我國的酒文化底蘊深厚,至今已有上千年的歷史,千年間酒品牌在不停地更迭變換,可謂是“長江后浪推前浪,一浪更比一浪強”。
在這一過程中能激流勇進的品牌有不少,也有很多的酒品牌因為這樣那樣的因素,而泯滅于煙塵。
也有一些酒企雖然不至于隕落,但是已經(jīng)離當初輝煌時的狀態(tài)越來越遠,日漸的被酒友們遺忘,造成這種情況的酒企基本源于這3點的因素:
產(chǎn)品缺乏核心競爭力。這點很重要,沒有核心競爭力,就意味著顧客沒有選擇你的理由,這直接會影響終端的銷售額。
2.跟不上時代發(fā)展的步伐。以前非?;鸬钠放?,但是因為不“思變”而漸漸落寞的比比皆是,時代一直在向前發(fā)展,會有新機遇的出現(xiàn),也有對舊方式的淘汰。
不止白酒行業(yè)是這樣,別的行業(yè)也是如此,比如曾經(jīng)很火的萬能充電器已經(jīng)淡出了我們的生活,現(xiàn)在手機逐漸取代了電視、相機、錢包等。
3.酒企內(nèi)部出現(xiàn)問題。酒企內(nèi)部決策很重要,縱觀白酒市場,不難發(fā)現(xiàn)很多大品牌能夠長久屹立不倒的原因就是“不出錯”。
像這3個曾經(jīng)家喻戶曉的品牌,也是因為出現(xiàn)了某一點的問題,導(dǎo)致酒企名氣漸漸減弱,以至于在超市的角落積灰。
全興大曲
全興大曲是“老八大名酒之一”,但是現(xiàn)在卻是非常寂寥,是多少酒友們的意難平,甚至現(xiàn)在的全興大曲已經(jīng)不能再算是“川酒”。
在2011年的時候,全興大曲品牌轉(zhuǎn)讓給了金瑞通集團和上海糖酒集團。
細數(shù)全興大曲被冷落的時期,最早可以追溯至1998年,全興公司在釀酒車間發(fā)現(xiàn)古代釀酒作坊,經(jīng)權(quán)威部門評定為中國最早的釀酒作坊,于是有了“白酒第一坊”。
全興酒廠也順勢推出了高端產(chǎn)品水井坊,酒企把資源基本全部傾斜給了水井坊,以至于后期“功成身退”,2004年的時候全興酒坊放棄了雙品牌運作,全興大曲被賣了。
而水井坊如今卻是外資控股,全興大曲也真是可惜了,期待它來日“一飛沖天”。
木臺厚道酒
這款酒雖然目前仍在本地火爆,但是憑它的酒質(zhì),應(yīng)該不止于此的。
此酒產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn),因為酒質(zhì)好,在本地還有“小茅臺”的稱號,主要是因為這款酒的風味與茅臺的酒感比較像,很多酒友喝過后說有飛天的感覺。
此酒還攜手了“茅臺八仙之一”的馮小寧老師,馮小寧師從茅臺老廠長李興發(fā)(醬酒之父),與季克良是同門師兄們,曾在茅臺廠30余年。
此酒受茅臺廠的影響比較深,在釀制方式、使用原料等方面,都是按照茅臺廠的標準進行,工藝采用大曲坤沙“12987”工藝,工藝頗為繁復(fù),但是釀出的酒風味好。
原料使用的是當?shù)鼐哂小?span style="box-sizing: border-box;font-weight: 700;border-width: 0px;border-style: initial;border-color: initial;">小紅櫻”之稱的高粱,這種高粱的富含直鏈淀粉結(jié)構(gòu),且有很多有益的元素,用它釀出的酒風味也好。
很多喝過的酒友說若是放在大牌名酒下,價格肯定要翻倍的。
本來此酒是很有希望沖出當?shù)氐?,但是酒廠在名氣暴漲的關(guān)頭,卻沒有持續(xù)地在宣傳上下功夫,致使這款酒只在本地火爆。
秦池
曾經(jīng)火爆全國的秦池酒,如今幾乎銷聲匿跡,真是讓人唏噓不已。
秦池酒的輝煌之路是具有“時代意義”的,從一個名不見經(jīng)傳的地方酒廠,到一夕之間迅速崛起,秦池酒的操作,在當時真的不令人不服。
說到它的成名之路,不得不提到一個詞那就“魄力”,第一次拿到央視標王的錢,基本是傾注了酒企全部的金錢,還借了不少,這壯士斷腕的勇氣,也并不是所有酒廠都能做到的。
連續(xù)拿到2次央視標王,名氣是有了,但是產(chǎn)量卻跟不上,因此有了后續(xù)用別地基酒勾兌的情況,算是一棋走錯,連累全局!
這3個倒霉酒,還有酒友在喝嗎?
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