自帶空調(diào)體感的彭州，除了有白鹿、中壩森林、三昧禪林這些耍的↓
還有鮮鵝腸火鍋、板鴨、鍋盔、魚火鍋等等幾十年老店。
成都北門到彭州，高速&動(dòng)車20多分鐘；彭州市區(qū)剎到這次推薦的6家店，也都是10多20分鐘。
挖得更深的「彭州吃游記2.0」，這個(gè)夏天你需要收藏，這個(gè)端午帶上就沖！美食路線，從市區(qū)延展到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)（九尺、軍屯、丹景山）這次的市區(qū)美食，我們決定隆重推薦一下上次疏漏了的2家老店。
一家是「彭州火鍋扛把子」、一家是「彭州宵夜扛把子」。
在彭州老車站附近開了20多年的田鴨腸。
是本地火鍋的代名詞。
有個(gè)彭中學(xué)生的傳說(shuō)：
零幾年的時(shí)候，每周家長(zhǎng)從成都送他來(lái)讀書，都要整一頓田鴨腸才走。
新鮮鴨腸、麻辣牛肉、翡翠小包、手工豆花兒，都是20多年不變的招牌。
新鮮鴨腸跟冰鮮的完全是兩個(gè)檔次，七上八下燙起來(lái)，吃起那是一個(gè)脆。
麻辣牛肉碼料的手藝太絕了，20多年來(lái)都穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)?strong>香辣不假嫩。
目前在彭州只有這一家店，開了已經(jīng)20多年了。
田鴨腸的火鍋，才是無(wú)數(shù)彭州人的第一口火鍋！
店名：陽(yáng)氏田鴨腸
地址：彭州市天彭鎮(zhèn)朝陽(yáng)南路206、208、210號(hào)1-2層
參考人均：￥80左右
彭州好幾家熱窩兔頭，開了30多年的駱氏，是小陳我最喜歡的。熱窩兔頭、鹵牛肉、涼拌郡把子，是它們屹立30年不倒的鎮(zhèn)店招牌。熱窩兔頭顧名思義，就是鹵過(guò)的兔腦殼，吃之前冒熱煮耙，再拌起現(xiàn)調(diào)的調(diào)料↓兔腦殼有五香、麻辣、糖醋3種口味，有鹵料香、也有火鍋的辣香。這種又耙又入味的口感，我只能說(shuō)每個(gè)都喜歡！￥14/個(gè)，可真空快遞??它們也是一家店帶火一條夜宵街的典型，好多彭州人吃了幾十年。現(xiàn)在南城小學(xué)&沃爾瑪有2家店，味道都把穩(wěn)，可以就近去。店名：駱氏熱窩兔頭
老店地址：彭州市東南市街70號(hào)
新店地址：彭州市天彭街道東湖南街8號(hào)
參考人均：￥60~100左右
彭州市區(qū)出發(fā)20分鐘剎攏的九尺鎮(zhèn)，是川內(nèi)知名的寶藏美食小鎮(zhèn)。整個(gè)鎮(zhèn)上2大特色如雷貫耳，一個(gè)是鵝腸火鍋、一個(gè)是九尺板鴨。主干道都是板鴨和鵝腸↑99年就開起的發(fā)發(fā)鮮鵝腸火鍋，已經(jīng)有20多年了。
在九尺鎮(zhèn)上，它不是名氣最響的、但絕對(duì)是我愿意無(wú)數(shù)次專門前往的。九尺的鵝腸，主打一個(gè)成都市區(qū)感受不到的斷層級(jí)的新鮮。￥38/份的鵝腸是最精華的部分，在成都大概要￥88才吃得到同等品相&分量，并且還沒這么新鮮。腸子足夠厚實(shí)，燙出來(lái)口感扎實(shí)、爽脆度拉滿。也有在成都基本吃不到的新鮮鵝連、鵝肝，毫不摻假的資格鴨血。
（畢竟九尺這個(gè)板鴨產(chǎn)量真的太高了.......尤其是鵝連你們必須點(diǎn)！因?yàn)樗仨氃邬Z腸剛剮出來(lái)、溫?zé)岬那闆r下才摳得出來(lái)，所以產(chǎn)量非常少，口感介于鵝肝的細(xì)膩和腰花的脆爽之間。鵝腸、鵝肝、鵝連3件套有就必須安排，鵝連配干碟最棒↑牛肉、毛肚、各種蔬菜.......新鮮度也拉滿了。老板說(shuō)每天都是在青白江唐家寺拿的新鮮毛肚，九尺還是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，萵筍也是這兒的名產(chǎn)↑這么新鮮一頓火鍋吃下來(lái)，基本上人均不過(guò)百。難怪一大半的客人，都是專門開車過(guò)來(lái)吃的。
店名：九尺發(fā)發(fā)鮮鵝腸火鍋
地址：彭州市九尺鎮(zhèn)上興街176、178號(hào)
參考人均：￥80左右
吃個(gè)鵝腸火鍋、再帶走板鴨，是來(lái)到這座美食小鎮(zhèn)的基本操作。四代人都在做板鴨的祖?zhèn)魍貘喿?/span>，是九尺本地朋友介紹給我的。當(dāng)場(chǎng)宰了半只帶去吃火鍋，￥30多裝滿一大盤。板鴨油潤(rùn)不干柴、鹽味剛合適，皮子還有一股樹枝煙熏的香味。\\\但我爸給我說(shuō)，一到冬天，就可以看到整個(gè)九尺都在晾板鴨的震撼畫面！
圖片來(lái)自商家↑整個(gè)鎮(zhèn)上，同姓的板鴨也太多了，我們都差點(diǎn)兒走錯(cuò).....王鴨子有3家、3家還都在一條街上，大家看準(zhǔn)門牌號(hào)導(dǎo)航↓店名：祖?zhèn)魍貘喿?/span>
地址：彭州市九尺鎮(zhèn)天鵝街42號(hào)
參考人均：一只板鴨大概60元左右
往彭州山上走的避暑&徒步線路，是大家夏天避暑最喜歡的。
彭州市區(qū)上山可能會(huì)經(jīng)過(guò)的軍屯、丹景山，也是赫赫有名的美食小鎮(zhèn)。
從彭州市區(qū)去軍屯吃上發(fā)源地的鍋盔，其實(shí)只需要10多分鐘。這次我們?nèi)サ氖擎?zhèn)上TOP3有名的蔡鍋盔。現(xiàn)場(chǎng)看打鍋盔，簡(jiǎn)直是一場(chǎng)視覺享受↓當(dāng)場(chǎng)啃一個(gè)新鮮出爐的豬肉鍋盔，有點(diǎn)油星子、吃起酥酥麻麻的，渣渣掉得滿手都是。好多人都是專門開車過(guò)來(lái)，30個(gè)、50個(gè)的買起走。現(xiàn)在空氣炸鍋或者烤箱加熱，也能還原個(gè)七八成吧~但如果來(lái)都來(lái)了，一定要當(dāng)場(chǎng)吃了再說(shuō)，感受完全不一樣！蔡鍋盔在一顆大樹下，很好認(rèn)，要路過(guò)可以來(lái)吃點(diǎn)兒買點(diǎn)兒。店名：蔡鍋盔
地址：彭州市隆豐社區(qū)軍屯社區(qū)軍屯路434號(hào)
參考人均：5元/個(gè)（豬肉）6元/個(gè)（牛肉）
徒步勝地丹景山附近的恩恩砂鍋魚，聽爸媽說(shuō)八幾年就開起了。
現(xiàn)在是30多年老店~
一魚多吃是這兒的特色，點(diǎn)了人工養(yǎng)殖的鱘魚，足足半米多高↓
砂鍋紅湯鱘魚+清湯砂鍋鱘魚，喜歡吃辣的或者不辣的，都可以滿足。
一部分魚肉還剔下來(lái)炒成了雙椒魚片，去刺鮮辣。
魚骨頭做成小吃，炸得酥來(lái)咯嘣脆。
這家店最早是個(gè)魚塘邊的小瓦房，開了30多年，已經(jīng)是環(huán)境還可以的獨(dú)棟農(nóng)家小院兒了~
來(lái)丹景山附近爬山，可以來(lái)吃。
店名：恩恩砂鍋魚
地址：彭州市丹景山鎮(zhèn)新春村3組67號(hào)
參考人均：￥100左右
「彭州吃游記1.0」寫過(guò)的一些店，比如大家喜歡的炸洋芋、土豆片片、肥腸粉、紅糖鍋盔.........有些因?yàn)槌鞘懈脑彀徇w了，有些老板年紀(jì)大了，直接不做了。??飯 團(tuán) 彭 州 吃 游 攻 略??彭州吃游記2.0總結(jié)
城區(qū)↓
陽(yáng)氏田鴨腸：天彭鎮(zhèn)朝陽(yáng)南路206、208、210號(hào)1-2層
駱氏熱窩兔頭：天彭鎮(zhèn)東南市街70號(hào)&天彭鎮(zhèn)街道東湖南街8號(hào)
九尺鎮(zhèn)↓
九尺發(fā)發(fā)鮮鵝腸火鍋：九尺鎮(zhèn)上興街176、178號(hào)
祖?zhèn)魍貘喿?/span>：九尺鎮(zhèn)天鵝街42號(hào)
隆豐軍屯社區(qū)↓
蔡鍋盔：軍屯社區(qū)軍屯路434號(hào)
丹景山鎮(zhèn)↓
恩恩砂鍋魚：彭州市丹景山鎮(zhèn)新春村3組67號(hào)
彭州吃游記1.0總結(jié)+補(bǔ)充
可以正兒八經(jīng)吃頓飯
大傘蒸牛肉：天彭鎮(zhèn)鏵爐街
穆勇娃飯店：天彭鎮(zhèn)鏵爐街
紀(jì)鍋盔&肥腸粉：天彭鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)街62號(hào)1棟1層62號(hào)
鄉(xiāng)老俵肥腸雞：天彭鎮(zhèn)新康西路124-134號(hào)（近彭州市公安局）
蔣燒烤：天彭鎮(zhèn)安仁街78號(hào)
滴油水餃：天彭街道東北市街9號(hào)
隨便吃吃的小吃
張記眼哥冰粉店（門口有土豆片片）：天彭鎮(zhèn)安仁西街91號(hào)
老巷土豆：天彭鎮(zhèn)安仁街55號(hào)
凼凼醋洋芋：天彭鎮(zhèn)迎賓路南河西街10號(hào)（近中醫(yī)院）
雷氏板鴨：天彭鎮(zhèn)紅照壁南街168號(hào)
明天就是端午小長(zhǎng)假，帶著這份攻略正正好！
當(dāng)然，彭州好吃好耍的然遠(yuǎn)不止我說(shuō)的這些。
還可以去白鹿爬山看教堂、河邊打麻將喝茶.....
馬上李子季，花園溝摘李子+吃燒烤也是不錯(cuò)的選擇。
農(nóng)作物生長(zhǎng)的季節(jié)，沿著彭州的綠道、鄉(xiāng)道騎行。
在路寬車少、風(fēng)吹綠浪的瞬間、甚至感覺像臺(tái)南。
接下來(lái)的2個(gè)月，彭州將承包你整個(gè)夏天的吃喝玩樂(lè)！彭州美食薈·廣場(chǎng)七點(diǎn)半暨白鹿消夏啤酒音樂(lè)季在白鹿音樂(lè)旅游景區(qū)精彩啟幕。活動(dòng)將一直持續(xù)到8月底，期間，美團(tuán)消費(fèi)券發(fā)不停、七大主題活動(dòng)輪番登場(chǎng)。彭州市九尺鎮(zhèn)、濛陽(yáng)街道、隆豐街道、桂花鎮(zhèn)等地，也將同期舉行豐富多彩的“彭州美食薈”系列促消費(fèi)活動(dòng)。向下滑動(dòng)圖片，查看活動(dòng)詳情
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