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鄭氏十七房傳統(tǒng)節(jié)慶策劃(上)

鄭氏十七房傳統(tǒng)節(jié)慶策劃(上)

2009-11-06 10:32

關(guān)于鄭氏十七房旅游主題定位的建議


鎮(zhèn)海區(qū)旅游局 李啟鑫


 


前言


所謂旅游主題是指發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展功能和形象定;所謂定位,就是對(duì)主題進(jìn)行戰(zhàn)略設(shè)計(jì),使其能在“目標(biāo)消費(fèi)者”心中占有一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置,即創(chuàng)造和管理一個(gè)獨(dú)特、鮮明和具有號(hào)召力的景區(qū)形象。


主題是一個(gè)景區(qū)發(fā)展的導(dǎo)向系統(tǒng),定位什么樣的主題就決定了建什么樣的景區(qū),生產(chǎn)什么樣的旅游產(chǎn)品,形成什么樣的競(jìng)爭(zhēng)力,吸引什么樣的消費(fèi)人群,滿足什么樣的個(gè)性需求,產(chǎn)生多少利潤(rùn)。因而我們很有必要在景區(qū)開始建設(shè)之前,再次考量一下景區(qū)的主題。


當(dāng)前,江浙地區(qū)的20多個(gè)較為成熟古鎮(zhèn)的“先發(fā)優(yōu)勢(shì)”已十分明顯。鄭氏十七房只有前瞻性地分析未來(lái)旅游的發(fā)展方向,形成自己獨(dú)特的理念和價(jià)值觀,發(fā)展自成體系的特色產(chǎn)品,更加準(zhǔn)確地與預(yù)期市場(chǎng)對(duì)接,才能更好地形成“后發(fā)優(yōu)勢(shì)”。


因本文只是建議性、策劃性的文章,尚有待于論證,所以不涉及具體的操作細(xì)節(jié)。


 


一、主題的概述


主題:中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶文化體驗(yàn)游


類型:休閑度假型、體驗(yàn)型的旅游產(chǎn)品(短期內(nèi)為近郊型旅游產(chǎn)品)


理念:讓傳統(tǒng)時(shí)尚起來(lái)


形象口號(hào):中國(guó)節(jié)?十七房


營(yíng)銷口號(hào):體驗(yàn)中國(guó)節(jié),感受五千年


到十七房過外婆家的節(jié)日


阿拉節(jié)日哪里過,寧波鎮(zhèn)海十七房


(宣傳口號(hào)可以根據(jù)不同節(jié)日、不同市場(chǎng)、不同對(duì)象作出調(diào)整)


體驗(yàn)方式:可看、可聽、可吃、可觸摸、可參與


實(shí)現(xiàn)程序:確定主題設(shè)計(jì)情景導(dǎo)演活動(dòng)提供服務(wù)出售產(chǎn)品


討論問題:古鎮(zhèn)產(chǎn)品的同質(zhì)化;景區(qū)的可重復(fù)消費(fèi);旅游時(shí)間與利潤(rùn);大橋旅游的的對(duì)接;特色文化與大眾化旅游產(chǎn)品的協(xié)調(diào)發(fā)展


建設(shè)模式:投資負(fù)責(zé)公司建設(shè)整理外部環(huán)境,對(duì)文化資源進(jìn)行控點(diǎn)和建設(shè)。將商業(yè)資源確定功能和使用年限后外包,并由投資商建設(shè)。投資公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)和推廣。


 


二、建議提出的背景


鄭氏十七房從開始策劃到項(xiàng)目實(shí)施期間,我們身邊的旅游市場(chǎng)已經(jīng)在悄然發(fā)生變化。


(一)“雙橋時(shí)代”即將來(lái)臨


雖然鎮(zhèn)海自身的旅游資源并不豐富,但兩座跨海大橋卻將給鎮(zhèn)海旅游帶來(lái)強(qiáng)勁的“溢出效應(yīng)”。杭州灣大橋連接的是全國(guó)最大的游客輸出地——長(zhǎng)三角地區(qū),舟山連島大橋連接的是全國(guó)最大的旅游目的地——普陀山,而鎮(zhèn)海恰巧就處在這兩座大橋之間,鄭氏十七房更是得天獨(dú)厚,地理位置就處在舟山連島大橋的登陸點(diǎn)上。


舟山市2007年人代會(huì)報(bào)告中提出,2010年舟山將實(shí)現(xiàn)2000萬(wàn)人次的游客接待量。舟山是一個(gè)島嶼型的旅游區(qū),由于受淡水、氣候、季節(jié)等諸多瓶頸因素的制約,舟山很難完全滿足2000萬(wàn)人次游客的接待需求。


面對(duì)浩浩蕩蕩的旅游大軍,地處舟山大橋登陸點(diǎn)的鄭氏十七房可以從中做點(diǎn)什么呢?“雙橋時(shí)代”的即將來(lái)臨不難引發(fā)我們對(duì)鄭氏十七房主題重新定位的思考。舟山旅游市場(chǎng)對(duì)大陸的接待資源有配套需求,鄭氏十七房所應(yīng)該強(qiáng)化旅游服務(wù)功能;舟山的游客住宿需求的比例很高,鄭氏十七房應(yīng)該重視夜游的文章,調(diào)查數(shù)據(jù)顯示游客晚上的人均消費(fèi)是白天人均消費(fèi)的56倍。


(二)“世博之旅”正在啟動(dòng)。


今年612日上海世博局在鎮(zhèn)海召開的16城市會(huì)議上,已有意向?qū)㈡?zhèn)海的后大街社區(qū)確定為“世博之旅”的第一個(gè)啟動(dòng)點(diǎn)。2010年,世博會(huì)將吸引7000萬(wàn)人次的游客?!笆啦┲谩笔且粋€(gè)國(guó)際化的平臺(tái),鎮(zhèn)海若能成功地成為“世博之旅”的啟動(dòng)點(diǎn),鎮(zhèn)海的城市和旅游品牌都將搭上世博這一國(guó)際化傳播的高速列車,向國(guó)際市場(chǎng)廣泛傳播。


有了國(guó)際化的平臺(tái)必須有國(guó)際化的產(chǎn)品與之相配套,文化差異是國(guó)外旅游最關(guān)注的主題。兩周年后,國(guó)際化的高速列車就要開到我們的家門口,我們應(yīng)該考慮與后大街的世博之旅示范點(diǎn)捆綁,共同推出“體驗(yàn)鎮(zhèn)海、感受中國(guó)”的系列旅游產(chǎn)品。


但需要澄清的一點(diǎn)是,國(guó)際化只是一個(gè)市場(chǎng)標(biāo)桿,它能大幅提高旅游產(chǎn)品的市場(chǎng)知曉度和競(jìng)爭(zhēng)力,對(duì)于一個(gè)名不見經(jīng)傳的旅游景區(qū)它是最好的開拓市場(chǎng)利器。實(shí)質(zhì)上,在近一個(gè)時(shí)期內(nèi)國(guó)際化只是做一種概念,是一種對(duì)未來(lái)的投資。


(三)休假制度改革顛覆了原有的旅游市場(chǎng)格局


從現(xiàn)實(shí)意義上說,國(guó)家休假制度的改革最直接的作用是調(diào)節(jié)旅游市場(chǎng),其次是才是保障勞動(dòng)者的權(quán)益。今年剛開始實(shí)施的改革方案,直接沖擊著原有旅游市場(chǎng)的格局。


新的休假制度,縮短了“五?一”黃金周,并增設(shè)了清明、端午、中秋三個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的休假。休假制度改革后的第一個(gè)市場(chǎng)反應(yīng)是,旅游線路重組,短線受追捧、長(zhǎng)線受冷遇;第二個(gè)市場(chǎng)反應(yīng)是傳統(tǒng)節(jié)慶成為旅游新熱點(diǎn);第三個(gè)反應(yīng)是散客(相對(duì)于組團(tuán))成為旅游的新主體,旅游的散客時(shí)代已經(jīng)到來(lái);第四個(gè)反應(yīng)正在呈現(xiàn),帶薪休假使勞動(dòng)者可以自由安排休假,彈性時(shí)間增加,非法定休假日的旅游節(jié)慶活動(dòng)開始旺銷(如桑果節(jié)、楊梅節(jié))。


從國(guó)家休假制度改后的旅游市場(chǎng)反應(yīng)來(lái)看,我們不難捕捉到以下幾個(gè)信號(hào):一是中國(guó)傳統(tǒng)文化被重新審視,并將成為國(guó)家級(jí)的文化熱點(diǎn);二是非法定休假日也存在著巨大的市場(chǎng)空間;三是短線、近郊游產(chǎn)品在一個(gè)時(shí)期內(nèi)有發(fā)展空間;四是隨著散客時(shí)代的到來(lái),旅游市場(chǎng)將進(jìn)一步細(xì)分,競(jìng)爭(zhēng)也將更加個(gè)性化。這些市場(chǎng)信號(hào)對(duì)鄭氏十七房來(lái)說都是“利好消息”,尤其是做中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶的文章和這些市場(chǎng)趨勢(shì)都能實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接。


對(duì)接國(guó)家級(jí)的文化熱點(diǎn)是旅游景區(qū)快速塑造品牌的常用手法,因?yàn)檫@不僅可以得到許多專項(xiàng)政策的支持,還能引發(fā)公眾、媒體和學(xué)者的關(guān)注,使景區(qū)省去很多宣傳營(yíng)銷的成本。


(四)古鎮(zhèn)旅游正在為產(chǎn)品同質(zhì)化買單


數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)已進(jìn)行旅游開發(fā)的古城鎮(zhèn)有200多個(gè),而潛在的同類項(xiàng)目還有1000多個(gè)。在浙江、江蘇兩省已開發(fā)利用的20多個(gè)古鎮(zhèn)中,經(jīng)營(yíng)理念過于膚淺、急功近利、典型同質(zhì)化等現(xiàn)象非常嚴(yán)重。


國(guó)家旅游局資深規(guī)劃專家、中國(guó)社科院研究員魏小安很明確地指出了當(dāng)前古鎮(zhèn)旅游開發(fā)中存在的普遍問題。“第一是產(chǎn)品的同質(zhì)化。目前大體上全國(guó)古鎮(zhèn)的一個(gè)基本模式就是以古建筑為載體,以仿古生活為形式,以商品銷售為興奮點(diǎn);第二就是經(jīng)營(yíng)單一化。例如觀光這樣一種單一的方式,收門票費(fèi)這樣一種單一的商業(yè)模式;第三個(gè)問題是文化的低俗化。很多地方的展覽多模仿,甚至產(chǎn)生了一系列惡俗化的傾向,游客往往是乘興而來(lái),敗興而去?!薄?span lang="EN-US">


隨著景區(qū)同質(zhì)化問題的的呈現(xiàn),江南古鎮(zhèn)已開始為同質(zhì)化買單,紛紛斥資讓自己的古鎮(zhèn)“變臉”,嘗試將過去的單一觀光游向休閑度假游轉(zhuǎn)變。經(jīng)營(yíng)理念也從“人海戰(zhàn)術(shù)”轉(zhuǎn)向“深度旅游”,經(jīng)營(yíng)手段趨于多樣化。周莊開始打造休閑游和夜游兩方面的核心產(chǎn)品;同里打造了一個(gè)占地30畝的“夜市”; 西塘鎮(zhèn)一個(gè)投資1.5億元打造連接工程,主體工程包括古鎮(zhèn)景區(qū)入口廣場(chǎng)、水鄉(xiāng)度假村、旅游商貿(mào)居住街坊和水陸停車換乘區(qū)4個(gè)功能區(qū);甪直鎮(zhèn)引進(jìn)了日本辰野公司,計(jì)劃投資3000萬(wàn)美元恢復(fù)甫里八景等景區(qū);烏鎮(zhèn)投資3.55億元打造以體驗(yàn)旅游為主的西柵景區(qū),以確立烏鎮(zhèn)景區(qū)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。


在古鎮(zhèn)旅游已經(jīng)開始為產(chǎn)品同質(zhì)化買單的時(shí)間,我們也應(yīng)該小心掉入“同質(zhì)化”的陷阱??邕^“觀光旅游”的發(fā)展階段,直接進(jìn)入更高層次的“休閑度假旅游”階段是鄭氏十七房避免產(chǎn)品同質(zhì)化的最重要的問題。


(五)休閑旅游已悄然興起


目前,全國(guó)各地只要具備一定旅游條件的地方都發(fā)展旅游。而大多數(shù)旅游產(chǎn)品都以觀光為主,觀光旅游的錢多數(shù)花費(fèi)在門票門、車船費(fèi)和餐飲上,其他方面的花費(fèi)相當(dāng)少。統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示:2006年,上海農(nóng)村居民人均出游1.3次,一日游人均花費(fèi)150元,過夜游人均花費(fèi)1442元。


當(dāng)旅游的全部魅力被濃縮成一種單一的視覺快感,旅游業(yè)就失去了它本身的價(jià)值。隨著城鎮(zhèn)居民收入水平的提高,旅游不單單是觀光成為大多數(shù)人的共識(shí)。休閑旅游是諸多休閑方式中最具潛力的,也是增長(zhǎng)速度最快的一種,旅游正成為一種大眾化的消費(fèi)形式。


專家預(yù)測(cè),未來(lái)10年間,我國(guó)旅游業(yè)將保持年均10.4%的增長(zhǎng)速度,中國(guó)的消費(fèi)在GDP中所占的份額將從目前的37%增加到2015年的41%,并將在2025年達(dá)到45%。飲食、服裝和家用電器等生活必需品的消費(fèi)已經(jīng)基本處于飽和,休閑旅游是能夠承接人們消費(fèi)升級(jí)的最好的產(chǎn)品。在歐美,休閑是第一位的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),在國(guó)內(nèi)休閑和旅游的結(jié)合已經(jīng)成為一個(gè)新的趨勢(shì),最近世界旅游組織有一個(gè)統(tǒng)計(jì)顯示:休閑旅游已占世界旅游的62%。


雖然各地旅游都在高呼“休閑”,可當(dāng)前“休閑”更多是被當(dāng)作一種概念在炒作,真正落實(shí)到地面上、產(chǎn)品中的不多。游轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵是產(chǎn)品創(chuàng)新,創(chuàng)新要解決的是這兩個(gè)問題:一是憑什么讓旅游者在你這里住上一兩天?二是憑什么讓旅游者在你這里一而再、再而三的重復(fù)消費(fèi)?這兩個(gè)問題區(qū)分“觀光型”還是“休閑度假型”的分水嶺。


從近期的投入來(lái)說,鄭氏十七房在近一段時(shí)期內(nèi)還是近郊型的旅游產(chǎn)品。近郊型的產(chǎn)品與觀光型的旅游產(chǎn)品的區(qū)別是:觀光旅游依托優(yōu)厚的自然和歷史人文資源,可以做長(zhǎng)線旅游,因而多為一次性消費(fèi);而近郊型的旅游客源市場(chǎng)是有局限性,它必須可以重復(fù)消費(fèi),甚至反復(fù)消費(fèi)。這也就決定了鄭氏十七房不能發(fā)展觀光型旅游,而只能發(fā)展休閑體驗(yàn)型旅游。中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶體驗(yàn)最大優(yōu)點(diǎn)是在一年之中幾乎沒有淡季。寧波很多景區(qū)的主題設(shè)置上淡旺季十分明顯,他們正為如何做全天候旅游頭痛不已。


(六)體驗(yàn)已經(jīng)成為一種經(jīng)濟(jì)


當(dāng)人們還在熱烈地討論知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)候,美國(guó)兩位著名學(xué)者約瑟夫·派恩和詹姆斯·吉爾姆指出了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來(lái)臨。所謂體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),是指企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)(依托),以商品為道具(載體),為消費(fèi)者創(chuàng)造出值得回憶的活動(dòng)。其中,商品是有形的,服務(wù)是無(wú)形的,而創(chuàng)造出的體驗(yàn)是令人難忘的。


體驗(yàn)事實(shí)上是當(dāng)一個(gè)人的情緒、體力、智力甚至精神達(dá)到某一特定水平時(shí),在意識(shí)所產(chǎn)生的美好感覺,也就是幸福感。這是一種價(jià)值的追加過程,也是一種消費(fèi)的追加過程。消費(fèi)者之所以愿意為這類體驗(yàn)付費(fèi),因?yàn)樗篮谩㈦y得、非我莫屬、不可復(fù)制、不可轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)瞬即逝,它的每一瞬間都是唯一。旅游服務(wù)的創(chuàng)新就在于如何讓游客獲得這種美好的體驗(yàn)。我們當(dāng)前正在對(duì)接的“世博之旅”,鄭氏十七房必須增強(qiáng)景區(qū)的可體驗(yàn)性才能搭上“世博之旅”的國(guó)際化快車。


 


三、節(jié)慶體驗(yàn)產(chǎn)品的創(chuàng)新


傳統(tǒng)節(jié)慶資源并不是產(chǎn)品,這些資源要經(jīng)過景區(qū)運(yùn)用創(chuàng)新的手段進(jìn)行物化、包裝并可以出售之后才能稱其為產(chǎn)品。


(一)地域文化與產(chǎn)品創(chuàng)新


中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶不是千篇一律的,同一個(gè)節(jié)日各地有各地的過法、各民族有各民族的過法。比如春節(jié)北方吃水餃,南方則吃年糕和湯團(tuán);比如中秋,其他地方都過十五,唯有寧波獨(dú)過十六。


因而作為旅游產(chǎn)品,其最重要的競(jìng)爭(zhēng)力就是差異性的不可復(fù)制性。旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新應(yīng)當(dāng)有明顯的地域特點(diǎn),因?yàn)榈赜蛭幕遣豢蓮?fù)制的。否則就沒有個(gè)性,難以吸引旅游者。如何使創(chuàng)新的旅游產(chǎn)品具有地域特點(diǎn)呢?應(yīng)當(dāng)從當(dāng)?shù)氐臍v史文化中吸取養(yǎng)料。也就是說,旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新是立足于當(dāng)?shù)貧v史文化的創(chuàng)新。通過挖掘歷史文化內(nèi)涵,把那些能夠代表民俗風(fēng)貌的東西,用適當(dāng)?shù)男问秸宫F(xiàn)出來(lái),既可以是一個(gè)景點(diǎn),也可以是一臺(tái)文藝節(jié)目,還可以是一項(xiàng)旅游者參與的活動(dòng)。只有立足于當(dāng)?shù)貧v史文化的創(chuàng)新,才有地域特點(diǎn),才與眾不同,才有個(gè)性,對(duì)旅游者才有不可替代的吸引力。


部分地域文化也可結(jié)合在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶體驗(yàn)游中展現(xiàn),如七夕節(jié)可通過“乞巧”活動(dòng)展現(xiàn)女性祠堂的女性文化;八月十六過中秋以展示鄭氏十七房的商幫文化習(xí)俗(寧波商人往往要在八月十五做完最后一筆生意后才回家過中秋);正月初五可展示官商人家迎財(cái)神的神秘文化;元宵節(jié)可展示官商人家的獨(dú)特的奢侈豪華的喜慶氛圍;九月九可展示十七尊老敬老的家族文化。


地域文化往往有不可復(fù)制性,是景區(qū)的產(chǎn)品的特征與獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力,但地域文化往往又具有學(xué)術(shù)性,較難物化成具體的旅游產(chǎn)品,很容易停留在學(xué)術(shù)的層面上,如果這樣它只能引發(fā)專家學(xué)者的共鳴,而不是大眾化的旅游產(chǎn)品。因而在鄭氏十七房的保護(hù)開發(fā)中,應(yīng)對(duì)有地域文化象征性的建筑建造控點(diǎn),防止其過度商業(yè)化,為日后的發(fā)展留下空間,同時(shí)也讓它成為十七房旅游的文化依托。


鄭氏十七房可以借鑒招寶山的做法。在今年五一以前,招寶山主要展示的是海防文化,但因海防文化很難商品化,而且具有不可重復(fù)消費(fèi)性,所以市場(chǎng)推廣并不理想。從今年五月份開始,招寶山采取了讓“海防文化”和“招寶文化”兩條平行線同時(shí)發(fā)展的思路,在七?一、八?一、十?一等節(jié)日以宣傳“海防文化”為主,在平時(shí)則以宣傳大眾化的“招寶文化”為主,今年五月份以前在杭州灣大橋?qū)Π洞虺隽恕翱邕^杭州灣,到鎮(zhèn)海招寶去”的宣傳口號(hào),取得了非常良好的市場(chǎng)效果,五月份景區(qū)收入達(dá)到了去年同期的300%,而且后續(xù)效應(yīng)非常良好。這種促銷方式并不影響其“海防文化”的推廣,而且可以根據(jù)一同時(shí)期的市場(chǎng)需求和不同客源的消費(fèi)需求隨時(shí)調(diào)整宣傳策略。


任何一個(gè)景區(qū)的文化歷史都不是單一的,但在景區(qū)發(fā)展上,往往選擇較有市場(chǎng)推廣的一種文化作為主打,而把其它文化作為堅(jiān)實(shí)的景區(qū)文化支撐。慈溪大橋農(nóng)莊比慈溪名人故居更能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì),但這并不意味著慈溪要拆了名人故居建設(shè)農(nóng)家樂,慈溪名人文化同時(shí)又是慈溪推廣旅游的堅(jiān)實(shí)文化根基。


(二)適度加入時(shí)尚元素的創(chuàng)新。


為什么中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶文化正在流失的同時(shí),“洋節(jié)日”卻能大行其道呢?分析其原因主要有三個(gè)方面:第一個(gè)方面原因是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日文化表達(dá)的方式很含蓄,而“洋節(jié)日”表達(dá)方式則比較外向化,多數(shù)都有狂歡活動(dòng);第二個(gè)方面的原因是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日不夠商業(yè)化,稍有商業(yè)化也就賣春聯(lián)、粽子、月餅等,新產(chǎn)品很少被開發(fā),而“洋節(jié)日”商業(yè)化卻非常徹底,各種節(jié)日商品層出不窮,商業(yè)化的過程同時(shí)也成了“洋節(jié)日”傳播的過程;第三個(gè)方面是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日不夠時(shí)尚,總是以老面孔示人,而“洋節(jié)日”的活動(dòng)與表現(xiàn)方式總是與時(shí)尚結(jié)合在一起,非常受年輕人喜歡。


因此,將中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日包裝成旅游產(chǎn)品,不應(yīng)是簡(jiǎn)單地仿古。本文提出的理念“讓傳統(tǒng)時(shí)尚起來(lái)”就是要充分考慮到現(xiàn)代意識(shí)、今天的市場(chǎng)。也就是說,旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新,既要立足于傳統(tǒng)的歷史文化,又不能太拘泥于歷史文化,要適度加入時(shí)尚元素,讓現(xiàn)代人樂于接受。比如,在旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新中,恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用聲、光、電等現(xiàn)代科技手段,會(huì)起到非常好的效果,這就很有必要。但是,加入時(shí)尚元素,要十分注意把握好。過猶不及,過分多地加入時(shí)尚元素,效果就適得其反了。


(三)滿足于雅俗共賞的經(jīng)典創(chuàng)新


在創(chuàng)新旅游產(chǎn)品過程中,要注重考慮大眾性。既不能太雅,弄得曲高和寡,達(dá)不到通常的投入產(chǎn)出率;又不能太俗,不講審美情趣;更不能迎合某些人的低級(jí)趣味。旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新,應(yīng)當(dāng)滿足于雅俗共賞,使大部分旅游者喜聞樂見。旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新不應(yīng)追求數(shù)量,重在以質(zhì)量取勝,著力打造精品。因而并不是所有的傳統(tǒng)節(jié)日都要做,而是選取比較去年適合自己的一部分節(jié)日加以深度開發(fā)。


從鄭氏十七房的市場(chǎng)定位來(lái)看,大部份客源還是經(jīng)濟(jì)型的客源和大眾型的客源,切不可把旅游產(chǎn)品做成只有專家、學(xué)者才感興趣的“考古型”產(chǎn)品。宣傳要走高不走低,市場(chǎng)卻恰恰是走低不走高。


 


四、節(jié)慶體驗(yàn)產(chǎn)品的打造


一切從旅游者的角度出發(fā),研究旅游者所接觸的情景,研究旅游者的需求,設(shè)計(jì)旅游者的體驗(yàn),是旅游體驗(yàn)打造的總體理念,也體驗(yàn)產(chǎn)品實(shí)際操作的核心。


1、確定一個(gè)鮮明的主題


制定明確的主題可以說是經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)游的第一步。如果缺乏明確的主題,消費(fèi)者就抓不到主軸,就不能整合所有感覺到的體驗(yàn),也就無(wú)法留下長(zhǎng)久的記憶。我們的主題是“中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶體驗(yàn)游”。主題不是用于貼在墻上或掛在嘴上,必須帶動(dòng)所有的設(shè)計(jì)與活動(dòng),朝向一致的故事情節(jié),吸引消費(fèi)者。


2、以正面線索塑造印象


主題是體驗(yàn)的基礎(chǔ),它還需要塑造令人難忘的印象,就必須制造強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)的線索。線索構(gòu)成印象,在消費(fèi)者心中創(chuàng)造體驗(yàn)。而且每個(gè)線索都必須支持主題與主題相一致。


事實(shí)上,每一個(gè)小動(dòng)作,都可以成為線索,都可以幫助創(chuàng)造獨(dú)特的體驗(yàn)。當(dāng)餐廳的接待人員說我為您帶位,就不是特別的線索。但是,雨林咖啡廳的接待人員帶位時(shí)說您的冒險(xiǎn)即將開始,就構(gòu)成為開啟特殊體驗(yàn)的線索。


景區(qū)的建筑特色、環(huán)境氛圍布置、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌、背景音樂、服務(wù)員的著裝、服務(wù)用語(yǔ)、服務(wù)方式都是線索。不要以為文化越多越好,展館越多越好。要塑造完整的體驗(yàn),不僅需要設(shè)計(jì)一層層的正面線索,還必需減除削弱、違反、轉(zhuǎn)移主題的負(fù)面線索。


3、整合多種感官刺激


體驗(yàn)的前提是參與,如果沒有參與,僅僅是走馬觀花似的旁觀,而不親自參與其中,并在參與中思索與體會(huì),仍得不到真正的體驗(yàn)。而且體驗(yàn)所涉及的感官越多,就愈容易成功、愈令人難忘。總的一條原則是通過中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶文化脈絡(luò)的梳理,選取其易于表現(xiàn)的元素,并進(jìn)行產(chǎn)品化的包裝,使其可看、可聽、可吃、可觸摸、可參與。讓游客在旅游活動(dòng)中得到多種感官刺激,加深記憶。


產(chǎn)品可以包括:節(jié)慶的場(chǎng)景、節(jié)慶的民俗活動(dòng)、節(jié)慶的傳統(tǒng)食品、節(jié)慶的紀(jì)念品等。而這些產(chǎn)品有的是可以看到的,有的是聽到的,有的是可以摸到的,最重要的是有是通過自己動(dòng)手得到的,有的是通過自己的參與共同營(yíng)造的。


4、充分利用旅游紀(jì)念品


紀(jì)念品的價(jià)格雖然比普通商品的價(jià)值高出很多,但因?yàn)榫哂谢貞涹w驗(yàn)的價(jià)值,所以消費(fèi)者還是愿意購(gòu)買。旅游紀(jì)念品是旅游者完整體驗(yàn)的一個(gè)不可或缺的部分,是旅游業(yè)發(fā)展的生力軍,它的開發(fā)要承載當(dāng)?shù)氐臍v史文化內(nèi)涵,具有一定的藝術(shù)價(jià)值,代表一定的民族、民俗特色。


度假的明信片使人想起美麗的景色,繡著標(biāo)志的運(yùn)動(dòng)帽讓人回憶起某一場(chǎng)球賽,印著時(shí)間和地點(diǎn)的熱門演唱會(huì)運(yùn)動(dòng)衫,讓人回味演唱會(huì)的盛況。如果景區(qū)經(jīng)過制定明確主題、增加正面線索、避免負(fù)面線索等過程,設(shè)計(jì)出精致的體驗(yàn),消費(fèi)者將愿意花錢買紀(jì)念品、回味體驗(yàn)。如果景區(qū)覺得不需要設(shè)計(jì)紀(jì)念品,那是因?yàn)樯形刺峁w驗(yàn)。根據(jù)不同的節(jié)慶,設(shè)計(jì)不同的紀(jì)念品、出售不同的傳統(tǒng)美食是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶體驗(yàn)游紀(jì)念品設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。


 


五、節(jié)慶體驗(yàn)產(chǎn)品的構(gòu)成


中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶資源非常豐富,有以漢文化為的主節(jié)日,有以少數(shù)民族文化為主的節(jié)日,也有全民族共同的節(jié)日,比較有景響力的有30多個(gè),建議從中選取17節(jié)日個(gè)進(jìn)行產(chǎn)品化包裝,以暗合十七房之意。包裝的方式、展示方式、活動(dòng)方式、體驗(yàn)方式均可以多樣化。盡量避免重復(fù),且不斷創(chuàng)新。下面簡(jiǎn)述幾種包裝方式供參考,幾種手法可以聯(lián)合使用。


(一)常態(tài)的節(jié)慶體驗(yàn)


景區(qū)的經(jīng)營(yíng)是一種常態(tài),節(jié)日也不可能天天過。因而必須首先是常態(tài)的體驗(yàn),以滿足非節(jié)慶期間的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需要,通過節(jié)慶潛移轉(zhuǎn)化成一種生活方式手法,讓游客在非節(jié)慶日也能體會(huì)到節(jié)慶的主題氛圍,常態(tài)節(jié)慶展示可以分為以下幾種類型。


1、情景布景


情景布置的目標(biāo)是讓游客進(jìn)入景就能感覺到節(jié)慶的氛圍。情景氛圍布置的主要實(shí)現(xiàn)途徑是感官刺激。使抽象的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶變成可以聽、可以看、可以摸、可以吃的具體旅游產(chǎn)品。


在聽覺上,景區(qū)的背景音樂是以是中國(guó)傳統(tǒng)喜慶的音樂為基調(diào),到處彌漫著喜慶祥和的氣氛。服務(wù)員都穿著傳統(tǒng)的節(jié)慶服裝,遇到游客不是說簡(jiǎn)單的“你好”兩個(gè)字,而是節(jié)日的問候“恭喜發(fā)財(cái)”。


在視覺上,景區(qū)的店鋪一年四季都貼著春聯(lián),大街小巷都是喜慶的中國(guó)結(jié)、紅燈籠,遇到不同的節(jié)慶還要更換不同的物件,如端午節(jié)掛的是菖蒲艾草、春節(jié)快到就換上桃符。偶爾有賣冰糖葫蘆的人在熱情地叫賣,捏面人老頭在展示傳統(tǒng)技藝等,大頭娃在向游客招手。晚上偶然還可以看到在夜色中盛開的焰火。


在觸覺上,十二生肖的造型觸手可及,各種節(jié)慶的用品、吉祥物、紀(jì)念品可以自己做,也可以隨時(shí)買。


在味覺上,各種節(jié)慶的食品在景區(qū)的旅游商品店可以買到,在景區(qū)的餐館里游客可以決定自己是吃年夜飯、中秋團(tuán)圓飯、還是青團(tuán)湯團(tuán)。


2、體驗(yàn)活動(dòng)


選取有象征性并具有參與性的活動(dòng)設(shè)計(jì)成旅游產(chǎn)品,讓游客在平時(shí)體驗(yàn)。使抽象的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶變成可以玩、可以做、可以鬧的具體旅游產(chǎn)品。


文化體驗(yàn),選取民性較強(qiáng)的活動(dòng)作為景區(qū)的表演活動(dòng),舞龍、舞獅、劃旱船、扭秧歌、放風(fēng)箏、跳財(cái)神等。這些活動(dòng)同時(shí)要讓游客可以參與,使用景區(qū)提供的道具自己玩上一把。


活動(dòng)體驗(yàn),傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)的體驗(yàn)活動(dòng)資源非常豐富,可以選取部分進(jìn)行包裝,如夏天游客可以進(jìn)入潑水區(qū)盡情狂歡享受舉不勝舉清涼;晚上可以參加篝火晚會(huì);景區(qū)主持人會(huì)定時(shí)舉辦猜燈謎活動(dòng);繡樓上的繡球也有可能拋到你的頭上讓你當(dāng)一回新郎。


DIY制作,引進(jìn)DIY制作設(shè)備,自己制作有個(gè)性的旅游紀(jì)念品,如12生肖、中國(guó)節(jié)、剪紙、香包等,制作節(jié)慶食品等,這類項(xiàng)目的市場(chǎng)前景很看好,利潤(rùn)空間也很大。


3、節(jié)慶文化展示


靜態(tài)展示,靜態(tài)展示主要分室內(nèi)展館和室外布展兩種類型,室內(nèi)靜態(tài)展館可讓民間節(jié)慶文化的器物收集愛好者布展,景區(qū)與之門票分成;室外靜態(tài)展示主要以節(jié)慶活動(dòng)的場(chǎng)景布置和雕塑小品為主等。


動(dòng)態(tài)展示,動(dòng)態(tài)展示是以景區(qū)實(shí)景作為場(chǎng)景的展示活動(dòng),如鬧花燈、賽龍舟、迎財(cái)神路頭祭、釀酒、做米糖等等。這類活動(dòng)同時(shí)也可以成為體驗(yàn)活動(dòng)。


旅游演藝,旅游演藝主要依托專業(yè)表演隊(duì)隊(duì)伍,根據(jù)節(jié)慶的傳說、人物故事、節(jié)慶的常見文化活動(dòng)編排的演藝活動(dòng)。傳說類的比如老鼠娶親;人物故事類的比如屈原、牛郎織女等;節(jié)慶常見文化活動(dòng)類的比如社戲、送灶神等。周莊的《四季周莊》就是屬于這一類活動(dòng)。


(二)特定節(jié)慶的體驗(yàn)


在特定節(jié)日如春節(jié)、元宵、三月三、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕、中秋、冬至、臘八等可開展專題的節(jié)慶文化活動(dòng),這也是鄭氏十七房景區(qū)的文化亮點(diǎn)。整年的活動(dòng)以17個(gè)左右節(jié)日為宜。對(duì)選中的節(jié)日要進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)和編排,既要突出傳統(tǒng)文化,又要體現(xiàn)時(shí)尚元素,吸引年輕人參與。


1、專題節(jié)慶文化展示


建議將主題展館布置成柔性的展示空間,遇上不同的節(jié)慶就展示不同的節(jié)慶文化,以提高景區(qū)展館的利用率,也有效避免了展館一成不變,不可重復(fù)消費(fèi)的不足。


2、專題節(jié)慶食品和紀(jì)念品制作


中國(guó)的節(jié)日大多與吃有關(guān),節(jié)慶食品是節(jié)慶活動(dòng)中最活躍的體驗(yàn)因素,也是最能吸引游客參與的活動(dòng)。節(jié)慶食品的制作過程就是一種進(jìn)入節(jié)慶狀態(tài)的循序漸進(jìn)過程,因而大部分食品的制作都可以設(shè)計(jì)成體驗(yàn)活動(dòng),讓游客自己參與制作。


節(jié)慶紀(jì)念品則是回憶體驗(yàn)的最好載體,也是景區(qū)宣傳推廣的媒介,不同節(jié)慶要推出不同的紀(jì)念品,不同紀(jì)念品的制作流程都要程式化,盡可能讓游客一聽就明白、一學(xué)就會(huì)。


3、專題節(jié)慶的文化體驗(yàn)活動(dòng)


這是整個(gè)節(jié)慶體驗(yàn)的最亮點(diǎn)部分,也是增加游客逗留時(shí)間的最有效手段。題材選取要注重故事性和神秘化,并能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化特色。如在中元節(jié),人們?yōu)楸苊庑澳肭郑惆炎约貉b扮成更加兇惡的惡鬼,嚇跑身邊的眾鬼,換來(lái)一年平安。根據(jù)這一文化資源,結(jié)合現(xiàn)代元素,可將他包裝成露天的假面舞會(huì)。象此類題材能很好地解決中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)的太含蓄、不夠商業(yè)化、不夠時(shí)尚等不足。

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