早餐對于一個人來說是非常重要的，能夠吃上一頓非常營養(yǎng)，非常健康，非常美味的早餐，可以保持人一天精神都是非常好的。今天就跟大家分享一個健康營養(yǎng)，簡單美味的牛奶雞蛋早餐餅的做法，做法十分簡單，20分鐘就可以做出一頓早餐來。那么接下來就一起去看一下這道牛奶雞蛋早餐餅的做法吧。
【牛奶雞蛋早餐餅】
【制作食材】面粉，牛奶，酵母粉，雞蛋
【制作步驟】
1、首先咱們準備300克面粉，150毫升純牛奶，三克酵母粉，兩個雞蛋。這些制作牛奶雞蛋早餐餅的食材都準備好了之后，咱們就開始吧。
2、首先將咱們準備好的300克面粉放到一個大碗中。然后把三克酵母粉放到面粉中，先用筷子將它們攪拌一下，讓酵母粉和面粉充分的融合到一塊，這樣和好面之后也是比較均勻的，有利于發(fā)酵。
3、面粉和酵母粉混合好之后，咱們開始用純牛奶和面。邊攪拌邊倒入純牛奶，稍微攪一下就可以了，不用攪得特別均勻，因為等一下咱們還要打入雞蛋。
4、面粉和牛奶攪拌好了之后，咱們就把準備好的兩個雞蛋直接打到面粉中，也可以先打到一個碗中攪散再倒入面粉中，打入雞蛋之后咱們就開始攪拌。將面粉攪拌到比較稀一點，沒有干面粉，也沒有顆粒的狀態(tài)就可以了，咱們蓋上一層保鮮膜，然后靜置10分鐘。
5、起鍋，先把鍋燒熱，然后倒入咱們調好的面糊，這些面糊能夠做好幾個面餅。倒入面餅之后咱們轉動一下鍋，讓面糊均勻地流淌滿整個鍋底，然后咱們蓋上蓋，烙一分鐘，一分鐘之后翻面，我們可以看到底面已經變得金黃了，這樣就可以了，翻遍之后再晃動鍋烙一分鐘，兩面金黃之后就可以出鍋了，將所有的面糊都做成這樣的早餐餅。
6、早餐餅做好了之后，咱們就可以出鍋了，出鍋之后將它們一切為二，切的小一點，既方便食用又好看。一道非常美味的牛奶雞蛋早餐餅就這樣做好了，是不是特別的簡單呀？抓緊時間準備一下所需要用到的食材，去嘗試一下吧。
【小貼士】
1、面糊要調得稀一點，但也不要太稀，能流動就可以了。如果覺得面糊比較稠的話，千萬不要往里面加水，一直攪拌就可以了。
2、導入地面要少一點，咱們煎一個小個的早餐餅就可以了，而且要晃動一下鍋讓面糊厚度均勻一點，薄一點。
3、在烙這個牛奶雞蛋早餐餅的時候用小火就可以了，火候千萬不能太大，因為咱們的餅比較薄，比較容易熟，但是也很容易被煎糊，煎糊之后不僅不好吃，而且還會產生一些其它的物質，對身體健康不利。
4、咱們做的這個牛奶雞蛋早餐餅，各種食材之間是有比例的，所以不要隨意的增加很多，或者是減少很多食材，要增加或者是要減少，都是要按比例進行的。
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