雪碧是一種特別常見的飲料，很多朋友比較喜歡喝，其實雪碧除了直接喝之外還能夠做成其他比較美味的美食，就比如說今天要跟大家分享的這道雪碧小面食。這道雪碧小面食的做法是非常簡單的，但它做出來之后卻非常好吃，焦香酥脆，香甜可口，簡簡單單一做，孩子們絕對都非常愛吃。如果你對這道雪碧小面食也比較感興趣，那么咱們就一塊看一下它具體的烹飪步驟吧。
【雪碧小面食】
【烹飪食材】雪碧，面粉，食用油
【烹飪步驟】
1、雪碧小面食，這樣做出來的零食非常好吃，吃起來焦香酥脆，香甜可口。那么咱們就一塊準(zhǔn)備一下雪碧小面食的烹飪食材吧。其實雪碧小面食的烹飪食材特別少，就只有三種，分別是雪碧，面粉和食用油。咱們在準(zhǔn)備這三種食材的時候，不要準(zhǔn)備特別多了，能吃多少準(zhǔn)備多少，下面咱們就以300克面粉為例。準(zhǔn)備完300克面粉之后再準(zhǔn)備一瓶雪碧，多一點的食用油。接下來就可以開始雪碧小面食的烹飪了。
2、首先，準(zhǔn)備一個大碗把咱們準(zhǔn)備好的300克面粉直接放到這個大碗中，先攪攪，然后再把準(zhǔn)備好的雪碧取出來，少量多次地往里面倒雪碧。為什么要少量多次地倒雪碧呢？因為這樣比較容易掌握雪碧的用量，不會將面團(tuán)和得偏軟或者是偏硬了。倒入雪碧后將其攪成絮狀。
3、面粉被攪成絮狀之后下手揉一下，把它揉成光滑的面團(tuán)，揉好之后先放到一邊餳面10分鐘。10分鐘以后先在案板上撒上干面粉涂抹一下，然后將面團(tuán)取出來放在干面粉上，接著將其揉光滑，松弛10分鐘之后就特別容易揉光滑了，大家平時在做其他面食的時候也可以用這個方法。
4、接下來咱們用搟面杖將面團(tuán)搟成長方形的餅皮，餅皮要薄一點，不要太厚了。搟好以后咱們把餅皮一分為2，然后再切成正方形的小面皮。切好之后，咱們再將它切成長條，在切長條的時候，只需要把一端切開就可以了，另一端要讓它們連著。
5、然后咱們把每一個長條都要給它卷起來，全部卷起來之后再給它卷成小花的形狀，這樣一個好看的生坯就好了，將所有的面片都做成這樣的生坯，然后放到一邊餳發(fā)半個小時。
6、炒鍋先燒熱，多倒上一點食用油，油加熱讓它達(dá)到六成熱，然后把生坯放進(jìn)去炸一下，中火慢炸，筷子不時地翻動讓它受熱均勻。一直炸到金黃酥脆的時候控油撈出，全程大約5分鐘。接下來就是享用美味的雪碧小面食的時候了，你喜不喜歡這樣的小面食做法呢？
【小貼士】
1、面食做好之后一定要多控一會油，否則吃起來會比較油膩，而且不健康。
2、面皮不要搟得太厚了，稍微薄一點比較容易炸熟，而且口感會更好。
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