主食富含碳水化合物，比較容易升高血糖，所以對于糖尿病人來說，如何吃主食是大家比較關心的。那么，生活在不同地方的糖尿病人群都是吃的啥主食？今天就一起來了解下！
1、南方糖友：老王
吃米飯談不上愛不愛，算是我的日常主食。而面食是我平時生活的調劑！有時自己做包子饅頭，還有自己做拉面！不挑食，啥都吃。
只不過，現(xiàn)在米飯都快被列入我的黑名單了，其實我好懷戀白米飯的醇香??！真想來兩碗米飯，但是對于糖尿病人來說，白米白面都是很容易升高血糖的，不太可能隨心所欲地吃。
現(xiàn)在家里屯了各種雜糧，還在摸索怎么搭配比較好吃。單純燕麥米+大米太硬了，單純的糙米+大米也太硬了！試了一下玉米渣多泡一會，多煮一會，口感稍微好點！黑米紅米糙米也行，一截紅薯和米飯一起煮，然后米飯搭配紅薯也是我喜歡的。
現(xiàn)在做饅頭都會加南瓜，這樣口感很好，也能讓升糖指數下降！饅頭里放點紅豆，我的新創(chuàng)意，老媽說不錯！
現(xiàn)在吃的東西會雜一些！血糖有時挺好，有時不如意！我想慢慢摸索，定時定量地去控制飲食，以后血糖應該會更穩(wěn)定吧。
2、生活在北方的南方糖友：孫哥
我是南方人生活在北方，特別喜歡吃面食，尤其是饅頭，吃饅頭可以不吃菜。
得了糖尿病以后，就太難為我了，不得不改變飲食習慣，為了滿足自己的飲食愛好，想了好多辦法，嘗試做多樣的面食，做過玉米面的，豆面的，高粱面的，蕎麥面的，紫薯面的，黑米面的，還有好幾種，都記不住名字了。
其中，饅頭房的嗆面杠子饅頭是我的最愛，涼的我都能吃好大一個，說得口水都流出來了，吃過這些饅頭以后，我都測過血糖，發(fā)現(xiàn)對血糖影響最小的就是蕎麥面的饅頭。
白面和蕎麥面的比例是憑經驗，蕎麥面多，做出的饅頭就黑，和面的時候粘性太大，平時我都少放點，吃的時候，主食的量可以比白面饅頭的量多一點，但也要定量哦，不能多吃的。
另外，蕎麥面消化得慢，還耐餓，現(xiàn)在的主食首選就是這種饅頭。偶然吃米飯的時候也不光吃白米，里面要加上苦蕎米或者是玉米粒，玉米粒要提前用水泡一下，這樣的主食非常適合糖尿病人。
3、北方糖友：李姐
我是北方人，平時很喜歡吃面食，因為面食的做法可以以說種類繁多，口味各有不同。如饅頭，油餅、餡餅、糖餅、燒餅、油條等，不一一例舉了，口水就要流出來了！
自從血糖控制后，就很少吃精面粉做的主食了，改吃豆面、玉米面、蕎麥面、燕麥面等雜面饅頭了，米飯也是雜糧米飯，開始也不敢吃主食，后來一點點從30克雜糧米飯試吃，雜糧饅頭由于升糖比雜糧米飯稍快，我就量小點。
土豆、地瓜、芋頭、山藥、玉米也是我很喜歡吃的食物，吃這些食物時我就不吃米飯和面食了，就當作主食，這樣量還可以多吃，尤其是山藥，吃雜糧飯50克，山藥我就可以吃80克左右。
我還做了兩次菜團子，就是用剩余的雜糧飯包裹著各種菜和肉捏成飯團，這樣口感好，有蛋白質、膳食纖維和主食，營養(yǎng)豐富，還能保障血糖平穩(wěn)。
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