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枸杞有哪些功效？

早在三千多年前就有關(guān)于枸杞的記載：

《詩(shī)經(jīng) 小雅》中提到：陟彼北山，言采其杞。

《神農(nóng)本草經(jīng)》將枸杞視為藥中上品，認(rèn)為枸杞久服堅(jiān)筋骨，輕身不老。

從那時(shí)起，人們就將枸杞子視為藥食兩用的佳品，可釀酒可煲粥。道家甚至將其視為仙藥，稱之為“仙人杖”。

中醫(yī)認(rèn)為：

枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、和血潤(rùn)燥等功效。對(duì)于肝腎陰虧導(dǎo)致的腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦?，消渴遺精等癥狀有一定的治療作用。  明代《藥鑒》更是指出：枸杞子“滋陰，不致陰衰；興陽(yáng)，常使陽(yáng)舉?！?br>

現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：

枸杞含有胡蘿卜素、維生素 B1、維生素 B2、煙酸、維生素 C、維生素 E、多種游離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分。有一定的抗疲勞、增強(qiáng)免疫力、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬、保肝等的作用。

枸杞可以明目嗎？

說(shuō)起枸杞，很多人都認(rèn)為它能明目，因?yàn)殍坭街泻袑?duì)視力有益的葉黃素。不過(guò)葉黃素只是對(duì)由“老年性黃斑退化”引起的視力下降與失明、白內(nèi)障等眼部疾病才有一定作用，并不是萬(wàn)能的。

而且，大家不可能一次攝入大量的枸杞，所以葉黃素的攝入量是非常有限的，還不如多吃些深色蔬菜和水果來(lái)得快。

因此，枸杞對(duì)于改善視力、緩解視疲勞可能有一丁點(diǎn)的作用，但實(shí)在是不明顯。

吃枸杞會(huì)上火嗎？

前言中已經(jīng)說(shuō)過(guò)，枸杞是藥食兩用的，所以和普通食物相比它的補(bǔ)益作用更高。而且枸杞性質(zhì)溫和，是適宜長(zhǎng)時(shí)間食用的。

要說(shuō)枸杞上火，那其實(shí)是和個(gè)人體質(zhì)有關(guān)的。像是體質(zhì)偏于陽(yáng)盛，實(shí)熱內(nèi)盛之人，本就有燥熱之感，即便不吃枸杞也可能有“上火”的癥狀。所以像這類人就要適量使用枸杞，還可與菊花等寒性食物搭配。

還有些人說(shuō)吃了枸杞流鼻血了，雖然枸杞確實(shí)可以加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。但若真出現(xiàn)了流鼻血，那只能說(shuō)明當(dāng)天的枸杞進(jìn)食已過(guò)量。

提醒：中醫(yī)講“虛則補(bǔ)之”，如果過(guò)量的話則“虛不受補(bǔ)”，結(jié)果反而適得其反。正常情況下，每天15克到30克是一個(gè)人正常一天的量。若鼻腔有溫?zé)釀t表明攝入量已稍多，當(dāng)天應(yīng)停止服用，第二天適當(dāng)減量即可。 

哪些人不適合吃枸杞？

枸杞雖然有不少的好處，但也不是人人都適合食用的。對(duì)于抵抗力低下，陰虛體質(zhì)的人群，枸杞是很適合的，但是也需要長(zhǎng)期服用，每日30g左右。

但由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，以下幾類人最好別吃：

● 正在感冒發(fā)燒的患者

● 人體有炎癥的患者

● 腹瀉患者

● 高血壓患者

● 平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人

● 性情太過(guò)急躁的人