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柚子皮又名橘紅，風干后可作藥材，味辛甘苦、性溫。有理氣化痰、散寒燥濕等功效，主治胸悶氣滯、胃痛、咳嗽氣喘等癥。

美國《農(nóng)業(yè)和食品化學期刊》發(fā)布一項研究稱，每天吃一個柚子能讓人體內的壞膽固醇含量降低15.5%，甘油三酯含量降低27%。深紅色的柚子對心臟健康最好，因其所含的抗氧化劑含量更高。

食療方--肺熱咳嗽

【用料】柚子100克，梨100克，蜂蜜少許。

【做法】將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調勻。

燉柚子化痰。柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。經(jīng)常感冒、咳嗽、咯痰色黃、口腔潰瘍者可以將鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉后食用。

提醒：

1、柚子性寒，氣虛體弱的人，不宜多吃；寒性的食物對于腸胃不好，脾胃虛弱的人來說，無疑是個禁忌?；加械脱羌俺鲅约膊≌咭膊灰耸秤?。

如果特別喜歡柚子的那種味道，建議可以試試將柚子肉煮著吃，或者稍微蒸熱食用。秋冬季吃一些熱熱的水果，效果不比直接食用差。

2、如果您是高血脂的患者，又服用了降脂藥物，就一定要注意了，吃完柚子，再吃降脂藥會產(chǎn)生很大的副作用。

由于柚子中的活性成分能夠大大提高降血脂類藥物在血液中的濃度，血藥濃度太高會使患者更容易受到藥物毒、副作用的威脅。

即使病人按正常劑量服藥，但如果同時又吃了柚子或喝了柚子汁，結果也等于過量服藥，同樣很可能引起中毒。

專家們發(fā)現(xiàn)與柚子同服會產(chǎn)生不良反應的藥物多達85種，其中多數(shù)是常用藥。由于涉及的藥物種類太多太廣，為了以防萬一，最便捷的方式是服藥期間避免吃柚子，具體來說：

柚子跟藥物要隔開吃，最好服藥前3天內別吃柚子，或者服藥后6小時之內不要服用柚子。如果長期服用降脂藥物或者降血壓、降血糖的藥物，就要注意盡量別吃柚子。