相信大家還記得那首膾炙人口的歌曲《我在人民廣場吃炸雞》，還有韓劇里讓人垂涎三尺的啤酒配炸雞，不管是聽到還是看到，都特別想來一口。其實不止是炸雞，只要是炸物（炸薯條，炸雞翅，炸雞排，炸茄盒，炸豆腐…），普通大眾都難以抗拒，油炸食品是不健康的道理我們都懂，但是就是好這口，怎么辦呢？
九陽新品——蒸汽空氣炸鍋來幫你解決這道世紀難題。下面我來介紹我剛入手的這款空氣炸鍋。為什么是空氣炸鍋？因為空氣炸鍋的工作原理是利用高速熱風循環(huán)快速地對食物進行煎炸，無需加油就獲得煎炸的食物，降低食物的含脂量，大家吃起來自然就更加健康。
外觀設計上和電飯煲的造型一樣，圓形的設計，大小也和電飯煲差不多，配色為摩卡棕。采用親膚材質的噴涂工藝處理，磨砂質地，質感很好，實物看著很高大上，也保證了機身不容易留下指紋印，但是被我用抹布擦過之后，有水漬印，逼死強迫癥的我，有事沒事就想擦一擦。
頂部是鋼化玻璃材質的全觸摸操作控制區(qū)域，接通電源后，控制面板上的功能鍵會被點亮，讓使用者一目了然。這個鋼化控制面板可以承受250度以上的溫差變化，保證了不會因為高溫而出問題。這款空氣炸鍋作為九陽的旗艦產品，功能非常強大，擁有：自主烹飪、空氣炸、蒸汽烤、原味蒸四種工作模式。美式薯條、韓式烤肉、蜜汁烤翅、燜爐烤鴨、清蒸鱸魚等都能用這款空氣炸鍋輕松搞定，只需要選擇對應的功能模式就行，自動設定好工作時間，就等著享受美食吧。右側還有一個預約菜單，可以自定義工作時間和溫度，對于高手進階，這個功能好用，小白鼠們看著菜譜直接四大模式下選擇對應的美食，傻瓜式操作就更方便了。
面板末端有一個蒸汽口，那是烹烤食物的時候排氣的地方，所以，在機器工作的時候要務必小心不要靠近蒸汽口，避免燙傷。
側面還有一個50種烹飪菜單的說明和選擇，確實夠強大，美食達人們肯定會喜歡，反正我老婆是愛上這個東西了。
接下來是黑色的大扇形區(qū)域，其實那是可視化區(qū)域，當機器在工作的時候，機器內部烤燈亮起，即可看到正在被烹烤的食物，使用者可以觀察食物被烹烤的狀態(tài)，及時做出調整，非常人性化。而且，機器工作的時候，這個可視窗口還能錄下嫩肉被烹烤出油汁吱吱吱冒泡的狀態(tài)，那叫一個香啊，十分誘人。
好啦，不要腦補了，繼續(xù)往下看，一個橙色的圓形按鍵，這是空氣炸鍋開啟按鍵。這里需要小小吐槽下這個開關，個人認為單手操作不是很方便（我老婆單手就打不開），因為需要用力按進去才打得開空氣炸鍋的蓋子。
再繼續(xù)看機器最下方，那是蓄水箱，顧名思義，既然是蒸汽空氣炸鍋，那蒸汽從何而來，就是從這個蓄水箱而來。但是，需要特別提醒的是，這個蓄水箱不能加入礦泉水或者是自來水，原因很簡單，就是怕水里的雜質堵住了蒸汽口。
下面給大家展示下我老婆做的兩個練手菜和做法：賣相不太好，但是味道還行，幸好有電子菜譜，不然只能對著這個炸鍋大眼瞪小眼了！
1、 無油版烤薯條
土豆都按照菜譜準備好了
土豆整齊地鋪放到炸欄里，即將準備空氣炸
選擇"空氣炸" →"美式薯條"→"190℃ 15分鐘"
無油版炸薯條很脆，而且沒有油漬，非常健康。
2、 空氣炸鍋版牛肉干
新鮮的牛肉已被腌制2小時
放入炸欄之前，要先用錫紙鋪一層在炸欄里，這樣在烤制的時候，油汁不會漏在炸欄里。選擇"空氣炸" →"炸花生米"→"180℃ 10分鐘"， 翻一面，再重復炸10分鐘
炸出來的牛肉干水份剛剛好，不多也不少，我覺得我再練習練習，可以去擺地攤了。
好了，今天的分享就到這里，這款蒸汽空氣炸鍋功能很強大，65道美食還在等我……的老婆一一解鎖，才解鎖了兩道就讓人欲罷不能了，看來這鍋是買對了！簡單一句話總結：適合1-2人的小家庭使用，烹烤過程可視化，電子式精準控制溫度和時間讓制作美食更簡單！少油少煙還能蒸的美食料理機器值得入手！
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