民以食為天，主食是人們每天都要吃的食物，基本上沒有人能夠避免，正所謂人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，如果沒有好好吃飯，就會(huì)導(dǎo)致身體狀態(tài)變得非常差，根本沒有精力完成一天的工作學(xué)習(xí)。不過(guò)張文宏教授建議，中老年人要少吃饅頭米飯，多吃兩種主食，只有這樣才能保證身體健康，延緩衰老，對(duì)于身體健康幫助非常大。
之所以中老年人要選擇正確的主食，主要是因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，消化能力會(huì)變得越來(lái)越差，胃部也變得越來(lái)越差，老年人想要避免自己的身體健康受到影響，就要盡量要吃米飯饅頭，這樣才能避免給胃部造成負(fù)擔(dān)，這兩道美食能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，對(duì)于維持胃部健康，增強(qiáng)身體免疫力有非常大的作用。
一、山藥雞蛋湯
首先將山藥用清水沖洗干凈，接著用削皮器將山藥的外皮去掉，接著將山藥放在案板上切成片，然后起鍋燒水，水開后將山藥放入鍋中焯水，這種方式能夠?qū)⑸剿幈砻娴恼骋簭氐兹コ?，這樣能夠避免山藥的粘液影響湯汁的口感，山藥不需要焯水太久，大概焯水2-3分鐘左右就可以關(guān)火出鍋了。
碗中打入2-3個(gè)雞蛋，接著使用筷子將雞蛋攪拌均勻，接著起鍋燒水，水開后加入適量料酒、切好的姜片、蔥段，接著將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，雞蛋煮成型后加入適量鹽、適量味精、適量胡椒粉，最后再煮3分鐘左右，山藥雞蛋湯就可以出鍋了，這樣做出來(lái)的山藥雞蛋湯美味又健康，不僅能增加飽腹感，還能促進(jìn)胃腸道消化，越吃身體越健康。
二、南瓜西米露
首先將購(gòu)買的南瓜用清水沖洗干凈，然后用削皮刀將南瓜皮去掉，接著將南瓜放在案板上切成片，接著起鍋燒水，水開后將蒸籠放入鍋中，然后將切好的南瓜放入蒸籠中蒸10分鐘，10分鐘后南瓜就蒸好了，接著將南瓜放入攪拌機(jī)中，然后加入適量清水，接著使用攪拌機(jī)打成南瓜糊。
將西米露用清水沖洗干凈，然后將西米露放入鍋中煮20分鐘，煮西米露的過(guò)程中注意要來(lái)回?cái)嚢?，這樣能夠避免西米露粘鍋，同時(shí)也能夠避免西米露的口感受到影響，西米露煮好后，將西米露倒入南瓜糊中攪拌均勻，這樣美味又好吃的南瓜西米露就做好了。南瓜西米露具有促進(jìn)消化，緩解胃部不適，維護(hù)胃部健康有非常大的幫助。
到了50歲以后，就要盡量少吃米飯饅頭，這些食物對(duì)于胃部的影響比較大，想要擁有一個(gè)健康的身體，就要多吃以上兩道主食，只有這樣才能更好地調(diào)理腸胃，更好地享受美食，更好地享受生活。
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