原創(chuàng) 洋洋好味道美食 大強美食記 

大家好我是大強，隨著年齡的增長上了歲數(shù)，身體總會隨著年齡的越來越大出現(xiàn)各種問題，比如，三高問題，骨質(zhì)疏松，心血管問題等等，甚至沒有抵御疾病的能力了。

然而在我們鄰村有位老人今年106歲了，身體還算硬朗，每天邁著小碎步遛彎，并且這個歲數(shù)，沒有三高，這主要是因為老奶奶懂得養(yǎng)生，規(guī)律作息，飲食健康。最近聽人們說這位老奶奶，喜歡吃紅薯葉，紅薯葉營養(yǎng)價值非常高，紅薯葉中含有豐富的維生素和多種微量元素，多吃可以促進(jìn)新陳代謝、增強身體免疫力，同時還有助于長壽。

今天大強推薦2道紅薯葉的美食食譜，供大家參考。中老年人，一吃通便，二吃降壓，三吃清血管，建議每周吃三兩次

推薦食譜一：小炒紅薯葉

紅薯葉一片一片給它清洗一下切成小段，放一旁備用。準(zhǔn)備一塊五花肉，改刀把它切成薄片，裝入碗中備用。接著再準(zhǔn)備一些大蒜，剁成蒜末，生姜，切成姜末就可以了。幾個小米椒，

接下來調(diào)個料汁，一勺生抽，食用鹽，一點雞精，一小勺胡椒粉，再加入一點白糖，一小勺玉米淀粉，倒?jié)M一小碗清水。接下來用勺子把料汁給它攪拌一下，攪拌均勻，

接著起鍋加油，油熱之后把肥肉放入鍋中，把肥肉炒出多余的油脂。多出來的油我們要把它倒掉一點，然后把將蒜末、小米辣全部放入鍋中，翻炒均勻，把它們炒出蒜香味來，然后我們把紅薯葉給它加進(jìn)來，

把它快速的給它翻炒一下，炒熟，再把調(diào)的料汁一起加進(jìn)來，繼續(xù)開大火，快速的給它翻炒一下，翻炒均勻。

這樣炒出來的紅薯葉翠綠顏色非常的好吃，然后把它倒入盤中就可以開吃了，喜歡的朋友可以自己嘗試一下哦。

推薦食譜二：紅薯葉窩窩

現(xiàn)在正是吃紅薯葉的季節(jié)，首先準(zhǔn)備一把紅薯葉，把葉子和梗分開，紅薯?？梢詻霭?，炒著吃都不錯。切好放入盆中清洗一下，多加一點水泡泡，洗干凈之后擠一下水，放案板上隨便切一下，做好之后放到大盆里，然后往里面撒入適量的鹽，下手使勁的抓一抓，抓著食鹽化開就行了。

想要更出味，再撒一把小蔥花，分次往里面加入適量的面粉，把它抓成坨，最后和成一個非常軟的面團，手上沾水揪一塊，先團成圓球，再捏成窩窩。像這樣就可以了，全部做好，鍋中水燒開，擺入鍋中，

蓋上蓋子大火蒸十分鐘，時間到了，打開看一下，綠油油的，太漂亮了，把它取出來，一個一個取，放在小筐里，再用蒜臼子砸一點蒜泥，砸的時候放點鹽，最后放點香油，掰開來大家看一下，紅薯葉的香味濃郁撲鼻而來，看著就太好吃了。

吃的時候把蒜泥放在窩窩里，掰一塊蘸一蘸，哇，太香太好吃了，學(xué)會的朋友回家趕快弄點紅薯，夜市一下，保證比大魚大肉都好吃，美味又健康，每一次做我家挑食的孩子都能連吃兩個。

好了，一道美味紅薯葉窩窩制作完成了，喜歡的朋友可以自己嘗試一下哦。