對于大家來說土豆是一個家常必備的一個蔬菜，怎么做才好吃也是一個難題。一般我們在家做的土豆絲總是感覺沒有在大酒店里吃的土豆絲好吃。說道大酒店里的土豆絲為什么這么好吃呢？作為一名廚師炒一盤好吃又下飯的土豆絲是最基本的要求，也是廚師的必修課，無論口感還是視覺都要完美。這樣的土豆絲才算合格。
今天教大家做一道超級好吃的酸辣土豆絲，做法也很簡單，如果你也喜歡吃土豆絲不妨來學(xué)習(xí)一下！
準備食材：土豆2個、青椒絲、白醋、蔥、蒜、干辣椒、鹽、雞精、陳醋。
1、土豆去皮清洗干凈切成均勻的細絲，鍋中燒水水開加入幾滴白醋，放入土豆絲焯水30秒撈出。
2、鍋中燒油放入蔥、蒜、干辣椒炒香，放入土豆絲、青椒絲，加入鹽、雞精、陳醋開大火翻炒至斷生即可。
這道好吃又下飯的酸辣土豆絲就做好了，如果你也喜歡這道菜就收藏起來吧！
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