原創(chuàng) 成公團 波波小廚 2024年12月13日 20:13 四川
冬瓜清熱利尿,含有豐富的膳食纖維,可以延緩血糖的吸收速度,對控制餐后血糖特別有幫助。而且冬瓜本身熱量低,適合需要控糖減脂的朋友。
冬瓜可以清炒、煮湯,或者搭配海帶一起燉,是一道降糖又解暑的好選擇。
海帶中的褐藻膠是一種天然的降糖成分,可以幫助降低餐后血糖,還富含礦物質(zhì),對調(diào)節(jié)胰島功能有一定好處。
涼拌海帶絲,或者用海帶燉排骨,味道鮮美又健康,是家常菜的不二之選。
芹菜富含膳食纖維,可以減緩葡萄糖吸收速度,同時含有芹菜素,對血管也有保護作用,幫助降低血糖的同時改善血液循環(huán)。
清炒芹菜、芹菜炒牛肉,或者榨芹菜汁,既簡單又方便。
清氧茶是由多種草本植物搭配而成,比如桑葉、苦蕎,富含多種活性物質(zhì),能夠改善胰島素敏感性,幫助平穩(wěn)血糖。
每日一杯清氧茶,飯前飯后都可以,不僅降糖還能解膩,對腸胃也有幫助。
西紅柿熱量低、糖分少,還富含番茄紅素和維生素C,這些成分都有助于抗氧化,改善胰島素的工作效率。
可以生吃,也可以做西紅柿炒蛋、西紅柿燉牛腩,是非常百搭的控糖好食材。
黑木耳含有豐富的植物膠質(zhì),這種物質(zhì)可以吸附腸道內(nèi)的多余糖分,幫助控制血糖。同時,它還富含鐵元素,對氣血也有調(diào)理作用。
涼拌木耳、黑木耳炒肉片,或者煲湯,簡單又好吃。
洋姜是一種天然的益生元,含有菊粉成分,能促進腸道內(nèi)益生菌的生長,同時幫助調(diào)節(jié)血糖和膽固醇水平。
可以腌制洋姜片,也可以切片清炒,脆脆的口感讓人回味無窮。
魔芋富含葡甘露聚糖,這是一種可溶性膳食纖維,能夠延緩糖分的吸收速度,從而平穩(wěn)血糖。另外,魔芋熱量超低,是健康減脂的好幫手。
魔芋豆腐切塊煮火鍋、魔芋炒肉絲,或者做成涼拌魔芋絲,都很適合日常食用。
葛根中的黃酮類物質(zhì)被認(rèn)為可以改善胰島功能,同時幫助降低血糖。葛根粉泡水喝,還能起到清熱解毒的作用。
用葛根粉沖水喝,或者用鮮葛根煮湯,味道清甜,對身體很友好。
黃芪是中藥材中的降糖明星,含有黃芪多糖,可以調(diào)節(jié)血糖代謝,改善胰島素抵抗,還能增強免疫力。
黃芪可以和紅棗、枸杞一起煮水喝,也可以搭配雞肉燉湯,既營養(yǎng)又養(yǎng)生。
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