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營(yíng)養(yǎng)更均衡

家里人少，雖然知道吃的食材品種要多，營(yíng)養(yǎng)才能更均衡，但實(shí)踐起來(lái)還是有點(diǎn)難度的。今晚，嘗試著在主食了做了改變，米飯里加入了黑米與紅薯，顏色誘人，香氣撲鼻。晚餐甚少吃主食的我，也吃了滿滿的一碗，飯香紅薯香。

懶得煮飯的時(shí)候，煮上這么一鍋雜錦飯，炒個(gè)青菜，就是簡(jiǎn)單而又美好的一餐！

1. 準(zhǔn)備好大米與黑米，淘洗干凈。

2. 將大米與黑米放入電飯煲中，加入等量的清水浸泡半個(gè)小時(shí)以上，加入洗凈去皮切成小塊的紅薯。

3. 電飯煲選擇“精煮功能”，50分鐘后，米飯就煮好了。

1. 黑米的比例大概是大米的三分之一或者四分之一，不要太多，要不米飯的口感偏硬，不大好吃。

2. 黑米與大米一樣，提前浸泡半個(gè)小時(shí)，煮出來(lái)，我和先生都覺(jué)得口感剛剛好，但如果給老人家吃，就會(huì)覺(jué)得偏硬了一些，喜歡吃軟口的，黑米可以再提前浸泡1個(gè)小時(shí)左右。