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每天都在為不知怎樣做早餐餅而發(fā)愁嗎？趕快來試試，這款營養(yǎng)又美味的早餐餅，不用揉面，只需擠一擠，轉一轉做法簡單快速。

食材準備：

面粉300克，酵母兩克，溫水300克，白糖五克，雞蛋三個，鹽，十三香，蔥

做法：

1、先將300克的面粉放入容器中，加入酵母和白糖，在面粉中放入白糖，能促進酵母快速發(fā)酵。

2、再準備300克的溫水，水溫在37度左右，酵母最為活躍，一邊倒入溫水，一邊用筷子，朝一個方向攪拌至面糊沒有顆粒。

3、把面糊放在溫暖地發(fā)酵，表面有氣泡，說明面糊發(fā)酵好了。（也可以在前一天晚上，把面糊攪拌好放在冰箱，低溫發(fā)酵第二天早上直接做）

4、再發(fā)酵面糊的時間，在一個碗中打入三個雞蛋，放少許的鹽，十三香，蔥花筷子攪拌均勻備用。

5、準備一個保鮮袋，把發(fā)酵好面糊，直接倒入保鮮袋內(nèi)，把袋口扎緊，也可以用裱花袋。

6、在袋子的一角，剪出一個一厘米左右的口，不要煎的口太大，不然擠面糊時，流的太快。電餅鐺提前預熱，刷上一層油，在保鮮袋的一角，畫圈擠出面糊。

7、用勺子舀入一勺攪拌好的雞蛋液，放在面糊中間，蓋上鍋蓋，烙至表面定型，再翻另一面。

8、烙至兩面金黃出鍋，這款發(fā)面餅很容易烙熟，而且做好的餅特別的蓬松柔軟。