奧爾良烤雞腿的用料
雞腿 2只 奧爾良腌料 1包
料酒 2勺
奧爾良烤雞腿的做法
步驟1 雞腿用冷水浸泡后洗凈，搽干水分裝入密實(shí)袋，倒入少許料酒腌漬半小時去腥。
步驟2 取出雞腿，用牙簽給雞腿全身扎滿小孔，當(dāng)然有專門的扎孔器更好。
步驟3 把奧爾良調(diào)料粉倒入裝雞腿的大碗內(nèi)。
步驟4 戴上一次性廚房手套，把調(diào)料粉跟雞腿揉搓均勻。
步驟5 再次密封腌漬入味，至少一小時，中途最好再揉搓幾次，效果更佳，也可直接冷藏腌漬隔夜。
步驟6 把腌漬好的雞腿放入空氣炸鍋，200度空炸8分鐘，然后翻面繼續(xù)10分鐘，最后再翻面3-5分鐘即可。
步驟7 成品照
步驟8 成品照
奧爾良烤雞腿的烹飪技巧
每款空氣炸鍋的脾氣都略有不同，文中的時間跟溫度僅供參考。
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