大家好我是大強，老話說的好民以食為天，像每天我們都離不面條饅頭和米飯這些主食，因為這兩種主食的營養(yǎng)過于單調(diào)，而且含糖量比較高，營養(yǎng)成分是比較單一的，主要營養(yǎng)成分是碳水化合物，而如果長期只吃單一的主食，很容易導致營養(yǎng)缺乏。

張文宏教授表示，免疫力是人體對抗病毒最好的藥物，想要提高免疫力，一定要均衡膳食，今天大強就推薦2種營養(yǎng)豐富，既健康又營養(yǎng)的美食食譜.

推薦食譜一：西紅柿山藥湯

山藥口感滑嫩，養(yǎng)胃助消化，而且低脂高營養(yǎng)，飽腹感也非常強，如果適當食用山藥有很好的補脾胃的功效。

大家好我是大強，今天做一道簡單營養(yǎng)還好喝的山藥番茄湯。一個西紅柿對半切開，去掉地，先切片，再切條，最后切成丁，切好收入盤中。

一根鐵棍山藥拍一拍，再切碎，切好放入碗中，加入兩湯匙的面粉，攪拌混合均勻，使山藥粒均勻的裹上面粉，放一旁備用。

再來打一個雞蛋，攪散攪勻，起鍋熱油，油熱下入雞蛋炒散炒碎，炸好裝盤中備用。

重新起鍋燒油，將蔥蒜炒香，加入西紅柿丁炒至軟爛出汁，倒入適量的開水。

撒上山藥粒。加上的鹽、少許生抽，現(xiàn)磨胡椒粉跟香油攪拌混合均勻，煮上三分鐘，待山藥煮熟，

加上一湯匙蝦皮，雞蛋也放進來，再煮上一分鐘，最后撒上一把蔥花就可以出鍋啦。

這樣做出來的番茄山藥湯健康有營養(yǎng)，非常鮮甜好喝，

特別適合脾胃不好的老人和小朋友，喜歡的朋友可以在家嘗試一下。

推薦食譜二：南瓜疙瘩湯

首先老南瓜洗干凈，切一半就夠了，用勺子挖出里面的瓜瓤，把南瓜切成段，再改刀切成厚厚的塊，大點也沒事，吃起來口感好。

大一點的碗里倒入面粉，加點鹽，使面更勁道?？曜右贿厰嚢枰贿吋铀?，這里注意的是要少量多次的加入，要不然會成坨。把面粉均勻的攪拌開，沒有面疙瘩，像我這個濃稠度就可以了。

起鍋加點油，倒入南瓜，象征性的翻炒個5678下，倒入準備好的水，水要加多一點，加蓋大火煮十分鐘，時間到后，筷子沾點油，重點來了，打完斜到鍋邊，用筷子直接把面糊撥進鍋。

手指粗細就可以了，放的差不多了，用鏟子鏟一下，防止多了粘連。鍋中換個面，繼續(xù)撥，最后加一勺鹽調(diào)個味。

鄉(xiāng)村美食就是這么簡單，沒有任何的科技與很活，翻炒一下，加蓋燜煮三分鐘就可以出鍋了。

一道營養(yǎng)美味的南瓜疙瘩湯就制作完成了，喜歡的朋友可以在家嘗試一下。

推薦食譜三：紅薯

今天分享紅薯的好吃的做法，這個紅薯也是提前處理干凈了，現(xiàn)在把它用擦板擦成細絲，

然后再加入少量的食鹽，增加一下底味兒，攪拌一下，再少量多次的加入面粉攪拌均勻，攪拌至讓每一個紅薯絲都能裹上面粉，這中間不用加水，紅薯的自身的水分就足夠用攪拌到用手攥起紅薯絲不會粘連起坨就可以了。

放入籠屜，這個鋪的不要太厚，薄一點容易蒸熟，也不打團。我這兒用了兩個籠屜，上下層鋪得薄一點，均勻一點，這樣受熱也均勻，蓋上蓋子，上氣蒸十分鐘，

十分鐘之后打開蓋子翻拌一下。上下層都要拌拌均勻，翻拌均勻之后，蓋上蓋子再蒸五分鐘就可以熟了。準備一把小蔥，切碎備用。

這個時候紅薯也蒸好了，盛出來放入一個空盆，現(xiàn)在趁熱把它抖散開。

鍋中燒油，油熱關(guān)火，讓油先降溫，再放入蔥花，這樣蔥花的顏色會保持翠綠。把蔥油淋在紅薯類上，翻拌均勻，就可以裝盤啦。

上面再加入一勺蒜泥哇，這樣真是太好吃了，紅薯苦類，綿軟好吃，大家知道常吃紅薯對我們的身體有很大的好處，用這樣的方法做出來，健康又好吃，老人孩子都喜歡。

喜歡的朋友可以在家嘗試一下，喜歡記得點贊關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)評論謝謝大家明天見。