南瓜小饅頭的用料
黃色面團： 普通面粉 200克
南瓜泥 130克 酵母 2克
白色面團： 普通面粉 250克
白糖 20克 藍臻媽媽奶粉 3平勺
溫水 150克 酵母 2.5克
南瓜小饅頭的做法
步驟1 準備以上食材
步驟2 南瓜提前洗凈切片蒸熟，放入料理機打成南瓜泥
步驟3 南瓜泥放至溫熱，和200克面粉、2克酵母混合成黃面團
步驟4 3平勺藍臻媽媽奶粉倒入150克溫水攪拌均勻，精造細膩粉質(zhì)，可瞬間溶解，不易掛壁結(jié)塊，奶味純正不腥膩，無蔗糖，奶香四溢
步驟5 取135克沖好的奶加入2.5克酵母化開
步驟6 與250克面粉，20克白糖混合成白面團
步驟7 分別將兩個面團放入碗中，蓋上保鮮膜，放入溫暖處發(fā)酵至兩倍大
步驟8 分別取出面團揉捏光滑并排氣
步驟9 分別搟成長條狀
步驟10 黃色面片在下，白色面團在上，從內(nèi)側(cè)開始往上卷起
步驟11 用刀切成等大的生胚
步驟12 進行二次發(fā)酵
步驟13 發(fā)酵好后放入鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸25，燜5分鐘開蓋，可以防止回縮
南瓜小饅頭的烹飪技巧
南瓜蒸熟后含水量不同，面粉可適當增減2. 懷孕的媽媽是十分辛苦的，而且容易疲勞，乏困，沒時間做菜的孕媽，建議多喝藍臻媽媽奶粉同樣能補充到孕期所需營養(yǎng)，除了上面提到奶粉的關(guān)鍵營養(yǎng)外，藍臻媽媽奶粉還有個關(guān)鍵成分，含有珍稀乳鐵蛋白，有助孕媽和胎兒的體質(zhì)，對孕媽自身保護力可作為不錯的營養(yǎng)補充，營養(yǎng)那么豐富滿足孕媽孕期所需，多喝也是不錯的。3. 美贊臣百年老品牌，科研水平一直領先全球，他們家寶寶奶粉都有臨床試驗成果，這么強大的科研實力，推薦
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