油炸（炸雞、薯?xiàng)l、雞米花、吮指原味雞等）快餐食品以其方便美味的特性，受到了不少年輕人和孩子的喜愛。放眼望去，街頭開設(shè)的肯X基、必X客、麥X勞越來(lái)越多，但經(jīng)常吃油炸食品不僅不利于健康，某些小攤售賣的油炸食品的食用油都是反復(fù)使用，因此不少健康意識(shí)比較強(qiáng)的朋友都自己在家做。

既然在家做油炸食品，必然離不開油和鍋，廚藝尚淺的朋友一不會(huì)掌握油溫，二不會(huì)腌制肉類，基本都是買來(lái)半成品直接下油鍋炸。做不好的話，不是夾生就是過(guò)焦影響口感浪費(fèi)金錢，這時(shí)候來(lái)一個(gè)懶人神器--空氣炸鍋，把食材放進(jìn)炸鍋設(shè)定好溫度和時(shí)間，靜待美味出鍋，省心又省力。

空氣炸鍋?zhàn)鳛楝F(xiàn)代人廚房必備電器，功能已經(jīng)由單一的炸進(jìn)化為集蒸烤炸于一體的多功能產(chǎn)品，花一樣的錢買三樣功能，怎么都劃算。那么下來(lái)給大家介紹的，就是一款九陽(yáng)型號(hào)為KL50-SF1的電烤爐（為了閱讀方便，以下簡(jiǎn)稱：九陽(yáng)電烤爐）。

首先從外觀上看，九陽(yáng)電烤爐采用了圓潤(rùn)的造型，看起來(lái)更像一個(gè)鍋。主體顏色采用了黑灰撞色設(shè)計(jì)，時(shí)尚大方，能夠搭配不同裝修風(fēng)格的廚房和家居。

電烤爐三圍約為345x326x284mm，凈重約5.7Kg，從外觀和凈重上來(lái)看，做工和用料還是挺不錯(cuò)的，整體過(guò)渡自然無(wú)毛刺機(jī)身縫隙也處理的比較到位，啞光磨砂外殼手感舒適，不易沾指紋方便打理。底部則是吸盤式防滑墊，擱在光滑的桌面上穩(wěn)固不晃動(dòng)。

電烤爐采用了多層設(shè)計(jì)，底部是可拆卸水箱，加水后用于制作蒸類菜肴，比如蒸米飯，蒸蛋，蒸螃蟹等。水箱有最高水線，加水時(shí)請(qǐng)勿過(guò)多，為了保證口感，請(qǐng)盡量使用純凈水。

水箱頂部的橡膠塞用于加水，后部則是聯(lián)通電烤爐的管道，當(dāng)水箱和機(jī)身緊密接觸后，安全的設(shè)計(jì)保證了水箱不會(huì)漏水，請(qǐng)大家放心使用。

機(jī)器頂部的環(huán)形提手不僅提升了整機(jī)顏值，也方便開合玻璃鍋蓋。玻璃蓋板周圍有一圈食品級(jí)硅膠圈，用以密封和保護(hù)蓋板。

頂部則是操控面板，采用觸控操作，方便易上手。內(nèi)置薯?xiàng)l、雞翅、米飯、空氣炸、蒸汽烤、原味蒸六個(gè)方便菜單。如果有個(gè)性化蒸烤需求，也可以自行設(shè)定溫度和時(shí)間，其中溫度最高可以設(shè)定200℃，最低30℃。時(shí)間最高60分鐘，最低1分鐘。預(yù)約和功能鍵的作用大家一看就懂，顯示屏的內(nèi)容也方便用戶了解機(jī)器目前使用狀態(tài)。

觸控區(qū)域旁邊的玻璃蓋上有排氣口，以硅膠塞保護(hù)，使用的時(shí)候會(huì)有高溫蒸汽釋放，請(qǐng)注意不要讓熊孩子接近。

機(jī)器后部是散熱風(fēng)扇、散熱孔和電源線。

電源線材比較粗壯，采用了國(guó)標(biāo)認(rèn)證的阻燃線材，保障用戶使用安全。

打開玻璃鍋蓋后，頂部是隔油網(wǎng)和風(fēng)扇，其中隔油網(wǎng)可以拆下清洗。

炸鍋內(nèi)置不銹鋼烤架，都可以取出清洗。不銹鋼烤架用以食品瀝油或當(dāng)作蒸墊蒸米飯、蛋羹、熱飯用途。

雖然名為電烤爐，但其實(shí)這款機(jī)器能做的還有蒸、炸功能。比如蒸米飯需要使用烤架，先在水箱里加入適量的純凈水，然后在烤架上放入盛在陶瓷或不銹鋼容器里洗好的米粒和適量的水，然后模式選擇米飯模式并啟動(dòng)，時(shí)間到后自動(dòng)就蒸熟了，熟后會(huì)自動(dòng)保溫，最多保溫1小時(shí)。同時(shí)你也可以蒸地瓜、螃蟹、饅頭，熱飯等，功能比較豐富。

至于烤和炸，都是利用熱空氣交換把食材做熟，因此對(duì)冷凍類半成品來(lái)說(shuō)，由于本身含有油脂成分，只需在過(guò)程中注意翻面和查看食物狀態(tài)，避免烤焦，新手也能做出美味的菜肴，比如去超市買一些烤腸、雞塊、牛肉串、薯?xiàng)l等，往鍋里一放，設(shè)定好程序或時(shí)間溫度，剩下的交給電烤爐完成就好。

我家的女兒平常就喜歡吃快餐，經(jīng)常出去吃不僅花費(fèi)高而且油脂頻繁復(fù)炸也不利于身體健康。有了電烤爐自己買點(diǎn)半成品，在家做健康衛(wèi)生，孩子經(jīng)過(guò)安全使用指導(dǎo)也能自己烹飪。

機(jī)身邊緣也貼有小程序碼，通過(guò)掃碼你可以在小程序里注冊(cè)九陽(yáng)產(chǎn)品、查看說(shuō)明書、找食譜、官方商城購(gòu)買配件等。同時(shí)線上線下的服務(wù)也很齊全，有智能客服、網(wǎng)點(diǎn)查詢、維修入口，免去用戶后顧之憂。

小程序里的食譜也比較豐富，家常和創(chuàng)新的菜式都有覆蓋，比如你想吃濃情烤翅，只需準(zhǔn)備好食材跟著食譜的步驟，一個(gè)人也能做出色澤金黃香氣撲鼻的濃情烤翅。

第一次使用時(shí)，需要先將電烤爐用“空氣炸”功能預(yù)熱5分鐘，以除盡殘留的油煙。在此過(guò)程中可能會(huì)聞到異味，這是正?，F(xiàn)象。預(yù)熱完成后打開蓋板散去余味，然后就可以放入食材炸或烤了。當(dāng)然你可以直接放入炸鍋，也可以加上烤架，其實(shí)對(duì)烤架來(lái)說(shuō)也是起一個(gè)瀝油的作用，如果食材本身含有油脂不高，那么直接放在炸鍋里烹飪也是可以的。

下來(lái)在鍋里放入買來(lái)的薯?xiàng)l和黑椒雞塊，在菜單上選擇空氣炸后即開始烹飪。透明視窗可以直接查看食材的成熟狀態(tài)，

需要說(shuō)明的是，在烹飪時(shí)會(huì)有高溫蒸汽從鍋蓋的蒸汽口逸出，此時(shí)不要靠近以免燙傷。同時(shí)在烹飪時(shí)，不會(huì)產(chǎn)生油煙，只有蒸汽，告別了傳統(tǒng)油炸需要開油煙機(jī)的痛點(diǎn)，哪怕在客廳里，也能享受制作美味的樂(lè)趣。

從透明視窗可以看到食材在加熱過(guò)程中的狀態(tài)，卟滋卟滋的聲音特別誘人食欲。如果你需要翻面打開鍋蓋，此時(shí)機(jī)器會(huì)自動(dòng)停止加熱，保障用戶使用安全。

時(shí)間到后，機(jī)器頂部會(huì)顯示End，此時(shí)就可以打開鍋蓋享受美味了。

看一下成品，薯?xiàng)l和雞塊外酥里嫩，香氣撲鼻，口感和外面賣的快餐差不多，減少了油脂攝入，對(duì)減肥的朋友來(lái)說(shuō)也可以吃幾口不必?fù)?dān)心發(fā)胖。

薯?xiàng)l配上番茄醬，口感也是棒棒噠。休閑當(dāng)個(gè)零食吃，在家里想做就做，真的挺方便。

下來(lái)試試蒸汽烤。

把肉串放進(jìn)鍋里，加入適量的純凈水選擇蒸汽烤。在烤制的過(guò)程中會(huì)釋放出蒸汽鎖住肉類中的水分，保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分。從成品圖大家可以看出肉質(zhì)外部飽滿，內(nèi)部鮮嫩彈牙，肉汁聚而不落，真的挺好吃。

下來(lái)用中溫烤幾根香腸，由于香腸有腸衣包裹，因此不可以高溫爆烤，不然容易爆裂影響賣相和口感。從成品我們可以看出香腸整體比較飽滿，色澤紅亮，香氣撲鼻，串在簽子上，孩子很喜歡吃。

烤了四樣?xùn)|西后，看了一下隔油網(wǎng)，基本沒(méi)有油脂殘留，炸鍋采用了不沾材料制作，配合烤架，清理起來(lái)也比較方便。做出的成品色香味俱全，如果有時(shí)間的話，自己腌制肉類燒烤，比外面吃一頓劃算多了，在燒烤的時(shí)候也沒(méi)有油煙產(chǎn)生，因此不需要油煙機(jī)排煙，家里任何地方都可以燒烤蒸，蠻方便的。

總結(jié)：

九陽(yáng)KL50-SF1作為一款多功能電烤爐，入手后我覺(jué)得比家里傳統(tǒng)單一功能的空氣炸鍋方便多了。不僅具有多種烹飪方式，而且操作起來(lái)省心省力，小程序也內(nèi)置了多套食譜。想做的話只要買點(diǎn)半成品或者自己動(dòng)手跟著食譜步驟就能做出美味可口的各種菜肴，不僅省成本，而且也健康安全，有孩子的家庭在家做，也不怕孩子在外面亂吃東西了，十分方便。

最后需要提醒大家的是，九陽(yáng)電烤爐兩邊有個(gè)提手，這個(gè)提手不是固定鍋體的，而是炸鍋的提手，移動(dòng)的時(shí)候不要提起這個(gè)提手，不然鍋體容易掉落。用戶需要抱著鍋體移動(dòng)，同時(shí)也希望九陽(yáng)能夠在鍋體兩側(cè)設(shè)置一個(gè)內(nèi)凹提手，方便用戶移動(dòng)，謝謝！