吃著不咸，并不代表食物的含鹽量低。
我們每人每天鹽攝入量不超過5 克，也就是不到1個啤酒瓶蓋的量。
大家注意，這里的“鹽”，是鹽、雞精、醬油、味精、零食等所有食品中鹽的總量。
一定要警惕，生活中這些被我們忽略的，也是“隱形鹽”：
調(diào)味品：味精、醬油、番茄醬、甜面醬、黃醬、辣醬、腐乳等。
腌制品：咸菜、醬菜、咸蛋等。
熟肉制品：香腸、午餐肉、醬牛肉、火腿、燒雞、魚干等。
方便快餐食品：方便面調(diào)料、速凍食品、罐頭食品等。
零食：甜點、冰激凌、飲料、話梅、果脯、肉干等。
想要選擇相對健康的零食，就一定要看成分表。
每100克食物，鈉含量大于30%的，就不建議食用了。
1選：選用低鈉鹽
低鈉鹽指的是用部分鉀鹽代替鈉鹽的食鹽產(chǎn)品。
充足的鉀攝入，可以幫助降低血壓，所以低鈉鹽很適合有高血壓等心血管疾病和有家族高血壓史的人來食用。
但是要注意，不適宜高鉀攝入的人群慎用，比如高溫作業(yè)者、重體力勞動強度工作者等。
2換：把“鹽”換成“魔法鹽”
魔法鹽的神奇之處就在于：體積一樣、味道一樣，鹽量卻能減少一半。
↓海米香菇魔法鹽↓
【食材】食鹽50克，海米7克，干香菇3克。
3晚：出鍋前放鹽
減鹽還講究放鹽的時機。
炒菜時應在出鍋前加鹽，關火準備出鍋時撒鹽，鹽會附著在食物的表面，口感會更直觀，雖然少放但是味道不會淡。
4替：用其他調(diào)味品代替
常見的豆瓣醬、椒鹽、辣椒醬、味極鮮、蠔油等都是含鈉量很高的調(diào)味品。
推薦使用天然的香料來代替鹽等高納調(diào)味品，比如八角、肉桂、檸檬草、咖喱、辣椒、姜黃、羅勒、迷迭香、椰汁、大蒜等。
這1選2換3晚4替，就是既健康、又美味的終極絕招。你學會了嗎？點個“再看”分享給更多的人吧~
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