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太湖開捕啦!無錫吃貨們請注意,這些湖鮮不可不嘗!

吃貨們

你們有福了!

貼秋膘的正確姿勢在這里!



今天上午,由無錫太湖山水文化旅游節(jié)組委會、無錫市太湖黿頭渚風(fēng)景區(qū)管理處主辦的“生態(tài)湖灣 水美魚歡”濱湖漁業(yè)開捕儀式暨太湖黿頭渚100周年慶?;顒?strong>漁家風(fēng)情節(jié)開幕式隆重舉行。





一百艘漁船盛裝停泊在仙島碼頭,他們揚起風(fēng)帆準(zhǔn)備迎接金秋的收獲。




還精心編排了敬湖祈福儀式



開捕儀式結(jié)束后

現(xiàn)場漁船共同鳴笛

百船啟航

氣勢恢宏




想到開捕后,滿滿的肥美鮮魚,要從哪里吃起才好呢?




梅鱭魚





梅鱭魚被譽為“太湖三寶”之一,它體側(cè)扁,尾尖,形似竹刀,銀白色,因其尾部分叉,短呈紅色,尖細(xì)窄長,猶如鳳尾,故又稱鳳尾魚。




梅鱭魚是太湖名貴的魚類品種,產(chǎn)量要占到太湖魚產(chǎn)量的40%。它肉質(zhì)肥嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,其嫩骨與卵含有大量的鈣質(zhì)。


太湖銀魚


太湖三白之一。 太湖銀魚形如玉簪,細(xì)嫩透明,色澤如銀,故名銀魚。清康熙年間就列為“貢品”。

銀魚營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)膩,潔白鮮嫩,無鱗無刺,無骨無腸,無腥,含多種營養(yǎng)成分。

太湖白蝦


白蝦殼薄,活時透明,死后變成白色,因此而得名。白蝦俗稱'水晶蝦',其殼極薄,通體透明,晶瑩如玉,肉嫩味鮮,營養(yǎng)豐富。


著名的'醉蝦',上桌后還在活蹦亂跳,吃在嘴里,細(xì)嫩異常,鮮美無比。


太湖白魚



和白蝦、銀魚合稱太湖三白。白魚肉質(zhì)細(xì)嫩,鱗下脂肪多,酷似鰣魚,是太湖名貴魚類?!秴强ぶ尽份d:“白魚出太湖者勝,民得采之,隋時入貢洛陽”,當(dāng)時白魚已作為貢品上貢皇庭。







除了即將到來的湖鮮大宴

這個秋天

黿頭渚還有這些好玩的!


漁景:綠雕展

9月10日-11月30日

地點:黿頭渚景區(qū)




漁景中秋游園會

9月8日-9月17日



漁景:國際音樂煙花大賽

9月11日、15日、17日

國際煙花大賽,比利時、意大利、西班牙,巔峰對決,誰與爭鋒。



漁景:拍客大賽



難道就只能看看了嗎?


最最關(guān)鍵的是

一言不合就搞個

“漁家趴”

漂移、拖網(wǎng)捕魚不再是夢想



漁趣:水上漂移艇

地點:快艇碼頭

最高端水上游樂項目。適合喜歡速度與激情的旅游。




漁趣:拖網(wǎng)捕魚

9月-10月底

乘坐最古老的七桅帆船,體驗最原生態(tài)的的漁家風(fēng)情。


你準(zhǔn)備好了嗎?

走起!



(來源:無錫太湖黿頭渚風(fēng)景區(qū))

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