主料：
糯米粉500g；
輔料：
白糖150g，白芝麻過量，開水過量，植物油過量；
配方：
把糯米粉倒入盆周圍，白糖倒入地方。
倒大批開水，先把白糖消融。
再把粉往兩頭撥拉，用筷子攪拌。
漸漸地加開水，邊攪拌。
糯米粉成許多顆粒狀當(dāng)前，用手揉。
揉到盆潤滑，粉外表也很潤滑了，再揉兩三分鐘。安排十分鐘。
揉成潤滑的小圓球，盆中鋪一層芝麻，圓球放芝麻上，讓它們自在的翻騰吧。
周身平均地裹了一層芝麻，擠在一起也不會粘著了。再逐一揉一揉，油炸時(shí)芝麻不會容易掉上去。
下油鍋炸吧，油溫七成熱時(shí)下鍋，堅(jiān)持中小火哦，否則接個(gè)德律風(fēng)甚么滴就糊啦。第一鍋放四個(gè)附近嘗嘗吧，積聚經(jīng)歷。悄悄地翻個(gè)身甚么的，然后用漏勺的底部，像輕撫孩子的頭似的，讓它們在鍋中移動地位，免得糊。
開端漸漸收縮啦，有點(diǎn)上浮時(shí)，開端優(yōu)待它們把，按壓，按壓~就這么用漏勺的底部按壓。此時(shí)就好像把乒乓球按入水中，它會疾速的鼓起來，便成了空心的啦。每一個(gè)按壓兩三下，翻轉(zhuǎn)過來，再按壓兩三下。假如按下去癟了沒有回彈，萬萬不要再按，趕忙停止。要堅(jiān)持它的肌理豐盈哦，這么才酥脆。
看，一個(gè)個(gè)圓圓的，多心愛，漸漸的炸吧，也能夠把火調(diào)大，讓色彩變黃，便可出鍋。要不斷地輕攪哦，避免糊了。
做了一個(gè)特大的，咬一大口，香極啦！
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