)業(yè)，從集體經(jīng)營到分田到戶的聯(lián)產(chǎn)承包，從零散種養(yǎng)到現(xiàn)在的區(qū)域化規(guī)?；膶I(yè)發(fā)展，從自供自足到大市場大流通，從家庭為單位到現(xiàn)在的公司運作與專業(yè)合作社組織模式的形成，從露天生產(chǎn)到設(shè)施大棚，從純手工的體力操作到農(nóng)業(yè)機械普及運用，從依靠化肥農(nóng)藥到有機可循環(huán)耕作，從土壤栽培到現(xiàn)在的無土養(yǎng)液栽培等，這些革命性的變化都是時代的產(chǎn)物，都是社會進步的標志與科技發(fā)展的結(jié)晶。
當前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型時期，也正處于社會快速發(fā)展，科技日新月異的特殊時期，必然會出現(xiàn)各種各樣新型的農(nóng)業(yè)模式與運作方式，不管農(nóng)業(yè)技術(shù)還是經(jīng)營管理都處于一個不斷變革不斷演變不斷成型的階段。所以會出現(xiàn)許多新的農(nóng)業(yè)模式，新的農(nóng)業(yè)術(shù)語，新的耕作制度，新的組織方式，新的市場機制，新的農(nóng)業(yè)理念與概念，總之是一個多變的豐富多彩的農(nóng)業(yè)時代。那么未來是不是就如漂浮的氣球難以捉摸難以估計呢，也不是，大的農(nóng)業(yè)發(fā)展主流還是具有一定規(guī)律性，與可遵循性可借鑒性的。從世界農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢與格局，基本可以分析到我國未來二三十年間農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流與趨勢。
在未來二十年中，農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式將會發(fā)生深刻變化，一種以公司為紐帶，以千家萬戶為生產(chǎn)單元的公司加基地加農(nóng)戶的模式是日后農(nóng)業(yè)的一種主要組織生產(chǎn)方式。強化產(chǎn)前與產(chǎn)后環(huán)節(jié)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)建立一種科學(xué)的農(nóng)業(yè)模型，改橄欖球形為啞呤形，延長產(chǎn)業(yè)鏈提升附加值，把中間集居的從業(yè)者向產(chǎn)前與產(chǎn)后兩頭轉(zhuǎn)移，建立一種良性的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與模型。生態(tài)環(huán)保是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的主題，綠色無公害無污染是人們對農(nóng)產(chǎn)品的必然追求，可持續(xù)循環(huán)型農(nóng)耕法是未來種植業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)必須遵循的法則，省力化自動化智能化甚至無人化是農(nóng)業(yè)工業(yè)化的具全體現(xiàn)，向空間發(fā)展向深度進軍是農(nóng)業(yè)資源日漸饋泛時代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種必然選擇，回歸自然利用自然力量構(gòu)建生態(tài)自然的農(nóng)業(yè)模式是緩減環(huán)保壓力的唯一方法，生態(tài)農(nóng)業(yè)是未來發(fā)展的必然趨勢，一種以有機耕作為基礎(chǔ)的，多生態(tài)可循環(huán)可持續(xù)的資源節(jié)約型農(nóng)業(yè)模式在世界各地正在盛行。一種以城市生態(tài)建設(shè)為核心，以城鎮(zhèn)供需市場為拉動，以觀光休閑旅游科普多功能為驅(qū)動的復(fù)合型都市農(nóng)業(yè)正在興起，必將成為未來農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的主流模式與生產(chǎn)方式。都市農(nóng)業(yè)是一種組合了上述各種先進技術(shù)，結(jié)合了城市生活與社會綜合發(fā)展因素的復(fù)合型農(nóng)業(yè)模式，不管是我國還是世界各國，都已把都市農(nóng)業(yè)列為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向，當前的美國、日本、德國、荷蘭等農(nóng)業(yè)發(fā)達國家已正在形成以都市農(nóng)業(yè)為核心的農(nóng)業(yè)發(fā)展陣形，許多國家的都市農(nóng)業(yè)份額已達總量的30%以上，是未來農(nóng)業(yè)的主流農(nóng)業(yè)。那么都市農(nóng)業(yè)具備那些優(yōu)勢而讓其成為未來農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)呢？本書將會以都市農(nóng)業(yè)為重點，從它的產(chǎn)生、發(fā)展、相關(guān)技術(shù)、市場優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢等方面進行闡述，讓更多想投入都市農(nóng)業(yè)建設(shè)的人們有個梗概之認識，特別是在都市農(nóng)業(yè)的先進技術(shù)應(yīng)用上，將是本書的主體，為都市農(nóng)業(yè)建設(shè)的技術(shù)問題提供指導(dǎo)與支撐。以下就都市農(nóng)業(yè)的各種類型與趨勢先作些簡要的介紹，讓大家先有個概貌性的認識。
1、可耕土地日漸減少的今天，無土栽培將是都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個主體趨勢。
2、空間與地下也將成為發(fā)展農(nóng)業(yè)的主要場所，也就是說農(nóng)業(yè)將從現(xiàn)在的平面型農(nóng)業(yè)向未來的垂直型農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，它可以不受平面局限，具有最大化的開發(fā)空間。
3、利用城市廢物進行堆肥處理，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要肥源，通過植物的生物轉(zhuǎn)化來處理城市垃圾，達到生態(tài)環(huán)保潔凈的城市建設(shè)目的。
4、魚菜共生方式是城市農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種主要模式，它可以達到用水的集約化，又可以生產(chǎn)出有機的蔬菜與魚產(chǎn)品，為人們生活滿足礦質(zhì)元素與維生素營養(yǎng)及優(yōu)質(zhì)的蛋白營養(yǎng)，構(gòu)成一個完整的食物支撐體系，又能實現(xiàn)環(huán)境的零排放零污染，是一種完美的循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。
5、城市將變成綠色的森林，把原來的混凝土叢林開辟成綠色的花木林，蔬菜林與瓜果林，樓頂陽臺庭院閑雜地等都將是進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為居民提供農(nóng)產(chǎn)品的主要場所，也是美化城鎮(zhèn)，綠化環(huán)境發(fā)揮“城市之肺”功能的主要綠地。
6、采用各種家庭型的迷你栽培系統(tǒng)進行各種藥草蔬菜瓜果花卉的栽培，既可美化家居環(huán)境，凈化室內(nèi)空氣，又能為廚房提供最為新鮮的蔬菜與調(diào)料品，是一種觀賞皆小批量生產(chǎn)的無土種植裝置，必將在未來的園藝市場上盛行。
7、氣霧種植技術(shù)，成為都市農(nóng)業(yè)與觀光項目中植物種植的主導(dǎo)技術(shù)，它除了免土壤少污染外，更重要是生長神速與不受環(huán)境局限，到處都可種植人們所需的植物?？梢砸虻刂埔?，靈活設(shè)計于城市的每個角落，不像土壤栽培或基質(zhì)型無土栽培那般會受到種種因素的限制，而未能達到廣譜的運用，技術(shù)極為簡單，材料可因材施用，家庭生活的各種廢棄材料皆可作為構(gòu)建系統(tǒng)的組合材料，是一種靈活性大，栽培效果好，技術(shù)要求低的栽培新法，在未來都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中必將成為主角。
8、各種新型的農(nóng)園將如雨后春筍般地在各地興起，如觀光自采農(nóng)園、勞作體驗農(nóng)園、科普教育學(xué)生實訓(xùn)農(nóng)園、身心療養(yǎng)的康復(fù)農(nóng)園、兒童的童趣農(nóng)園、退休工人怡情遣農(nóng)園的等將成為農(nóng)業(yè)新功能的積極擴展與補充，形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益的最優(yōu)化，是新農(nóng)業(yè)的主要特征。
9、以社區(qū)為單元，于市中心建立各種各樣的農(nóng)產(chǎn)品無人自采園，主要用于潔凈化蔬菜的現(xiàn)場自選銷售，市民可以從立體的無土栽培架上自已采摘正在生長的鮮活蔬菜，既體驗過程，又能令消費者具有完全放心的感覺，這種現(xiàn)場自采園的設(shè)計通常以立體貨架式的氣霧栽培為主，購者可以選擇所需的各種氣霧蔬菜，是提升蔬菜附加值減少運輸環(huán)節(jié)的一種新模式。
10、免農(nóng)藥的蔬菜將成為未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科研的主方向，成為投資者實現(xiàn)高額回報的一種主要生產(chǎn)模式，通常采用全封閉的植物工廠或半封閉的蟲網(wǎng)隔離地面隔絕技術(shù)來達到病蟲的人工控制，生產(chǎn)出免農(nóng)藥無污染的安全型食品。
11、草食動物的養(yǎng)殖也將走進城市，將利用工廠化立體種植牧草技術(shù)，在較小的空間內(nèi)為牧業(yè)的發(fā)展提供最為營養(yǎng)的草料，這是未來草食動物養(yǎng)殖的主要方式。
12、城市的墻壁將利用最為先進的垂直種植技術(shù)實現(xiàn)垂面綠化，為城市的綠化開拓更大的種植家間，是未來綠化業(yè)的一大趨勢。
以上的種種技術(shù)將代表未來都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要內(nèi)容與方向，是一種符合現(xiàn)代人生活與城市生態(tài)建設(shè)的未來技術(shù)構(gòu)架，是實現(xiàn)都市農(nóng)業(yè)化，農(nóng)業(yè)與都市建設(shè)一體化的必然趨勢，更是人類進步與文明的象征，也是人類認識自我回歸自然的必然趨勢，人類只有依賴自然力量，利用生物的龐大修復(fù)功能才能讓人類在這星球上長盛不衰。都市農(nóng)業(yè)就為人類的綠色文明開辟了這道通向繁榮的大道，只有利用自然才能達到完美與和諧，才能達到人與自然的協(xié)同發(fā)展。
