原創(chuàng) 洋洋好味道美食 大強美食記 

大家好我是大強，秋天的天氣溫差大，氣溫會有所變化，稍微不注意就容易生病，季節(jié)過渡期，人們的抵抗力也會相對變?nèi)酰夏耆撕托『⒕秃苋菀赘忻埃?/span>在生活當中可以多吃一些“天然青霉素”之稱的食物，不但能夠起到消炎殺菌的功效，還能夠幫助提高人體抵抗力和免疫力，

3種菜自帶“青霉素”，建議中老年人：隔天吃1次，增強免疫少生病，今天大強推薦3道美食的食譜，供大家參考。

推薦食譜一：蒲公英蒸菜

新鮮的蒲公英根部剪掉，葉子一片一片揭開，黃的老的葉子去掉不要，摘完之后用流動的水多清洗幾遍，在通風處控水一個小時，我把它分成三段，切好之后放入一個大盆里，

碗內(nèi)打入一個雞蛋，打散開，蛋液倒進去之后，充分的翻拌均勻，加入普通面粉，每次加進去之后攪拌均勻，直到最后每一個葉子上面都可以裹滿面粉，

鍋內(nèi)水開以后才可以上鍋蒸。開大火，只需要蒸一分鐘即可，一分鐘之后直接關(guān)火，立馬把蒸菜取出，

緊接著把蒸菜快速的抖散開，第二次上鍋蒸需要蒸五到六分鐘，這一次需要徹底蒸熟，蒸熟之后取出倒入盆里稍微晾一下備用。

接下來調(diào)一個蒜汁，兩瓣大蒜，加入一點食鹽，蒜蓉倒好之后加入一勺鹽，芝麻油，生抽，辣椒油。小米辣再加入一點純凈水，稀釋一下，攪拌均勻，

把料汁倒進去，用筷子攪拌均勻，咱們的蒲公英蒸菜就做好了。這樣做最大程度的保留了它的營養(yǎng)，原汁原味，營養(yǎng)豐富，喜歡的朋友可以自己嘗試一下哦。

推薦食譜二：涼拌洋蔥

切好的洋蔥用手給它抖散，然后放入盆中，先加一勺白糖，這里不要放鹽，抓勻之后把冰箱放洋蔥里冷藏十分鐘，

接著準備一根黃瓜，用刀拍散，切成小段。幾顆小米椒切成長段，再切點蒜末，幾顆香菜切成小段，一樣放入盤中好了。洋蔥腌好后倒入清水，洗去多余的糖分，再控水撈出來放入大碗中，

再放入剛切好的食材，放入煮熟的腐竹、木耳、花生米調(diào)味，加一點鹽，生抽、陳醋，再來幾滴香油，用你的小手把它揉拌均勻，就可以開吃了。

用這個方法做的涼拌洋蔥，看著就非常有食欲，開胃有下飯，喜歡的朋友趕快收藏起來試試吧。

推薦食譜三：萵筍湯

先把萵筍改刀給它切成十厘米長的小段，再用刀把萵筍的外皮給它切掉，再把萵筍改刀給它切成薄一點的厚片，改刀給它切成細絲，切好以后放入碗中備用。

準備兩朵鮮香菇，改刀給它切成薄片，蒜子，給它切成蒜末，芹菜葉，改刀給它切碎，一個碗雞蛋，打入碗中，充分的攪勻，把鍋燒至冒煙，加入一小塊的豬油，提前把豬油給它炒至融化，再把打好的蛋液給它加進來，快速的翻炒一下，提前把雞蛋給它煎至凝固，

把雞蛋給它改成大塊雞蛋可以稍微的炒久一點，再加入98度的開水，這里一定要用開水，再把香菇片給它加進來，快速的翻動一下，提前把湯汁給它煮上一分鐘左右，把湯色煮至濃白，再把我們的萵筍絲給它加進來，

快速的翻動一下，加食鹽，白糖提鮮，加入適量的生抽，再淋入少許的香油，快速的翻動一下，燙至萵筍絲微微的斷生，要保留萵筍絲爽脆的口感。拌勻以后，再把我們的芹菜葉還有蒜末加進來，快速的翻動一下，把芹菜的香味給它翻出來，

翻拌個5678下就可以出鍋裝盤了，一道美味的萵筍雞蛋湯就做好了，做法非常的簡單，喜歡的朋友可以自己嘗試一下哦，喜歡記得點贊關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)評論謝謝大家明天見。