本來是一本科普讀物，我卻如讀小說一樣津津有味。很多日常接觸的人，吃東西的習(xí)慣，在閱讀本書的時(shí)候，都讓我忍不住想要去告訴他們:你們的養(yǎng)生觀念是錯(cuò)誤的。
就拿雞蛋來說吧，高血壓患者不敢吃，其實(shí)是錯(cuò)誤的。雞蛋里面的蛋白質(zhì)含量是人體必須的養(yǎng)分，長(zhǎng)期不吃肉，不喝牛奶，不吃雞蛋，身體需要的營(yíng)養(yǎng)達(dá)不到，肯定會(huì)生病啊。
我想起自己小時(shí)候，面黃肌瘦，見到我的人都會(huì)擔(dān)心地說，你是不是有什么病啊。我現(xiàn)在知道了，那是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)缺乏的緣故。我那時(shí)候不吃豬肉，牛肉，羊肉，雞蛋的攝入量也不夠，又沒有牛奶喝，食物比較單一，主要攝入的就是碳水化合物，哪里會(huì)營(yíng)養(yǎng)跟得上。
不過有一點(diǎn)很好，我一直喜歡吃堅(jiān)果，核桃，瓜子，花生，也喜歡吃動(dòng)物肝臟類的，魚也不少吃，雞腦，魚腦，這些東西都是大腦喜歡的，所以說我腦子還過得去，不像身體那么缺營(yíng)養(yǎng)。
要說我經(jīng)?？磿?，小時(shí)候如饑似渴，甚至半夜拿手電筒躲在被窩里偷偷看，居然沒有近視，看來一個(gè)人喜歡吃什么，跟他的需要也有一些關(guān)系。維A，維E，這些含量多，對(duì)視力也有好處的食物，我都喜歡吃。
這讓我想到了有一次和一位朋友逛超市，看著超市里面琳瑯滿目的食品，我告訴朋友，看來看去，也就是堅(jiān)果和水果值得買罷了，其他合成食品，膨化食品，碳酸飲料之類的，都對(duì)我們的身體健康沒有好處。我還真蒙對(duì)了，堅(jiān)果健腦，補(bǔ)充維生素，礦物質(zhì)，水果富含維生素C,抗氧化。而我愛吃的肝臟并不像人們認(rèn)為的那樣，里面含有毒素，肝臟只是具有解毒功能，不是藏毒功能。
原來很多人的養(yǎng)生觀念都是錯(cuò)誤的。
新冠肺炎肆虐時(shí)期，張文弘醫(yī)生提醒國(guó)人要喝牛奶，吃雞蛋，不要喝粥。他的提醒絕對(duì)是對(duì)我們最好的，但是那些喝粥派人士卻不領(lǐng)情，反而攻擊張文弘崇洋媚外。這真是太無知了。
現(xiàn)在我深深的明白何為“無知者無畏”了。那些人憑著一知半解，認(rèn)為自己手握真理，一副很懂養(yǎng)生的樣子。如果你認(rèn)真讀讀這本小書，一定會(huì)顛覆你的認(rèn)知。
吃素并不是健康的養(yǎng)生之道。
喝粥只會(huì)讓人體重增加。
面條，饅頭，精米，土豆，薯類，粉絲類，谷物，都是碳水。我們身體需要的營(yíng)養(yǎng)成分這些并不能提供更多，反而是導(dǎo)致肥胖的原因。
上班族怎么吃，體力勞動(dòng)者吃什么好，糖尿病人，高血壓患者，貧血癥，腦力勞動(dòng)者……夏醫(yī)生從不同人群，不同體質(zhì)的人，詳細(xì)講解了應(yīng)該怎么合理分配營(yíng)養(yǎng)食物，每個(gè)人都能找到適合自己的飲食方式。
紅肉，白肉，雞蛋，牛奶，魚類，堅(jiān)果，水果，蔬菜，每天都要適量攝入，才能吃出健康，吃出聰明，吃出美麗。
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