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1、炒素菜的公式

油、蒜炒香+蠔油+生抽+鹽

2、糖醋菜的公式

料酒1份+生抽2份+糖3份+醋4份+水5份（按比例）

3、涼拌菜的公式

蒜蓉+辣椒粉+芝麻+熱油+生抽+醋+糖

4、麻辣拌的公式

蒜末+小米辣+蔥花+芝麻+辣椒粉+孜然粉+熱油+麻醬2勺+耗油+醋+生抽2勺+糖半勺+鹽半勺 

5、燉肉菜的公式

料酒腌制+醬油+蔥段+糖+醋+鹽。

6、炒肉菜的公式

少量糖+醋+鹽+料酒+醬油。

7、魚香菜品的公式

郫縣豆瓣醬+生抽+糖+醋+淀粉水勾芡。

8、照燒醬香醬汁的公式

生抽2勺+老抽1勺+耗油1勺+蜂蜜1勺+鹽。

9、酸辣口味的公式

蒜末+小米辣+蠔油2勺+生抽1勺+醋2勺+糖+鹽

10、拌面炸醬的公式

油+肉末炒香+料酒+蔥+姜+蒜+豆瓣醬+甜面醬+糖。

11、泰式酸辣汁的公式

小米辣+蒜蓉+洋蔥香菜+青檸汁+魚露+生抽+蜂蜜

12、低脂油醋汁的公式

1勺橄欖油+2勺蘋果醋+1勺蜂蜜+生抽+黑胡椒

13、三汁燜鍋醬汁的公式

番茄醬+甜面醬+豆瓣醬+2勺蠔油+1勺生抽+糖+淀粉

14、秘制韓式拌飯醬的公式

2勺韓國辣醬+2勺雪碧+1勺生抽+半勺蜂蜜/1勺白糖+1勺香油+1勺白芝麻+適量辣椒粉

15、減脂水煮菜蘸汁的公式

蒜末+小米辣+白芝麻+辣椒粉+生抽+醋+蠔油+水