作為男人，撐起一個(gè)家是很不容易的，除了平常要應(yīng)付工作上的事情之外，回到家還得照顧一家老小，為生活不斷地付出，卻不敢有一絲的停歇，久而久之身體上就會很疲憊，連精神也提不上來。

男性朋友們有沒有發(fā)現(xiàn)，自己明明40歲的年紀(jì)，卻活得像個(gè)50歲的人一樣，那是因?yàn)樯眢w里的營養(yǎng)跟不上了，所以建議男人：生活別太節(jié)儉，這5樣?xùn)|西該吃就得吃，千萬別心疼錢。

豬腰

男人不管怎么樣，營養(yǎng)一定要跟得上。說起豬腰，肯定男性朋友懂得最多了，中醫(yī)上來說，以形補(bǔ)形，它可以補(bǔ)腎，益氣，烤豬腰是最能接受的一種吃法了，但是還有一種吃法你知道嗎？

推薦食譜：涼拌腰花

所需食材：豬腰 蒜 小米椒 小蔥 香菜 淀粉

調(diào)料：食鹽 料酒 白糖 老干媽 辣鮮露 生抽 辣椒油 香醋

1.準(zhǔn)備豬腰2個(gè)，改刀，洗凈，盆中加入食鹽2克，料酒適量，抓勻腌制10分鐘。

2.準(zhǔn)備蒜子幾粒切成蒜末，小米椒4個(gè)切成細(xì)圈和蒜末放在一起，小蔥一把切成蔥花，香菜兩根切碎，一起放入盆中。

3.豬腰腌制好后，在里面加入適量的淀粉，抓勻。

4.起鍋燒水，加入料酒10克，把豬腰焯一下，之后倒入漏勺中控水拔涼。

5.取一個(gè)拌菜盆，倒入蒜末和辣椒，加入食鹽1克，白糖2克，老干媽10克，辣鮮露5克，生抽5克，辣椒油5克，香醋3克，攪拌化開調(diào)料。

6.把豬腰、蔥花、香菜、小米椒倒入剛調(diào)好的料汁中，顛拌均勻，即可上桌食用。

韭菜

韭菜又名“起陽草”，顧名思義有著補(bǔ)腎，提神的效果。有人覺得韭菜的味道很難聞，其實(shí)它散發(fā)出的獨(dú)特辛香氣味，可以增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。

推薦食譜：韭菜炒千張

所需食材：韭菜 豆腐千張 紅椒 大蔥 大蒜 紅干椒

調(diào)料：食用油 食鹽 雞粉 白糖

1.準(zhǔn)備洗凈的韭菜一把，切成三厘米長的段，紅椒半片切成細(xì)絲，和韭菜放在一起，豆腐千張，切成半厘米寬的長條，放入小盆中。

2.大蔥半根切成斜片，大蒜幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起，再抓入一小把紅干椒備用。

3.起鍋燒水，水開后下入千張，焯水20秒倒出控水拔涼。

4.另起鍋，添入半勺食用油，油熱后倒入蔥蒜和紅干椒爆香，再放入韭菜和紅椒，快速翻炒幾下，加入食鹽2克，雞粉2克，白糖1克，倒入千張，淋入少許明油，開大火爆炒15秒，即可關(guān)火起鍋裝盤。

蝦

說起蝦，肯定很多人都吃過，它里面含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，最適合老人和小孩，而且體虛的人也可以多吃蝦，營養(yǎng)豐富，還易消化。

推薦食譜：盆盆蝦

所需食材：大蝦 黃豆芽 大青菜 芹菜 大蔥 生姜 蒜 小蔥 紅干椒 花椒 白芝麻

調(diào)料：食用油 食鹽 植物油 火鍋底料 豆瓣醬 生抽 老抽 料酒 蒸魚豉油 味精 雞精 胡椒粉 白糖

1.大蝦500克，剪去蝦須和蝦腳，背部片開，放入盆中，清水洗凈，去除蝦線，放入盤子里面?zhèn)溆茫瑴?zhǔn)備兩把黃豆芽，兩個(gè)大青菜，芹菜兩根切成段，大蔥半根切成斜片，生姜切成菱形片，蒜子一小把剁成蒜末，小蔥一根切成蔥花，一起放入盆中。

3.鍋中添入適量清水，燒開后加入一勺食鹽，少許植物油，倒入豆芽和芹菜，開大火焯水1分鐘，下入大青菜，繼續(xù)煮一分鐘，撈出配菜放入盆中墊底。

4.重新起鍋倒入食用油，油溫5成熱時(shí)下入大蝦，大概炸一分鐘左右，倒入漏勺中控油。

5.鍋中再加入食用油，放入蔥姜爆香，放入幾粒紅干椒和花椒炸香，再加入一小塊火鍋底料，一勺豆瓣醬，炒出紅油，添入適量清水，把湯汁煮開。

6.加入半勺生抽，半勺料酒，加入半勺蒸魚豉油，一勺味精，一勺雞精，半勺胡椒粉，一勺白糖提鮮，再下入炸好的大蝦，改中火煮兩分鐘，再加入幾滴老抽，把湯汁煮開，再把大蝦一個(gè)一個(gè)地?cái)[入盆中。

7.接著把鍋中的湯汁煮開，勾入水淀粉，關(guān)火把湯汁倒入大蝦盆中，撒上蔥花和蒜末，再撒上白芝麻，重新起鍋添入一勺食用油，半勺紅油，放入花椒，紅干椒炸香，再把熱油潑入盆中，激發(fā)出蔥蒜的香味，就可以上桌開吃了。

雞蛋

俗話說“一個(gè)雞蛋能抵一筐饅頭”，雞蛋作為很常見的一種食物，其中的蛋白質(zhì)含量毋容置疑是最高的，提供的營養(yǎng)也適合絕大多數(shù)人補(bǔ)充。

推薦食譜：木耳炒雞蛋

所需食材：雞蛋 木耳 青椒 紅椒 洋蔥 大蒜 大蔥

調(diào)料：食用油 食鹽 香醋 雞粉 白糖

1.青椒兩個(gè)去瓤切成菱形片，紅椒半個(gè)切成三角片，洋蔥半個(gè)切成小片，泡好的黑木耳一小把，撕成小片，瀝干水分放入另一個(gè)盆中。

2.小盆里面打入3個(gè)雞蛋，加入少許食鹽，再加入幾滴香醋，然后用筷子攪勻打散，大蒜幾粒切成蒜片，大蔥一段切成馬蹄塊備用。

3.炒鍋燒熱添入食用油，油熱后倒入雞蛋液，用勺子攪動(dòng)，雞蛋凝固后，倒出控油，再添入少許食用油，倒入蔥蒜爆香，倒入青紅椒和洋蔥，快速翻炒，加入生抽，再倒入泡發(fā)好的木耳，快速翻炒幾下，起鍋撤火開始調(diào)味。

4.加入食鹽，雞粉，白糖各適量，倒入控油后的雞蛋，快速翻炒片刻，化開所有調(diào)料。開大火爆炒十秒鐘，美味即成。

枸杞

枸杞，肯定大多數(shù)朋友家里備的都有吧，它有著養(yǎng)肝，滋腎的作用，什么時(shí)候感覺渾身無力，就趕緊泡上一杯枸杞茶，不一會兒就恢復(fù)過來了。

推薦食譜：生姜枸杞子茶

所需食材：枸杞 生姜 紅棗 雞蛋

調(diào)料：紅糖

1.準(zhǔn)備生姜一小塊，先切成姜片，再切成姜絲，放入小盆中。

2.碗中加入5個(gè)紅棗，一小把枸杞子，洗凈放到菜板上，把紅棗切開，去掉里面的棗核，放入小盆里面。

3.取一個(gè)小盆，打入一個(gè)雞蛋，用筷子攪勻打散，倒入大碗中。

4.起鍋添入適量的清水，放入切好的姜絲，開大火煮開，倒入紅棗和枸杞子，改中火煮3分鐘。

5.然后關(guān)火把湯汁沖入雞蛋里面，蓋上蓋子燜5分鐘，加入一勺紅糖，用勺子攪拌化開，美味即成。

男人要先把身體調(diào)理好，才能撐起一個(gè)家啊，好了，以上就是我給大家推薦的營養(yǎng)食譜，非常適合男性朋友進(jìn)補(bǔ)，簡單營養(yǎng)，好吃又好做，喜歡的朋友記得多多轉(zhuǎn)發(fā)！

（第一名廚編輯：陽陽）