導(dǎo)語
分析休閑農(nóng)業(yè)商業(yè)模式，重點要關(guān)注休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)在市場中與用戶、供應(yīng)商、其他合作伙伴的關(guān)系，尤其是彼此間的物流、信息流和資金流。因此，找準(zhǔn)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)與顧客之間、與渠道之間存在的各種各樣的交易關(guān)系和連結(jié)方式稱之為商業(yè)模式。
我們怎么樣設(shè)計農(nóng)業(yè)企業(yè)的商業(yè)模式呢？一般情況下，會有兩種思考方式，一種叫做直線型商業(yè)模式。你可以從下圖中可以看到，這是我們二三十年來非常熟悉的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式：
A是一個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商，B是一個農(nóng)產(chǎn)品零售商，C是我們的消費(fèi)者，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商把產(chǎn)品賣給了農(nóng)產(chǎn)品零售商，如果產(chǎn)品賣貴了，零售商就覺得我少賺了；零售商如果賺多了，這個生產(chǎn)商就覺得他少賺了， 但是，A又一定要通過B才能到達(dá)C，所以B在中間扮演了一個屏蔽的角色，B絕對不希望A跟C直接接觸，這就是我們農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)里面的交易關(guān)系，ABC本質(zhì)上卻是一種博弈，在搶價值獲利的商業(yè)模式。目前很多農(nóng)產(chǎn)品市場、農(nóng)產(chǎn)品超市、零售店、電商都是直線商業(yè)模式中的零售商。他們經(jīng)營得好的企業(yè)都是贏利的。
作為休閑農(nóng)業(yè)的商業(yè)模式，我們認(rèn)為：不是直線型的商業(yè)模式，而是叫做“雙邊平臺”的商業(yè)模式。如下圖：
A是農(nóng)產(chǎn)品供給方，C是消費(fèi)需求方，而B是一個平臺。它幫助農(nóng)產(chǎn)品供給方和市場需求方相連。農(nóng)產(chǎn)品的直接相連是這個時代重要的發(fā)展趨勢，直接相連以后，供需雙方能夠?qū)崟r匹配，有任何需求痛點，可以馬上讓農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)方來反應(yīng)。而作為“雙邊平臺”的B呢，他不做屏蔽的動作，反而幫助了A跟C相連。此外，他還要創(chuàng)造更多持續(xù)性的服務(wù)價值，設(shè)計豐富多彩觀光休閑活動讓C來平臺體驗，讓A跟C愿意跟著他一起走，要不然A跟C就手牽手走了，去過美滿幸福的生活，不用找B，沒有B什么事了。所以呢，我們說在這種情況下，B就像是一個“雙邊平臺”一樣。
在直線型商業(yè)模式里，B自己干了很多事，并且他要屏蔽上下游之間的接觸。而休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)“雙邊平臺”商業(yè)模式的核心是打造廣闊的的平臺，產(chǎn)品具有多元化和多樣化的特征，更加重視用戶體驗和產(chǎn)品的閉環(huán)設(shè)計。
目前一些不贏利的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)，還是套的過去農(nóng)業(yè)直線型的商業(yè)模式，做的是平臺的工作，但商業(yè)模式只是把自己當(dāng)生產(chǎn)商來做，總是想著自己園區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)量，能實現(xiàn)從A到C就很知足了，而沒有將自己打造成平臺B，因此，從商業(yè)模式上看就沒有弄對。贏利難，甚至虧本經(jīng)營就不難理解了。
近年來，也逐漸有越來越多的休閑農(nóng)莊開始將自己向平臺方向擴(kuò)展，如，個性化園區(qū)聯(lián)盟組織、三品一標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌展示、與合作社聯(lián)合經(jīng)營、共享農(nóng)莊等平臺式商業(yè)模式。
為什么休閑農(nóng)業(yè)必須走“雙邊平臺”商業(yè)模式呢?
第一，只有平臺是開放的，可以整合區(qū)域性的各種資源；
第二，這個平臺可以讓所有的企業(yè)、合作社、農(nóng)戶、消費(fèi)者參與進(jìn)來，實現(xiàn)企業(yè)和用戶之間的零距離。
第三，可以通過平臺以最快的速度匯聚資源，滿足用戶多元化的個性化需求。
所以休農(nóng)業(yè)企業(yè)“雙邊平臺”商業(yè)模式的精髓，在于打造一個多方共贏互利的生態(tài)圈。
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