輝煌的時(shí)候一瓶難求，現(xiàn)在在大城市的超市里積灰的四大“慘敗”酒
俗話說：三十年河?xùn)|，三十年河西。人生就是這樣，“酒生”也是如此。
幾千年來，白酒一直伴隨著勞動(dòng)人民的生產(chǎn)和生活而發(fā)展，人們對(duì)白酒的喜愛綿延至今。
自古以來，酒席上都會(huì)有酒的身影，對(duì)人們來說是“無酒不成席”“無酒不歡”，因此，白酒一直有著非常廣闊的市場(chǎng)。
有的酒，曾經(jīng)風(fēng)景無限，作為御酒被上貢，被名人題詩(shī)命名，被大人物稱贊等，可以說是達(dá)到了“酒生”的巔峰。
然而，隨著釀造技術(shù)的日益成熟，好酒越來越多，一些新酒被奉上神壇，一些酒則被遺忘。
正是“只聽新酒笑，不聞舊酒哭”，我國(guó)這4大“慘敗”酒，輝煌的時(shí)候很難找到一瓶，現(xiàn)在在大城市的超市里積灰了。但是這些酒其實(shí)還不錯(cuò)，有些懂酒的人其實(shí)也會(huì)在那里喝。
①全興大曲
這款“慘敗”酒，其實(shí)說有多慘敗也沒有，只是說，相比之下，沒有當(dāng)年那么輝煌。
全興大曲是中國(guó)八大名酒之一，也是典型的濃香型白酒。它的味道和質(zhì)量都很好。早年，全興大曲的巔峰時(shí)期也很難找到一瓶。好酒總是受到人們的青睞。
全興大曲的轉(zhuǎn)折發(fā)生在20世紀(jì)90年代末。由于全興酒廠發(fā)現(xiàn)了古老的窖池，經(jīng)鑒定后，酒廠借此機(jī)會(huì)推出了水井坊白酒。
后來，隨著宣傳重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，全興大曲慢慢走下坡路。一代著名的白酒現(xiàn)在已經(jīng)成為一些大城市超市的積灰白酒。
②黃鶴樓酒
作為湖北省唯一一款入選中國(guó)名酒的白酒，這款酒曾經(jīng)很受歡迎，也很漂亮。作為名酒，可以和“茅五”并列，現(xiàn)在，為什么落得？“慘敗”的結(jié)局呢？
黃鶴樓酒連續(xù)三年在中國(guó)品酒會(huì)上獲得中國(guó)名酒的殊榮。
20世紀(jì)90年代，中國(guó)白酒行業(yè)開始進(jìn)行大規(guī)模整改。黃鶴樓沒有及時(shí)跟進(jìn)整改浪潮，一度停產(chǎn)。后來，雖然掙扎，但很難回到頂峰?，F(xiàn)在它也是超市里的灰酒，這讓人們嘆氣。
③綠脖西鳳酒
這款酒的慘敗應(yīng)該從市場(chǎng)轉(zhuǎn)型開始。要知道，西鳳酒是中國(guó)四大名酒，風(fēng)味獨(dú)特，優(yōu)雅醇厚，非常受歡迎，得到了廣大酒友的認(rèn)可。
為了迎合白酒市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，西鳳酒進(jìn)行了一些整改，包括推出一些新白酒，但也有一些貼牌白酒。隨著時(shí)間的推移，綠頸西鳳酒逐漸失去了一些競(jìng)爭(zhēng)力，現(xiàn)在已經(jīng)成為超市積灰酒。
④秉衡的故事
這款酒的慘敗和前三款酒一樣，不是因?yàn)榫瀑|(zhì)差，而是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)佛教，宣傳不到位，成了大城市超市“積灰”白酒之一。
事實(shí)上，這是一種面向中高端市場(chǎng)的白酒。這種釀造工藝講究，與茅臺(tái)的釀造工藝一脈相承。共有165道工序，工藝復(fù)雜，需要一年時(shí)間。
結(jié)語：今天的內(nèi)容在這里分享。大家還見過哪些在超市“積灰”的白酒？歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享。
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