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相對(duì)于舊世界的葡萄酒標(biāo)來(lái)說(shuō)，

美國(guó)的葡萄酒標(biāo)簽更加容易理解，

但也有著嚴(yán)格的法律規(guī)定，

包括了他們必須標(biāo)注和不能標(biāo)注的東西。

美國(guó)葡萄酒酒標(biāo)的審核

由管理美國(guó)酒標(biāo)簽法律的TTB負(fù)責(zé)

（TTB全稱為酒精和和煙草稅和貿(mào)易局）。

根據(jù)法律，

美國(guó)酒標(biāo)簽上必須標(biāo)有以下8樣?xùn)|西：

品牌名稱，葡萄酒類型，酒精含量，容量，

二氧化硫警告，生產(chǎn)者名稱和地址，年份（如果有），飲酒警告。

如下圖正標(biāo)：

國(guó)家

找國(guó)家，當(dāng)然是找?guī)в?strong>USA或者product of USA等字樣。

如下圖：

大多數(shù)美國(guó)酒都不會(huì)直接標(biāo)明USA或者American這些字樣，因?yàn)槊绹?guó)法律沒有明確要求必須標(biāo)明。當(dāng)然，如果在酒標(biāo)上看到這些字母，自然就表示是美國(guó)酒啦。如果不標(biāo)明國(guó)家，我們要怎么認(rèn)出來(lái)這是美國(guó)酒呢？大多數(shù)美國(guó)酒都會(huì)直接標(biāo)明產(chǎn)區(qū)名字，如Napa Valley，Sonoma County等字樣。所以要想一眼就看出這瓶酒是美國(guó)酒，還是需要對(duì)美國(guó)的產(chǎn)區(qū)有一定了解。

如下圖：

產(chǎn)區(qū)

和其他新世界國(guó)家一樣，美國(guó)的這個(gè)產(chǎn)區(qū)制度并沒有嚴(yán)格的劃分葡萄酒的等級(jí)。只有一個(gè)產(chǎn)區(qū)劃分：AVA (American Viticultural Area)。所以說(shuō)，比如一款來(lái)自NapaValley AVA的酒并不能代表這款酒的質(zhì)量好壞。酒的質(zhì)量好壞只有喝過(guò)了才知道。

美國(guó)產(chǎn)區(qū)分為幾類，大多數(shù)是一個(gè)AVA，或者是一個(gè)州（state，如加州California），一個(gè)郡或縣（county，如索諾瑪縣Sonoma）。如果一款酒的酒標(biāo)上標(biāo)明了州、郡或縣的名字，那么這瓶葡萄酒至少有75%的葡萄產(chǎn)自標(biāo)明的州或郡。

如下圖的California州，Sonoma County

如標(biāo)明AVA的名字,

那么這瓶葡萄酒至少85%的酒液必須來(lái)自這個(gè)AVA。

如下圖NapaValley。Napa Valley AVA，RussianRiver Valley AVA

那么看了這么多產(chǎn)區(qū)的名字，很多朋友會(huì)問為什么沒看到AVA這個(gè)單詞啊，沒有AVA這個(gè)單詞我怎么知道哪個(gè)是產(chǎn)區(qū)？其實(shí)這也是沒有辦法的，美國(guó)是不會(huì)把AVA標(biāo)注在酒標(biāo)上。不像舊世界的，如法國(guó)標(biāo)注AOP啊，意大利標(biāo)注DOCG，DOC啊之類，所以只能靠大家平時(shí)去積累這些產(chǎn)區(qū)的名字了。

酒款酒莊

然后，就是酒莊啦。大多數(shù)美國(guó)的酒莊，都喜歡把自己酒莊或者這款酒的名字標(biāo)的最大。只有這樣，才能讓消費(fèi)者更快地記住自己的品牌。所以，你只要在酒標(biāo)上找到最大的那一行字，那么一定是酒莊或者酒款的名字。

葡萄品種

美國(guó)大多數(shù)產(chǎn)區(qū)種植的都是國(guó)際葡萄品種，下面這些品種名字大家要記住了，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、佳美娜（Carmenere）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、黑皮諾（Pinot Noir）、仙粉黛（Zinfandel），這些常見英文單詞都是代表了品種。

如果酒標(biāo)上的出現(xiàn)了這些名字，代表這個(gè)葡萄酒里面這個(gè)品種的比例至少含有75%。那么如果沒有出現(xiàn)任何品種的名稱，則說(shuō)明這個(gè)葡萄酒有多種不同葡萄品種混釀而成，沒有一種品種達(dá)到了75%或以上。

好啦，

三分鐘，

時(shí)間剛剛好，

相信大家通過(guò)這篇文章，

都應(yīng)該對(duì)讀懂美國(guó)酒標(biāo)有了一定的了解。

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