中秋節(jié)將至,多吃六種豆子,勝過吃肉,營(yíng)養(yǎng)美味,健脾袪濕
大家好,歡迎來到美食簡(jiǎn)說,到了秋天我們很多人,會(huì)“貼秋膘”,吃好多高蛋白的肉類,但這對(duì)有高血脂,高血壓的朋友來說就不太適合。
其實(shí),豆制品含有的蛋白質(zhì)的量也非常的高,并且還含有非常的不飽和脂肪酸,還含有大量的維生素。
到了秋冬天的時(shí)候,多吃一點(diǎn)豆制品,也是一種非常好的滋補(bǔ)養(yǎng)生的方式。
那我今天就給大家來介紹,六種最好的滋補(bǔ)的豆類,分別都有不同的功效作用。那到了秋冬天可以多吃一點(diǎn)。
第一種是黃豆,你看黃豆什么顏色的,黃豆是黃色,那黃色是入脾。
所以說黃豆它可以健脾利水,并且還可以寬中導(dǎo)滯,對(duì)于本身由脾胃虛弱或者脾胃氣滯影響,這時(shí)候黃豆就起到作用了。
很多朋友吃完黃豆之后,感覺總是愛放屁,那其實(shí)就是寬中導(dǎo)滯的作用了。
黃豆平時(shí)也可以去做豆制品,如做豆腐,還可以做成豆?jié){,甚至煮粥的時(shí)候放上一點(diǎn)做成豆子粥,那其實(shí)對(duì)于身體,都有比較好的滋補(bǔ)作用。
含有的蛋白質(zhì)的量,不飽和脂肪酸的量,維生素的量都非常的高,并且它滋補(bǔ)又不像肉一樣那么油膩,黃豆對(duì)于身體還是非常好的。
第二種是黑豆,那黑豆是什么顏色,黑色,黑色入哪個(gè)臟器,入腎。
它有比較好的補(bǔ)腎的功效,除了補(bǔ)腎之外,它還可以健脾、活血、利水,但是它最突出的就是補(bǔ)腎了。
如有像腰膝酸軟,記憶力減退,頭暈耳鳴之類的這種偏腎虛的人群,那黑豆對(duì)于這種情況來說,幫助就比較大了。
平時(shí)在家里面煮粥的時(shí)候,或者做豆?jié){的時(shí)候,別光記著可以用黃豆,黑豆其實(shí)也是一種非常好的調(diào)補(bǔ)身體的食材。
第三種是赤小豆,什么顏色,它是紅色,紅色入哪,紅色入心,所以說這個(gè)赤小豆,它有比較好的這種清熱利水解毒的功效,那尤其是這種心火亢盛的朋友,吃赤小豆就可以緩解了。
另外,還有很多朋友濕氣比較重,可以喝紅豆薏米粉,那里面的這個(gè)紅豆用的就是赤小豆,它有比較好利水的功效。
平時(shí)本身濕氣重的人,并且兼有一定火氣的人,心火比較旺,容易煩躁的朋友,可以多吃一點(diǎn)赤小豆,或者做成其它的食材來食用,對(duì)于濕氣重來說幫助就比較大了。
第四種是綠豆,綠豆有比較好的清熱解暑,利水解毒的功效。
到了夏天暑熱之氣比較重,我們是不是喜歡煮一鍋綠豆湯來解暑,或者煮粥來吃,去清除暑熱之氣。
如你本身是這種熱性比較重的體質(zhì),或者身體中有熱毒的朋友,那可以多喝一點(diǎn)這種綠豆湯,幫助身體來清熱。
那除了這樣之外,綠豆是綠色,它還可以入肝經(jīng)。
第五種是刀豆,刀豆的功效是降逆止惡,溫腎助陽(yáng),那刀豆我們平時(shí)用的會(huì)稍微少一些了。
對(duì)于因?yàn)檫@種寒凝導(dǎo)致的惡逆嘔吐,刀豆有比較好的幫助,并且還有一定的溫神助陽(yáng)的作用,它的功效是偏溫類的豆子。
第六種是白扁豆,白扁豆有比較好的健脾除濕止瀉的功效。
對(duì)于有這種脾虛的人,大便溏稀的朋友,還有容易拉肚子的偏脾虛為主的朋友,那白扁豆就可以補(bǔ)脾益氣了。
好了,講完以上這六種豆子,你會(huì)發(fā)現(xiàn)是不是每種豆子不一樣,各有各的功效,尤其是各種豆子它顏色不同,效果也不同。
看顏色就知道它可以入哪個(gè)臟器,所以說,有相應(yīng)問題的朋友,這些豆子平時(shí)可以,幫助你來去調(diào)養(yǎng)身體。
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