導(dǎo)語
分析休閑農(nóng)業(yè)商業(yè)模式,重點(diǎn)要關(guān)注休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)在市場中與用戶、供應(yīng)商、其他合作伙伴的關(guān)系,尤其是彼此間的物流、信息流和資金流。因此,找準(zhǔn)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)與顧客之間、與渠道之間存在的各種各樣的交易關(guān)系和連結(jié)方式稱之為商業(yè)模式。
我們?cè)趺礃釉O(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的商業(yè)模式呢?一般情況下,會(huì)有兩種思考方式,一種叫做直線型商業(yè)模式。你可以從下圖中可以看到,這是我們二三十年來非常熟悉的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式:
A是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商,B是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品零售商,C是我們的消費(fèi)者,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商把產(chǎn)品賣給了農(nóng)產(chǎn)品零售商,如果產(chǎn)品賣貴了,零售商就覺得我少賺了;零售商如果賺多了,這個(gè)生產(chǎn)商就覺得他少賺了, 但是,A又一定要通過B才能到達(dá)C,所以B在中間扮演了一個(gè)屏蔽的角色,B絕對(duì)不希望A跟C直接接觸,這就是我們農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)里面的交易關(guān)系,ABC本質(zhì)上卻是一種博弈,在搶價(jià)值獲利的商業(yè)模式。目前很多農(nóng)產(chǎn)品市場、農(nóng)產(chǎn)品超市、零售店、電商都是直線商業(yè)模式中的零售商。他們經(jīng)營得好的企業(yè)都是贏利的。
作為休閑農(nóng)業(yè)的商業(yè)模式,我們認(rèn)為:不是直線型的商業(yè)模式,而是叫做“雙邊平臺(tái)”的商業(yè)模式。如下圖:
A是農(nóng)產(chǎn)品供給方,C是消費(fèi)需求方,而B是一個(gè)平臺(tái)。它幫助農(nóng)產(chǎn)品供給方和市場需求方相連。農(nóng)產(chǎn)品的直接相連是這個(gè)時(shí)代重要的發(fā)展趨勢(shì),直接相連以后,供需雙方能夠?qū)崟r(shí)匹配,有任何需求痛點(diǎn),可以馬上讓農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)方來反應(yīng)。而作為“雙邊平臺(tái)”的B呢,他不做屏蔽的動(dòng)作,反而幫助了A跟C相連。此外,他還要?jiǎng)?chuàng)造更多持續(xù)性的服務(wù)價(jià)值,設(shè)計(jì)豐富多彩觀光休閑活動(dòng)讓C來平臺(tái)體驗(yàn),讓A跟C愿意跟著他一起走,要不然A跟C就手牽手走了,去過美滿幸福的生活,不用找B,沒有B什么事了。所以呢,我們說在這種情況下,B就像是一個(gè)“雙邊平臺(tái)”一樣。
在直線型商業(yè)模式里,B自己干了很多事,并且他要屏蔽上下游之間的接觸。而休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)“雙邊平臺(tái)”商業(yè)模式的核心是打造廣闊的的平臺(tái),產(chǎn)品具有多元化和多樣化的特征,更加重視用戶體驗(yàn)和產(chǎn)品的閉環(huán)設(shè)計(jì)。
目前一些不贏利的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè),還是套的過去農(nóng)業(yè)直線型的商業(yè)模式,做的是平臺(tái)的工作,但商業(yè)模式只是把自己當(dāng)生產(chǎn)商來做,總是想著自己園區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)量,能實(shí)現(xiàn)從A到C就很知足了,而沒有將自己打造成平臺(tái)B,因此,從商業(yè)模式上看就沒有弄對(duì)。贏利難,甚至虧本經(jīng)營就不難理解了。
近年來,也逐漸有越來越多的休閑農(nóng)莊開始將自己向平臺(tái)方向擴(kuò)展,如,個(gè)性化園區(qū)聯(lián)盟組織、三品一標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌展示、與合作社聯(lián)合經(jīng)營、共享農(nóng)莊等平臺(tái)式商業(yè)模式。
為什么休閑農(nóng)業(yè)必須走“雙邊平臺(tái)”商業(yè)模式呢?
第一,只有平臺(tái)是開放的,可以整合區(qū)域性的各種資源;
第二,這個(gè)平臺(tái)可以讓所有的企業(yè)、合作社、農(nóng)戶、消費(fèi)者參與進(jìn)來,實(shí)現(xiàn)企業(yè)和用戶之間的零距離。
第三,可以通過平臺(tái)以最快的速度匯聚資源,滿足用戶多元化的個(gè)性化需求。
所以休農(nóng)業(yè)企業(yè)“雙邊平臺(tái)”商業(yè)模式的精髓,在于打造一個(gè)多方共贏互利的生態(tài)圈。
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