還有幾天就是難得的5天小長(zhǎng)假了!
不想走遠(yuǎn)了,不妨跟我們一起來(lái)看看成都周邊這些寶藏小城。
每一個(gè)地方都格外好吃叻~
高鐵1個(gè)多小時(shí),開(kāi)車2個(gè)小時(shí)直達(dá)!峨眉靚仔給大家畫(huà)重點(diǎn)了哈,吃峨眉小吃:勸業(yè)場(chǎng)、東門、西門,這三個(gè)地方挨到吃個(gè)遍,絕對(duì)值!
外地人根本沒(méi)聽(tīng)過(guò)的勸業(yè)場(chǎng)“雞蛋巴達(dá)拉”,比普通雞蛋餅口感更高級(jí),剛出鍋淋上煉奶注入靈魂,奶香與雞蛋香的融合,脆香有韌勁兒~
攤名:雞蛋巴達(dá)拉
地址:東新街綏山東路路邊
峨眉的土涼糕和宜賓涼糕不一樣,沙沙的顆??诟?,淋上濃稠的紅糖,入口都是甜糯的米香。
攤名:王婆婆手工涼糕
地址:綏山東路241、243號(hào)
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接著說(shuō),作為小河幫菜系的代表,內(nèi)江菜也愛(ài)用海椒+嫩姜,鮮辣刺激但又欲罷不能,信我,沒(méi)人能逃過(guò)的真香定律!
這兒有足以震懾了外地人的家常魚(yú)蛋,一定要去建華大排檔吃,仔姜鮮椒去腥提鮮,魚(yú)蛋吸滿湯汁,入味辣ferfer的,越吃越好吃!
每年4-10月份才吃得到!哎喲,這不巧了嗎?正好國(guó)慶去還趕得上啊啊啊啊啊~
店名:建華大排檔
店名:內(nèi)江市東興區(qū)西林大道264號(hào)
一說(shuō)起就讓人吞口水的幺姑拌菜,很多品種在外地根本吃不到,下飯下酒絕配。
兔肉嫩氣水靈、鴨腸天堂脆爽,牛肚小腸水潤(rùn)耙活,醬料給鋪men了才叫正兒八經(jīng)的涼拌菜!賣了20年,攤子面前依然每天絡(luò)繹不絕~
店名:幺姑拌菜
店名:內(nèi)江市市中區(qū)箭道街92號(hào)
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高鐵20分鐘,我一把王者都還沒(méi)打完就到站了,好吃的東西多到吃得都不想走了!
德陽(yáng)的片粉一絕,一定要去那家開(kāi)了20年的肖記片粉。寬!?。彈嫩氣,甜辣爽口,兩碗吃完還欠欠的。
店名:德陽(yáng)老號(hào)肖記片粉
地址:南街魚(yú)慶云街交叉口西100米
人均:6元/碗
最近兩三年在德陽(yáng)火起來(lái)的江湖菜,吃法特別分量扎實(shí)性價(jià)比高,本地人推薦一定要吃。
尤其是牛肉,是用紅椒青椒悶出來(lái)的雙椒味,牛肉切成條條混合在里頭,夠辣夠味。
店名:三丁一體菜
地址:綿遠(yuǎn)街259號(hào)
人均:30-40元
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注意了各位,這是隔壁子飯團(tuán)連續(xù)二刷的城市,究竟有多吸引人呢?
雅安的魚(yú)和貢椒超出名,這家叫清溪貢椒魚(yú)的店,完全吸引了絕大部分的生意,門口停滿了來(lái)自各地來(lái)吃魚(yú)的車,川A最多。
吃魚(yú)打蘸碟,江團(tuán)和三角峰搭配完美,魚(yú)肉新鮮嫩氣、緊致,配料不陳,同行不愛(ài)吃魚(yú)的朋友都贊不絕口。
店名:清溪貢椒魚(yú)
人均:65
地址:北環(huán)東路與頤闕路交口東側(cè)漢都華府非繁成品酒店旁
一條小巷的兩邊,分別開(kāi)著兩家雅安人認(rèn)可的肥排燒烤店。一家是明智,一家是小潘。
臭豆腐帶著雙椒的辣椒味道,外殼焦脆,內(nèi)里綿密,吃來(lái)上癮。
店名:小潘肥排燒烤
人均:40
地址:羌江南路與伏龍巷交口北30米路東
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老饕客心目中的寶藏美食小城,成貴高鐵殺過(guò)去,站點(diǎn)直殺南岸新區(qū)宜賓西站。
高縣的土火鍋?zhàn)钍芡瞥绫镜厝吮赝扑],粑粑肉、豬肉、豬蹄、土雞、大骨奠定渾厚湯底。用木耳、香菇、玉蘭片提出鮮味,蔬菜增加鮮甜。
各種食材燉煮之后,口感層次更豐富,下雨天吃尤其有氣氛!
店名:何三哥烤全羊
人均:50元
地址:四川省宜賓市敘州區(qū)趙場(chǎng)街道(近藝彩軟包廠)
在正氣巷魯家園社區(qū)便民服務(wù)中心深巷的一個(gè)角落里,有家筠連水粉,紅湯里加辣,牛肉牛雜是重焦色,麻辣刺激,油氣十足。
水粉半透,軟而帶彈,水感足,附有湯味讓人非常喜歡。
店名:甘記牛雜水粉
人均:8元
地址:宜賓市翠屏區(qū)正氣巷與蜀南大道中段交叉口西50米
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能上隔壁子飯團(tuán)3天吃了25頓的美食圈一線城市!從沒(méi)沒(méi)讓人失望過(guò)。
坐在菜市場(chǎng)里吃飯的蒼蠅館子,沒(méi)有菜單,來(lái)吃的人也能把后院的菜市場(chǎng)都坐悶。這家館子做的仔姜鴨子。每一粒鴨肉都是那么讓人回味無(wú)窮,越辣越想吃!
自貢的蛙,鮮嫩,個(gè)頭很小。爆炒過(guò)后,鮮辣開(kāi)胃,每一根腿腿肋骨間隙的肉絲絲,都被挑出來(lái)吃得一干二凈。
店名:宏發(fā)飯店
人均:120元
地址:青杠林路129號(hào)
自從前年吃過(guò)以后,到現(xiàn)在還念念不忘的水糖鍋盔,撕開(kāi)一陣熱氣和甜香撲面而來(lái)。皮子超級(jí)酥脆,一口咬下去撲簌簌掉渣。
烤出來(lái)的水糖鍋盔最好馬上吃,下午1點(diǎn)過(guò)就收攤不做了,今年國(guó)慶去得趕早吃哦~
店名:徐氏百年鍋盔老店
人均:5元
地址:新華街6號(hào)(大眾點(diǎn)評(píng)上沒(méi)有,百度地圖上有)
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三刷樂(lè)山,簡(jiǎn)直快要被逼成“當(dāng)?shù)厝恕绷?,牛華鎮(zhèn)一定值得去!
樂(lè)山豆腐腦,就出自牛華。牛華鎮(zhèn)上出名的豆腐腦有幾家,大多都開(kāi)了很久,我去吃的這家,傳說(shuō)中已經(jīng)開(kāi)了40多年了。
牛華豆腐腦的特點(diǎn)是在里頭加了粉絲,上面加上香菜芹菜大頭菜,還有脆黃豆,huo開(kāi)以后一勺送進(jìn)嘴里就驚了:啷個(gè)會(huì)這么好吃?!
店名:祝氏正宗豆腐腦
價(jià)格:豆腐腦¥5/碗 卡餅¥5/個(gè) 牛肉、肥腸¥10/盤(pán)
據(jù)牛華人說(shuō),整個(gè)牛華鎮(zhèn)就只剩下一家的燴面,一種寬而薄的面,煮熟以后略微有一點(diǎn)渾湯,但是就和湯底融合的更好了,尤其是三鮮的,吃起來(lái)很舒服。
店名:強(qiáng)哥燴面館
價(jià)格:雙椒牛肉干臊面¥6/一兩 ¥8/二兩;三鮮燴面¥5/一兩 ¥6/二兩
要說(shuō)牛華鎮(zhèn)最出名的,除了豆腐腦就必須是麻辣燙了。
八婆和周記都吃了,鍋底都是比較清淡的鹵水,蘸碟的料也都蠻好,因?yàn)樯夂茫詢杉业牟似芬捕纪π迈r的。
鴨舌和鱔魚(yú)!真的很大根!很新鮮!鱔魚(yú)一整根一串,鴨舌也是很大一只。
店名:牛華八婆/周記麻辣燙
價(jià)格:¥30-50/人
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還記得音子叔去完達(dá)州回來(lái),就聽(tīng)到說(shuō)這是個(gè)美食多到吃三天都吃不完的地方!
達(dá)州那邊喜歡吃“水八塊”,原來(lái)就是紅油拌雞。但并不是每家都好吃,吃了好幾家,這家的味道是最好的~
雞肉的質(zhì)量就是好,每塊都是鮮,肉質(zhì)緊實(shí),雞皮的厚度看得出來(lái)是土雞,雞油不厚。紅油清亮,加了一點(diǎn)點(diǎn)雞湯在紅油里頭,鮮,辣~
店名:太太水八塊
人均:¥60-80
地址:渠縣三匯鎮(zhèn)興民街
達(dá)州人喜歡吃湯圓,所以這這里吃湯圓,有超級(jí)多的口味可以選。甜的咸的都有~ 如果實(shí)在選擇困難,還可以選混合的。
湯頭還可以吃帶絲湯的,和肉湯圓兒相得益彰。湯圓粉很軟糯,咬起來(lái)滑滑的,個(gè)頭也不小。
店名:陳金貴湯圓
人均:¥7.5
地址:達(dá)州市中心廣場(chǎng)
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成都開(kāi)車過(guò)切只要1小時(shí),1天隨便打來(lái)回,這個(gè)地方好吃也不少啊!油燙鵝、小香腸、亂收費(fèi)但好吃得板的麻辣燙,說(shuō)起就流口水。
什邡隨便找個(gè)本地的超市就有賣,成都有些火鍋店真的也是找得到,就用的這款!微波爐直接叮,吃起來(lái)更有嚼勁!
映月牌小香腸
價(jià)格:12元/袋
地址:各大超市or淘寶
油燙鵝對(duì)于什邡人來(lái)說(shuō),給板鴨的地位差不多,好幾個(gè)小伙伴都給我推薦了這家小廣場(chǎng)后面的鵝。
拿回來(lái)打熱以后,肉里頭的汁水就滲出來(lái)了,皮皮又咸又甜,甜味莫得樂(lè)山甜皮鴨夸張,調(diào)味剛剛好~
馬井羅氏油燙鵝
價(jià)格:?jiǎn)蝺r(jià)沒(méi)問(wèn),買了半只35
地址:豐收路15號(hào)附近
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20分鐘飚?dāng)n的四川小城,連吃50顆葉兒粑都不膩的。
廣漢的連山回鍋肉非常出名,但不在市區(qū),在連山鎮(zhèn),開(kāi)車去十來(lái)分鐘~最正宗的應(yīng)該是連山代術(shù)回鍋肉。
連山回鍋用的是“二刀肉”,就是豬大腿上的一截,普通館子是不得用這個(gè)肉的,必須要專門去進(jìn)貨,一片有我臉那么大~
廣漢最老的傳統(tǒng)小吃“廣漢名小食”——全蛋金絲面必點(diǎn)!全蛋手工金絲面配高湯,加香菇碎肉紹子,真鮮~面里面的蛋香味非常足,面條粗細(xì)不一,多有嚼勁~
店名:廣漢名小食
價(jià)格:面8元一份
地址:萬(wàn)壽街二段10號(hào)(近新華大廈)
廣漢的葉兒粑,和樂(lè)山峨眉山的那種完全不一樣!其實(shí)我覺(jué)得外頭更像艾蒿青團(tuán),里頭是葉兒粑的肉餡兒。
正一涵老味道傳統(tǒng)名小吃
價(jià)格:葉兒耙6元一籠
地址:萬(wàn)壽街二段81號(hào)
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有個(gè)離成都一小時(shí)車城的小鎮(zhèn),很多人沒(méi)想到這兒也有十多家美食可以逐一說(shuō)道說(shuō)道。
金堂最有人氣的小吃,蘭烘糕說(shuō)是第二,沒(méi)得人敢說(shuō)第一。下午2點(diǎn)-5點(diǎn)不定時(shí)出攤,只賣2個(gè)小時(shí),完了就不擺了。
小蝦米加沙拉,又咸又甜,還有蛋皮的香味,3種口味的碰撞,很神奇。
店鋪:蘭烘糕
人均:素的2塊,葷的3塊
在成都就被安利了的招牌鳳爪,店名取的還真是.....“沒(méi)得特色' 這么小一個(gè)店,據(jù)說(shuō)一天要賣400斤,下午才開(kāi)門,賣完就殺割。
酸辣的口感,比起泰式多了不少四川風(fēng)味,蒜、小米辣、醬油的比例都恰到好處。辣的味道更是沁在雞爪里面,一吃難忘。
店鋪:金堂招牌雞爪
人均:30塊一斤
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從街邊沒(méi)得門面的春卷,到開(kāi)了40多年的涼拌兔,新都美食必須擁有姓名。
本地人從高中吃到現(xiàn)在的牛肉館子,家??谖斗至吭鷮?shí),正兒八經(jīng)牦牛肉湯熬出來(lái)的湯,清亮通透。
青椒炒的牛肉,一份全是大片大片的牦牛肉,碼過(guò)淀粉的肉很嫩,細(xì)嚼又有牛肉的香氣,性價(jià)比嘿高。
人均:20-30
地址:寶光路大道北段與新光路交匯處
鐘兔頭家的紅油兔頭吃完不夠還要打包,連腦花兒里面都浸滿了調(diào)料。
兔頭先煮再鹵,要買的時(shí)候再用鹵水加熱,加調(diào)料添味,至少經(jīng)過(guò)4道比較復(fù)雜的工序。9塊錢一個(gè),不曉得現(xiàn)在漲價(jià)沒(méi)得哦~
店鋪:鐘兔頭
人均:兔頭9塊/個(gè),雞翅雞腳50塊/斤
地址:桂湖東路156號(hào)
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成都出發(fā)小耍很值得一去的溫江,還沒(méi)去大吃一頓的小伙伴,這回該聽(tīng)我的去gao一盤(pán)了噻。
湯都要喝干凈的海味抄手,沒(méi)到飯點(diǎn)就排起隊(duì)的涼拌豬耳朵,從小吃到大的牛肉湯,限量供應(yīng)的手提串串......
早有耳聞的牟抄手,海味高湯打底,皮薄肉多的抄手,舀上筍子、香菇、魷魚(yú)絲、蝦米、瘦肉等熬在一起的紹子。太鮮了,難怪湯都要喝完!
店鋪:牟抄手
地址:溫江區(qū)魚(yú)鳧路35號(hào)
人均:¥8,點(diǎn)涼拌雞人均¥18
中午11:00過(guò)點(diǎn)就開(kāi)始排長(zhǎng)隊(duì),是趙姐豬耳朵飯店的常態(tài),嚯喲,街沿上都坐滿了~
開(kāi)了30年的地道蒼蠅館子,豬耳朵、豬拱嘴、豬臉肉、核桃肉,切得薄,紅油香而不燥,很是入味。
店鋪:趙姐豬耳朵飯店
人均:¥28
地址:溫江區(qū)魚(yú)鳧路196號(hào),離國(guó)色天香不遠(yuǎn)
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成都北門出城20分鐘就飆攏,彭州老城的北門,有許多地道的清真館子。
開(kāi)了30多年的大蒸籠蒸牛肉,18塊錢能有好大一份,份量相當(dāng)拽實(shí)。
粉子打得粗,牛肉和香菜、熟油辣椒拌勻,米香肉香軟糯耙活,這個(gè)天氣吃安逸慘了!
店名:大傘蒸牛肉
價(jià)格:蒸牛肉/18,蘿卜湯/13
地址:北門鏵爐街口子
還有家開(kāi)了20年的雙流袁記肥腸粉,紅湯香而不辣,粉質(zhì)細(xì)軟且柔韌,再配上對(duì)面子紀(jì)鍋盔家的白面鍋盔,完美~
店名:雙流袁記肥腸粉
價(jià)格:小碗肥腸粉10元
地址:塔子壩桂花街口(紀(jì)鍋盔對(duì)面)
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成都人愛(ài)的羊肉湯,當(dāng)然是去簡(jiǎn)陽(yáng)吃。季節(jié)還沒(méi)到不用怕,除了羊肉湯,還有這些選擇!
當(dāng)?shù)刭Y深吃貨推薦的燒烤店,當(dāng)時(shí)大眾點(diǎn)評(píng)上都搜不到,烤厚腰片!實(shí)在是太霸道了!
上面鋪了滿滿一層自制的泡芹菜和泡海椒顆顆+蔥花,酸爽開(kāi)胃,沒(méi)得一點(diǎn)怪味兒。
店名:許老四燒烤
人均:¥50
地址:這個(gè)店大眾點(diǎn)評(píng)上沒(méi)有,位置就在政府東街和政府街交叉口那一塊兒~
民國(guó)就開(kāi)起了的月英涼粉,現(xiàn)在成都還開(kāi)起分店了,有些人還專門去簡(jiǎn)陽(yáng)老城區(qū)店吃。
黃涼粉軟糯,白涼粉清爽,都要huo轉(zhuǎn)了,讓每一根上頭都趴滿料汁才好吃。
店名:月英涼粉
人均:¥10
地址:簡(jiǎn)城鎮(zhèn)西街117號(hào)
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離成都50公里的都江堰,每年總有由頭吸引成都人去打卡!現(xiàn)在又多了一個(gè)打牙祭的理由了~
沒(méi)吃過(guò)陳記爆炸土豆,都不算來(lái)這兒耍過(guò),炸涼粉我要點(diǎn)兩份才夠,外酥內(nèi)嫩,配上蒜香味辣醬,濃香誘人,回口泛甜,想起都包口水。
店名:陳記爆炸土豆
人均:30
地址:玉帶橋新街建設(shè)路18-20號(hào)
都江堰景區(qū)附近有一家甜皮鴨,每天都要搶到搶到買,一天差不多要做三輪。
鴨肉皮子亮晶晶的,又脆又minmin甜,肉質(zhì)緊實(shí),咬開(kāi)肉汁豐盈,打包帶著邊走邊啃。
店名:鐘鴨子
人均:鴨子32元/斤
地址:北街47號(hào)
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以上,就是我給大家整理的川內(nèi)吃貨地圖了!
大家還有哪些中意的地方和心水美食,評(píng)論區(qū)互相安利一下鴨~
圖/文:吃不胖的花花
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