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美國加州葡萄酒酒標(biāo)有兩個作用。第一，它可以吸引消費者的目光，酒莊可以設(shè)計任何他覺得可以吸引到消費者目光的酒標(biāo)；第二，它必須準(zhǔn)確地告訴消費者他們買的是什么；葡萄酒酒標(biāo)至少要向消費者傳達以下信息：葡萄酒類型，葡萄酒的生產(chǎn)商，酒精度，凈含量，產(chǎn)地等?，F(xiàn)在美國政府的相關(guān)規(guī)定要求酒標(biāo)需要提供更多的消息給消費者：

美國聯(lián)邦政府通過“酒精和煙草稅務(wù)貿(mào)易局-TTB”來管理葡萄酒標(biāo)簽。這一部門歸屬于美國財政部，對葡萄酒酒標(biāo)必須包含什么和不應(yīng)該包含什么信息都作出了詳細(xì)的規(guī)定。一些州，例如加州，僅僅要求葡萄酒酒標(biāo)需要滿足聯(lián)邦政府的規(guī)定，而其它一些州，例如俄勒岡州，就有他們自己更詳細(xì)和嚴(yán)格的酒標(biāo)管理規(guī)定（例如，聯(lián)邦規(guī)定如果需要標(biāo)示某一葡萄品種的話，那么釀酒葡萄的至少75%都必須是該葡萄品種；然而，俄勒岡州規(guī)定，如果需要標(biāo)示某一葡萄品種的話，那么釀酒葡萄的至少90%都必須是該葡萄品種）。 同時，酒莊在使用一款酒標(biāo)之前，必須向“酒精和煙草稅務(wù)貿(mào)易局-TTB”提交申請，并需要通過TTB嚴(yán)格的審核批準(zhǔn)流程。 一些葡萄酒標(biāo)簽太復(fù)雜，以至于他們提出的問題比他們回答的還要多。然而美國加州葡萄酒的標(biāo)簽非常清楚，通俗易懂。 以下是你必須要知道的加州葡萄酒標(biāo)簽信息

1.名稱BRAND 酒莊名，莊園主的名字，商標(biāo)名等，如果一個品牌名字包括葡萄園，那么必須95%以上的葡萄含量都是來自該葡萄園。

2.葡萄酒品種VARIETAL 酒標(biāo)上標(biāo)示的葡萄品種：至少有75%的量是由這種釀酒葡萄制作的，如“仙粉黛”。加州，如果一款葡萄酒使用兩種或更多釀酒葡萄進行釀造，同時如果滿足梅里蒂奇（Meritage）聯(lián)盟的規(guī)定，就可以在酒標(biāo)上標(biāo)示Meritage。（現(xiàn)在Meritage已經(jīng)成為高端葡萄酒的代名詞）。 

3.原產(chǎn)地名稱ORIGIN 原產(chǎn)地是指葡萄酒是產(chǎn)自哪個地區(qū)，對于原產(chǎn)地的標(biāo)注也有法律規(guī)定：如果需要標(biāo)注產(chǎn)區(qū)，例如加州-California產(chǎn)區(qū)，那么必須100%的葡萄都產(chǎn)自加州；如果需要標(biāo)注更詳細(xì)的AVA法定產(chǎn)區(qū)名稱（例如：納帕谷，索諾瑪或者埃爾多拉多），那么釀酒所用葡萄必須達到85%或者以上是來自該AVA法定產(chǎn)區(qū)。 

4.凈含量CONTENT 葡萄酒的凈含量，一般最常用的有750ml（毫升），另外還有375ml, 1L,1.5L, 3L, 6L。

5.葡萄采摘年份VINTAGE 這是葡萄采摘的年份：至少有95%的葡萄酒產(chǎn)自于該年份采摘的葡萄，另外5%可以允許用往年的佳釀進行添滿橡木桶之用（橡木桶陳釀過程會出現(xiàn)酒精散失的現(xiàn)象-“天使的分享”）。 

6.酒精含量ALCOHOL CONTENT 此含量百分比通常在12%與16%之間。 

7.酒莊生產(chǎn)和裝瓶標(biāo)示PRODUCTION & BOTTLING ADDRESS

a.'Estate Bottled'（莊園裝瓶）和'Grown, Produced and Bottled by ...'（種植，生產(chǎn)和裝瓶于…）都意味著：該款葡萄酒100%的釀酒葡萄酒都是來自同一個葡萄園，而且該葡萄園是隸屬于確切的AVA法定產(chǎn)區(qū)； 

b.'Produced and Bottled by .. .'（生產(chǎn)和裝瓶于…）意為指該款葡萄酒至少75%的釀造是在指定地點完成的。

c.“Blended by” 意為指定的酒莊在規(guī)定的地點把葡萄酒進行調(diào)配混釀。

d.'Cellared and Bottled by .. .' or 'Vinted and Bottled by . . .' 意為指定酒莊的窖藏地點，該酒莊可能在葡萄酒的釀造過程的參與度不到10%，甚或沒有參與到釀制過程。僅僅是負(fù)責(zé)了最后的裝瓶步驟。 然后，切記：這個裝瓶信息并不是絕對品質(zhì)的衡量標(biāo)準(zhǔn)。 

8.莊園Estate 如果標(biāo)注了莫一個具體莊園名稱在正標(biāo)上，證明此款葡萄酒的釀酒葡萄的95%以上都是來自該莊園和葡萄園。